Chương 165: Các ngươi đặt nơi này hiến khăn hađa đây? Chế tác bánh bao sốt gạch cua! 2

Các đầu bếp một bên vội vàng làm bánh râu rồng một bên xì xào bàn tán, nghe được Lâm Húc trong lòng vui vẻ, có Đôn Đôn ở, ngày hôm nay khẳng định không ngừng ba phần.

Quả nhiên.

Ở hắn bưng chén trà đang theo Ngụy Càn nói chuyện phiếm thời điểm.

Lại có hai phần dự định.

Trừ Lâm Húc làm ( nhà ) ở ngoài, còn có cái khác đầu bếp chuyên môn cũng bị khách hàng dự định.

Các loại mọi người đem bánh râu rồng làm tốt, Lâm Húc lại làm đường cháy bí đỏ điều cùng lòng đỏ trứng hấp bí đỏ cầu, làm tốt sau bắt đầu dạy mọi người xếp bàn.

Đối với Điếu Ngư Đài đầu bếp tới nói, đường cháy bí đỏ điều cùng lòng đỏ trứng hấp bí đỏ cầu độ khó không lớn lắm, bọn họ bình thường cũng đã làm tương tự món ăn.

Nhưng xếp bàn, liền có chú trọng.

Chú ý đến ở cắt bí đỏ điều thời điểm liền trước tiên cần phải đem toàn bộ xếp bàn tạo hình cấu tứ tốt, một ít bí đỏ điều cần cắt thành uốn lượn, một ít cần lâu một chút, còn có chống đỡ dùng muốn thoáng thô điểm, những này đều cần cân nhắc đến.

Lâm Húc dùng chiếc đũa mang theo bọc đầy đường cháy bí đỏ điều loay hoay mấy lần, một cái tinh xảo ổ chim mô hình liền sôi nổi bàn bên trong.

Đón lấy lại mang lên đã thoáng định hình bánh râu rồng, lại thả lên lòng đỏ trứng hấp bí đỏ cầu, món ăn này sẽ chính thức hoàn công.

"Ta mẹ ư, chính là đẹp đẽ!"

"Lâm sư phụ tay nghề này thực sự là tuyệt!"

"Vừa tinh xảo lại đẹp đẽ, then chốt mùi vị còn mỗi người có không giống, lợi hại."

Nhìn này bàn đẹp đẽ món ăn, mọi người than thở qua đi lại một lần nữa bàn một hồi cách làm, sau đó liền trở lại từng người kệ bếp trước bắt đầu luyện tập.

Thừa dịp Ngọ Cao Phong còn chưa tới gần, luyện tập lại hai lần.

Món ăn này lớn nhất chỗ khó chính là bánh râu rồng làm thành tổ chim cùng đường cháy bí đỏ điều đáp thành ổ chim, thậm chí có thể nói chỉnh nói món ăn liền dựa vào tạo hình thủ thắng.

Vì lẽ đó nhất định muốn nhiều lần luyện tập.

Thậm chí đang luyện tập thời điểm làm ra bản thân phong cách.

Ngụy Càn còn phải đi làm, lại đây xuyên một chút cửa sau khi liền trở lại, mà Lâm Húc thì lại bắt đầu chuẩn bị buổi trưa muốn dùng nguyên liệu nấu ăn.

Mười một giờ trưa.

Trong canh gà da heo đã nấu tốt.

Hắn đem da heo từ canh gà bên trong mò đi ra, chọn đi hành gừng.

Đem da heo làm lạnh sau đánh nát, đón lấy lần nữa để vào canh gà bên trong, mở lửa lớn nấu một hồi, thuận tiện lướt qua phù bọt cùng linh tinh váng dầu.

Các loại phù bọt không lại bay ra thời điểm, tắt lửa rót vào chậu bên trong.

Sau đó bưng đến kho lạnh bên kia tiến hành làm lạnh.

Buổi trưa.

Lâm Húc hết bận chính mình phụ trách mấy món ăn sau khi, liền nhàn rỗi không chuyện gì đi thuỷ sản khu bên kia vơ vét mấy con cua, sau đó mang theo đi chưng khô.

Bên trong giúp bếp vừa nhìn thấy Lâm Húc, mau mau chào hỏi:

"Lâm sư phụ đây là muốn dùng cua à?"

"Đúng, dự định làm điểm bánh bao gạch cua thử xem, cho các ngươi thả nơi này là được đi?"

"Thả nơi này đi, đợi lát nữa chưng tốt ta cho ngươi mang qua."

Lâm Húc càng ngày càng yêu thích nơi này.

Cần muốn cái gì chỉ cần dặn dò một tiếng là được, chính mình chỉ cần ở then chốt trình tự động thủ, những thời gian khác hoàn toàn có thể đi bận bịu chuyện khác.

Thậm chí mới vừa nấu canh gà bì đông thời điểm, cũng có thể trực tiếp dặn dò hầm nấu giúp bếp đi làm.

Sách, không trách người thường đi chỗ cao đây, loại công việc này quy trình, ở quán cơm nhỏ thực sự là cả đời đều trải nghiệm không tới a.

Trở lại chính mình kệ bếp trước, hắn vừa muốn nghỉ một lát.

Trước vị kia thông báo gọi món ăn đầu bếp trưởng đi tới:

"Lâm sư phụ, ngươi làm món ăn khách hàng phi thường hài lòng, bọn họ hy vọng có thể theo ngươi chụp ảnh chung, ngươi hiện tại có được hay không?"

Chụp ảnh chung?

Lâm Húc không nghĩ tới những thứ này cao cấp nhân sĩ ăn cơm còn có tập quán này đây.

Hắn lắc đầu nói rằng:

"Không tiện lắm lần sau đi."

Mở cái này đầu sau khi, cái khác khách hàng khẳng định cũng sẽ yêu cầu chụp ảnh chung.

Không bằng trực tiếp từ đầu nguồn bấm rơi.

Đầu bếp trưởng cười nói:

"Được, ta thông báo tiếp tân bên kia đi trả lời khách nhân."

Phòng ăn tiếp tân.

Thư Vân nhận được thông báo sau, lập tức đi điểm tâm lĩnh phần điểm tâm, sau đó bưng đi đưa ra chụp ảnh chung bàn kia khách hàng trước mặt, nhẹ nhàng ấm giọng nói rằng:

"Thật không tiện mấy vị, chúng ta Lâm sư phụ chính đang bếp sau bận bịu, không rảnh phân thân, cố ý giao phó ta đưa một phần bánh ngọt cho mọi người, cũng hướng về các vị tạ lỗi."

Mấy vị khách hàng vẻ mặt thoáng tiếc nuối, đưa ra lần sau lại chụp ảnh chung đi.

Bọn họ là thật yêu thích Lâm Húc làm đạo này ( nhà ), cái kia tạo hình, thật là khiến người ta vừa gặp đã thương.

Mà liên quan với món ăn này sau lưng cố sự bọn họ cũng đã hiểu rõ, ở sốt sắng như vậy thi đấu hoàn cảnh bên trong lại trong lòng không suy nghĩ bất cứ chuyện gì khác làm ra như thế một đạo chuyển bại thành thắng món ăn, ngẫm lại cũng làm người ta kích động.

"Lâm sư phụ, cua chưng tốt, cần giúp ngươi mở một hồi à?"

"Há, không cần, ta tự mình tới là được."

Trong phòng bếp.

Chưng khô giúp bếp rất nhanh liền đem chưng tốt cua đưa tới.

Lâm Húc đang cùng Thẩm Giai Duyệt tán gẫu, hỏi nàng ngày hôm nay bữa trưa ra sao, theo bản năng từ chối chưng khô vị kia giúp bếp hỗ trợ mở cua đề nghị.

Các loại đối phương đi rồi.

Hắn nhìn trong khay thả cua mới ý thức tới chính mình sẽ không mở cua.

Vừa vặn vào lúc này Tạ Bảo Dân tiến tới:

"Chưng tốt? Có cần hay không ta giúp ngươi mở? Nên không cần, nói không chắc ngươi mở cua tay nghề còn mạnh hơn ta đây."

Lâm Húc: " "

Sư huynh ngươi cần giúp đỡ trực tiếp động thủ là được, ta còn có thể cản ngươi vẫn là sao thế?

Có điều lời đều nói đến đây mức, Lâm Húc chỉ được dùng còn lại không nhiều tích phân, từ tích phân trong thương thành hối đoái cấp ưu tú mở cua kỹ xảo.

Sau đó tích phân lần nữa thấy đáy.

Hắn đem ra một cái tiểu hào nhà bếp cắt, đem chưng tốt cua lật lại đây, từ trên bụng xốc lên, xóa dạ dày các loại không thể ăn vị trí.

Sau đó tách rơi một cái càng cua, đem trong bụng gạch cua cẩn thận cạo đến một cái trong chén.

Cạo tịnh sau lại nắm một cái bát nhỏ, đem thịt cua phá vào.

Hắn mở đến mức rất mảnh, càng cua, chân cua, cua chân các bộ vị thịt tất cả đều hủy đi đi ra, nhìn ra một bên Tạ Bảo Dân tấm tắc lấy làm kỳ lạ:

"Trung Nguyên không phải sản cua khu, theo lý thuyết ngươi mở cua thủ pháp nên rất mới lạ mới đúng, nhưng thủ pháp này, ở tại Thái Hồ bên cạnh ngư dân cũng nhiều nhất có thể mở đến mức này đi? Lợi hại a sư đệ!"

Lâm Húc bất đắc dĩ lườm hắn một cái.

Ta vào lúc này không phải rất muốn để ý đến ngươi a sư huynh.

Hại ta đem chỉ có tích phân hoa đến không còn một mống, sau đó còn đặt nơi này nói nói mát, rất am hiểu giết người tru tâm a.

Đem hết thảy cua mở tốt sau.

Lâm Húc đem thịt cua cắt nát, cùng gạch cua trộn cùng nhau, lại để vào một ít nước gừng.

Theo lý thuyết nên cắt một ít vụn gừng đi vào, nhưng chính mình Thẩm bảo bảo không thích gừng vị, vì lẽ đó liền dùng nước gừng thay thế.

Ân, nếu cho nàng làm.

Vậy dĩ nhiên đến quay chung quanh nàng đến gia vị.

Thả xong nước gừng sau, lại để vào một chút muối ăn, sinh trừu cùng với mảnh đường cát tiến hành gia vị.

bánh bao sốt gạch cua chưng chế thời gian bình thường là năm đến tám phút, chưng chế thời gian rất ngắn, thả như thế đường cát trắng không nhất định có thể tan ra, vì lẽ đó muốn dùng mảnh đường cát đến gia vị.

Như vậy thoáng tăng thêm nhiệt độ đường hạt liền có thể tan ra, cũng sẽ dung nhập vào nước canh bên trong, tăng cường nước canh vị tươi.

Trừ mảnh đường cát ở ngoài, cũng có thể dùng miên đường trắng.

Nhưng miên đường trắng để vào nhân bánh đoán trúng thời điểm dễ dàng ôm đoàn, không có mảnh đường cát dùng tốt.

Đem nhân bánh vật liệu điều tốt sau.

Lâm Húc bịt kín màng giữ tươi, phong đến tủ lạnh ướp lạnh trong phòng.

Đón lấy nó lại chặt một chút thịt heo nhân bánh.

bánh bao sốt gạch cua bên trong chỉ có gạch cua cùng thịt cua, vị tươi quá mức nồng nặc, sẽ cho người một loại tươi quá mức cảm giác, vì lẽ đó nhân bánh đoán trúng muốn thả một ít thịt heo nhân bánh trung hoà một hồi vị tươi.

Cũng tăng cường một ít hương vị, nhường nhân bánh vật liệu tươi hương vị đạt đến dung hợp thống nhất.

Thịt heo nhân bánh không thể quá béo tốt, ba phân béo bảy phân gầy tốt nhất.

Tinh tế chặt thành thịt băm sau khi, dùng hành nước gừng đánh một hồi, đồng dạng bỏ vào trong tủ lạnh.

Bốn giờ chiều.

Lâm Húc lấy một chút bột mì cứng lại đây, bắt đầu cùng bánh bao sốt gạch cua muốn dùng đến mì.

Bột mì bên trong ở chậu bên trong trải phẳng, sau đó vẽ một cái xe Benz tiêu, đem bột mì chia ba phần.

Đón lấy chuẩn bị một bát nước sôi cùng một bát nước lạnh, hai bát trong nước phân biệt thả muối quấy rối hóa.

Dùng muối nước sôi đem trong đó hai phần bột mì quấy thành mì nhứ, lại bưng lên nước lạnh đem còn lại một phần mì phấn quấy rối thành mì nhứ.

Quấy rối tốt sau dùng tay vò thành một cái bột nhào.

Bột nhào muốn nhiều vò một lúc, như vậy canh bao da mặt mới sẽ có càng tốt hơn có thể kéo dài và dát mỏng cùng gân tính.

Hoà thuận bột nhào lên men nửa giờ.

Các loại bốn giờ rưỡi thời điểm, Lâm Húc đem đã cứng lại canh gà bì đông mang lại đây cắt nát, lại đem thịt heo nhân bánh cùng gạch cua nhân bánh cũng mang lại đây.

Ba loại nhân bánh vật liệu hỗn hợp lại cùng nhau.

Bì đông nhiều hơn một chút, như vậy nước canh mới nhiều.

Đem nhân bánh vật liệu quấy đựng một đại Đoàn run rẩy nát bánh đúc đậu trạng thái.

Đem lên men tốt da mặt mang lại đây, bắt đầu cán bao da nhân bánh.

Làm bánh bao sốt gạch cua cần da mặt rất lớn, có tới một lòng bàn tay lớn, muốn dùng chày cán bột cán mỏng cán đều đều cũng không dễ dàng, hơn nữa còn muốn cán thành trung gian dày biên giới mỏng loại kia.

Cán tốt da mặt biên giới muốn hơi lên nhăn, như vậy da mặt mới phù hợp yêu cầu.

Đem vỏ bột nâng ở trên tay, Lâm Húc đào một muỗng lớn nhân bánh vật liệu chụp đi vào, lại nắm bắt vỏ bột một chút nắm chặt, tinh tế nặn ra 32 cái nếp nhăn.

Như vậy một cái bánh bao sốt gạch cua liền gói kỹ.

Một bên khác.

Rất sớm tan tầm Thẩm gia ba thanh sau khi về đến nhà, từng người thay quần áo khác, sau đó ngồi trên Thẩm Quốc Phú Bentley, mở ra đi tới Điếu Ngư Đài ăn cơm.

Một nhà ba người đều ăn mặc rất chính thức, dù sao ngày hôm nay muốn đi chính thức trường hợp ăn cơm, không thể qua loa.

Hơn nữa con rể ngày thứ nhất đi làm, thân là nhạc phụ nhạc mẫu, làm sao có thể cho hắn mất mặt đây.

"Còn nhớ lần trước ăn bánh bao chiên thời điểm ta nhở miệng đề cập tới một câu bánh bao gạch cua à? Ngày hôm nay Húc bảo cho ta làm được rồi, không quản vị đạo ra sao, các ngươi đều đừng quên khen hắn nha!"

Thẩm Giai Duyệt ngồi ở xe trên chỗ ngồi phía sau, hướng về cha mẹ phân phó nói.

Nàng lời này nhường Thẩm Quốc Phú hai người liếc mắt nhìn nhau.

Chính mình cái này ngốc khuê nữ đời trước cứu vớt toàn vũ trụ à? Làm sao đụng tới như thế một cái đem nàng sủng trời cao bạn trai a?

Thẩm Quốc Phú nói rằng:

"Lão bà, các loại qua mấy ngày gặp lão thái thái sau khi ngươi liền theo bà thông gia liên lạc một chút, vội vàng đem hôn định ra đến, ta mua nhà, tốt như vậy con rể, chúng ta có thể ngàn vạn chiếm lấy đi "

————————

(tấu chương xong)..