Chương 303: Một cái xào bánh một cái tỏi, đây mới là nhất cực hạn cacbon nước hưởng thụ! [ cầu đặt mua ]

Đem bột nhào từ chậu bên trong lấy ra, đặt ở vung làm bột mì trên tấm thớt.

Lúc này bột nhào đã chiếm được nửa giờ tả hữu lỏng lẻo, mì gân tính rơi xuống thấp nhất, vì lẽ đó không cần lại vò, trực tiếp xoa trưởng thành điều dưới nắm bột mì là được.

Nếu như vào lúc này lại đón lấy vò, mì sẽ lần nữa lên gân, không dễ dàng cán thành bánh bột.

Dù cho miễn cưỡng cán thành, nướng đi ra bánh cũng phát khô phát cứng, không có cách nào làm thành mềm mại không mất dai xào sợi bánh.

Lỏng lẻo tốt mì rất mềm mại, mấy lần liền có thể xoa trưởng thành điều.

Sau đó dùng tay bám vào bột nhào bắt đầu dưới nắm bột mì, mỗi cái mì nắm bột mì đại khái một hai nặng, cũng chính là 50 khắc tả hữu.

Như vậy trọng lượng vừa vặn có thể cán thành một tấm độ dày đều đều bánh.

Làm xào sợi bánh bánh khá là mỏng, muốn đổi thành Trung Nguyên khu vực thông thường hầm bánh hoặc là xào bánh, liền phải đem bánh độ dày gia tăng gấp đôi.

Bằng không mỏng manh sợi bánh tuyệt đối sẽ bị làm thành một nồi cháo.

Xào bánh, xào bánh, hầm bánh, ba loại mỹ thực tuy rằng tên gần gũi, nhưng nhưng khác ba loại mỹ thực, xào bánh mỏng nhất, cách làm theo mì xào như thế, vị làm thơm.

Mà xào bánh cùng hầm bánh, thì lại một cái như mì xào, là mang canh. Một cái khác như hầm mì, cần thêm canh ở trong nồi hầm, cho đến hầm chín.

Hết thảy mì nắm bột mì đều tách ra sau, mặt ngoài vẩy lên một tầng làm bột mì, phòng ngừa khô nứt.

Cầm lấy một cái mì nắm bột mì, dùng miệng hổ vị trí một bên kìm một bên chuyển động, đem mì nắm bột mì vò thành một cái thâm hậu tròn bánh.

Đón lấy dùng chày cán bột đem bánh bột cán mở, cán thành một cái đường kính hơn ba mươi centimet hình tròn bánh tráng.

Cán tốt sau là có thể nổ súng nướng.

Mở ra bếp, điều thành lửa nhỏ, đem rửa sạch xào nồi ngã giam ở bếp lên.

Không quản gia đình tiểu táo vẫn là khách sạn bên trong chuyên nghiệp bếp cụ, đều là trung gian nhiệt độ cao, mà bốn phía nhiệt độ tương đối hơi thấp một ít.

Nếu như đem xào nồi bình thường đặt, nhiệt độ cao nhất đáy nồi cách ngọn lửa gần nhất, mà nhiệt độ thấp nồi tường bộ phận thì lại lại rời xa hỏa diễm, chế tác bánh nướng sẽ tạo thành trung gian dán mà bốn phía không quen tình huống.

Cho tới nồi đáy phẳng, mặc dù tốt một điểm, nhưng thích hợp nhất, vẫn là đem nồi ngã chụp lại đây.

Như vậy đáy nồi bị nóng đều đều, nhiệt độ nhất trí, dùng để bánh nướng không thể thích hợp hơn.

Làm sợi bánh bánh nướng sở dĩ đối với nhiệt độ yêu cầu như thế cao, là bởi vì này bánh tương đối khá là mỏng, thoáng nướng mấy giây liền đến lật mì, bằng không sẽ dán rơi.

Vì không dán rơi, nhường bánh bên bờ cùng bánh trung gian vị trí bị nóng nhất trí, phương thức tốt nhất chính là đem nồi giam ở bếp lên.

Xào nồi giam ở bếp lên sau, Lâm Húc lại cán hai tấm bánh bột.

Loại này bánh bột hai mặt nướng tốt cũng là chừng mười giây mà thôi, cực kỳ nhanh, vì lẽ đó muốn thừa dịp đem nồi đốt nóng công phu, làm hết sức làm thêm vài tờ bánh bột, như vậy không đến nỗi bắt đầu nướng thời điểm luống cuống tay chân.

Không bao lâu, đáy nồi bốc lên khí nóng.

Lâm Húc dùng tay nâng một tấm cán tốt bánh bột sạp ở đáy nồi, mới vừa thả đi tới, đáy nồi liền phát ra xì xì âm thanh, đây là bánh bột đụng tới chảo nóng sau, bánh bì lên lượng nước bị nướng đi ra duyên cớ.

Cũng là hai cái hô hấp, đáy nồi bay ra dễ ngửi hương vị, bánh bột cũng thoáng gióng lên một ít.

Điều này nói rõ tới gần đáy nồi cái kia một mặt đã nướng quen (chín).

Lại đợi hai, ba giây sau, nâng bánh bột nhanh chóng lật mì, đem mặt khác giam ở đáy nồi.

Nướng tốt cái kia một mặt bánh lật đến mặt trên, mặt ngoài che kín khô vàng màu sắc, bột mì đặc hữu tiêu thơm khiến người không nhịn được liền nghĩ xé một khối nếm thử.

Mới vừa các loại mấy giây nguyên nhân liền ở ngay đây.

Bánh bột vỏ ngoài thoáng nướng đến khô vàng thời điểm hương vị càng dày đặc, làm được xào bánh càng ngon lành.

Lại nướng bốn năm giây, đáy nồi lên nướng bánh lần nữa bay ra tiêu hương vị, tấm này bánh liền nướng tốt, Lâm Húc trực tiếp dùng tay cầm để ở một bên giỏ trúc bên trong.

"Khe nằm, lão bản ngươi đây thực sự là vô tình thiết thủ a!"

Mới vừa thanh tẩy xong buổi chiều nguyên liệu nấu ăn sau, Mã Chí Cường từ Lâm Húc bên cạnh đi ngang qua, nhìn thấy tay không nâng nâng bánh ra nồi thao tác, nhất thời bị kinh sợ.

Vào lúc này bánh bột nhiệt độ có ít nhất 100 độ, lại trực tiếp dùng tay tiếp xúc.

Cũng quá đáng sợ đi?

Lâm Húc cười nói:

"Quen thuộc, hơn nữa nhấc lên hướng về bên cạnh giỏ bên trong ném một cái, nửa giây chuông cũng chưa tới, sẽ không tạo thành bị phỏng."

Nói xong, hắn tiếp tục nâng một tấm mới bánh đặt ở nồi sắt lên.

"Lão bản ngươi làm bánh nướng là cuộn món ăn ăn vẫn là làm sợi bánh a?"

"Làm sợi bánh, buổi tối xào bánh ăn."

"Ôi, vậy ta có thể chiếm được nếm thử, đã lâu không thưởng thức đến già nhà mùi vị."

Mã Chí Cường vừa nghe làm xào bánh, thèm trùng lập tức bị câu lên.

Là một cái Hoa Bắc khu vực lớn lên hài tử, không ai sẽ từ chối xào sợi bánh mê hoặc.

Hắn vén tay áo lên hỏi:

"Có nhu cầu gì ta hỗ trợ à?"

Lâm Húc suy nghĩ một chút nói rằng:

"Ngươi giúp ta cán bột bánh đi, ta một người có chút không giúp được."

Tuy rằng bếp đã mở đến lửa nhỏ, nhưng bởi vì nồi sắt chụp ở phía trên tạo thành nhiệt lượng tụ lại, vì lẽ đó nồi sắt nhiệt độ so với tưởng tượng muốn cao một chút.

Này trực tiếp dẫn đến nướng chế tốc độ tăng nhanh, Lâm Húc thậm chí ngay cả cán bột bánh thời gian đều vọt không ra.

Mã Chí Cường đáp ứng một tiếng, lập tức liền cầm lấy mì nắm bột mì trước tiên vò thành tròn bánh, đón lấy dùng chày cán bột cán mở.

Tuy rằng không phải nấu món chính sư phụ, nhưng Mã sư phó tốt xấu cũng là nghề nghiệp đầu bếp, thêm vào trong cửa hàng nhằm vào cũng là mì cán bằng tay, vì lẽ đó hắn đối với cán bột bánh cũng không xa lạ gì.

Dùng chày cán bột đem bánh bột cán mở, tiếp theo liền bắt đầu cán dưới một tấm.

Mà Lâm Húc nhưng là đứng ở kệ bếp trước, chuyên trách bánh nướng.

Loại này dùng đáy nồi bánh nướng phương thức ở trong nước không phải rất nhiều thấy, nhưng đang sạch sẽ lại vệ sinh cà ri quốc, bên kia bánh roti hầu như đều là dùng đáy nồi nướng.

Phương thức theo Lâm Húc loại này cũng gần như, hai mặt nướng một hồi là có thể bắt đầu ăn.

Rất nhanh, lại một tấm bánh nướng tốt.

Lâm Húc nâng đặt ở một cái chưng bề lên.

Làm sợi bánh không thể dùng mới nướng đi ra bánh, đến lạnh thấu đồng thời giảm sau bánh mới được, như vậy bánh mới sẽ mềm mại không mất dai, dù cho nhiều lần lật xào cũng sẽ không tách ra.

Mới nướng đi ra nóng bánh, mặt ngoài phát khô, gân tính không đủ, trực tiếp thả trong nồi lật xào, rất dễ dàng xào thành cháo.

"Lão bản, ta cảm thấy tiệm chúng ta bên trong nên lên điểm mì xào hầm mì loại này không mang canh món chính, nhường khách hàng có thể nhiều vài loại lựa chọn, không phải vậy luôn mì cán bằng tay, các khách hàng sẽ chán."

Làm trong cửa hàng một phần tử, Mã Chí Cường cũng thường thường xem lướt qua Lâm Ký mỹ thực đề tài phía dưới động thái, đồng thời còn thêm vài cái fans group, lắng nghe các khách hàng cái nhìn.

Mì cán bằng tay mùi vị cùng vị là không thể nghi ngờ, thức ăn thêm chủng loại cùng mùi vị đều rất phong phú, nhưng ăn nhiều, đều sẽ có chút thẩm mỹ mệt nhọc.

Dù sao thức ăn thêm như thế nào đi nữa đổi, mì sợi còn đều là một loại.

Liên quan với món chính lên mới tiếng hô càng ngày càng cao, Mã Chí Cường cảm thấy có thể thừa cơ hội này Hướng lão bản chuyển đạt một hồi, như vậy trong cửa hàng món chính sẽ càng thêm phong phú, các khách hàng cũng sẽ càng thêm thoả mãn.

Lâm Húc cũng nhìn thấy một chút thảo luận, nhưng bởi vì hiện tại Lâm Ký mỹ thực đề tài phía dưới động thái thực sự quá nhiều, hắn căn bản không thời gian từng cái từng cái đến xem.

Lên mới một khoản món chính cũng có thể.

Nhưng cụ thể lên cái gì còn phải thảo luận.

Hiện tại trong cửa hàng món chính là các loại thức ăn thêm mì cán bằng tay, ngoài ra còn có gạo cùng cơm rang Dương Châu, dù sao quả thật có chút chỉ một.

Đại tửu lâu nhằm vào không phải món chính, mà là món ăn, vì lẽ đó món chính đổi mới tần suất không cao lắm.

Đã có khách hàng nói ra, vậy thì phải cố gắng suy nghĩ một chút.

Khách sạn bên trong thông thường món chính liền như vậy vài loại, hoặc là là gạo (mét), hoặc là là mì, hai loại nguyên liệu nấu ăn đều có một đống lớn diễn sinh mỹ thực, tỷ như gạo (mét), trừ cơm tẻ cùng cơm rang ở ngoài, còn có bún, sông phấn, bánh mật, 粿 điều, mồi tia các loại hai lần gia công mỹ vị.

Mà thức ăn bột chủng loại càng là nhiều kiểu nhiều loại, bánh màn thầu bánh bao, mì xào ngâm bánh bao không nhân, vịt bánh nem rán, bánh lớn nước mì, áp nồi bánh sủi cảo chủng loại thực sự quá nhiều, muốn chọn lựa ra một khoản phù hợp cửa hàng món chính còn rất không dễ dàng.

Quay đầu lại ở Lâm Ký mỹ thực đề tài phía dưới mở thiếp mời hỏi một chút, xem đám dân mạng có thể đưa ra cái gì đáp án.

Quán cơm kinh doanh tuy rằng không thể một mực nghe theo đám dân mạng ý kiến, nhưng ít ra có thể làm cái tham khảo.

Không bao lâu, hết thảy bánh bột đều đã nướng tốt.

Lâm Húc mỗi mười tấm chồng lên nhau đặt tại chưng bề lên, sau đó bưng đến kho lạnh bên trong.

Như vậy có thể gia tốc bánh bột làm lạnh cùng giảm, không làm lỡ buổi tối dùng ăn.

Buổi chiều không tới năm điểm thời điểm, Thẩm bảo bảo sớm một lúc nghỉ làm rồi.

Lái xe rời đi Đông Minh cao ốc nhà để xe dưới hầm sau, nàng không có đi Bắc Tứ Hoàn Nghênh Xuân Nhai phương hướng, mà là thẳng đến bệnh viện nhân dân, dự định cho mẹ một niềm vui bất ngờ.

Buổi chiều người bệnh viện hơi hơi thiếu điểm, Thẩm bảo bảo ở ven đường tìm cái chỗ đậu xe dừng lại, lập tức xách bao, cầm lấy chứa quả táo nhỏ hộp đồ ăn nhanh chân đi tiến vào bệnh viện.

Căn cứ mẹ bảng trực có thể nhìn thấy vị trí của nàng.

Thẩm bảo bảo đi vào cửa xem bệnh lầu, đi tới tầng năm tiêu hóa khoa, theo trước đài y tá hỏi thăm một chút sau, liền đẩy ra Hàn Thục Trân vị trí phòng khám bệnh phòng.

Lúc này Hàn Thục Trân chính đang bàn giao một bệnh nhân đúng hạn uống thuốc, thấy con gái đi vào, liền tò mò hỏi:

"Ngươi tới làm cái gì? Lại dị ứng?"

Lần trước đến hay là bởi vì ăn nhộng dị ứng đây, không nghĩ tới hôm nay nha đầu này lại tới nữa rồi.

Lần này liền không hỏi như vậy tỉ mỉ, đỡ phải chính mình khuê nữ lại nói đánh một châm tiramisu loại này chuyện cười.

"Ta cho ngươi đưa điểm ăn."

Lời này nhường Hàn Thục Trân có chút bất ngờ.

Cái gì tình huống?

Đây là con rể lại làm cái gì mỹ vị, sợ ăn không hết lãng phí à?

Nàng lại bàn giao vị kia bệnh nhân vài câu, các loại đối phương đi rồi, lúc này mới vẹo mặt hỏi:

"Cái gì ăn, ta theo cha ngươi có thể chính đang giảm mỡ rèn luyện thân thể đây, ngươi cũng không thể kéo ba mẹ chân sau biết đây là cái gì? Quả táo?"..