Q.2 - Chương 918: Đức mẹ Maria

"Ăn ngon! Ăn ngon thật! Món ăn này ta cho đánh một trăm điểm!"

Tư tưởng bên trên biến chuyển chính là như thế tuyệt diệu.

Làm Trâu Quốc Đống đánh giá xong trong điếm nổ phẩm —— suối nước nóng trứng thịt muối Doria cơm, sau khi cuối cùng cũng trong thâm tâm phát ra ca ngợi chi từ.

Mà đây cũng chính là Ninh Vệ Dân vui ở thấy.

"Không sai a? Lão Trâu. Giờ đã hiểu ta tại sao gọi ngươi tới đi?"

"Hiểu, hiểu."

Còn đắm chìm trong thức ăn mùi vị trong Trâu Quốc Đống một bên hài lòng chùi khoé miệng, vừa nói ra bản thân tâm tình lên lên xuống xuống, từ đen chuyển phấn toàn bộ cảm thụ.

"Có thể, thật có thể! Tới thời điểm ta lo lắng nơi này không có cái ra dáng phòng ăn. Dù sao đại gia thường thường ý tưởng chính là —— cơm Tây = phương tây = hiện đại = cao quý = không ăn nổi. Kết quả không nghĩ tới bữa ăn này thính địa điểm mặc dù chênh lệch muốn chết, trong tiệm hoàn cảnh lại còn thích hợp, coi như dễ chịu, hơi nhỏ không khí, bên ngoài những thứ kia thối cá nát tôm mùi vị giống như cũng ngăn cách. Đợi đến ngồi xuống chọn món sau đâu, vừa nhìn thấy thực đơn, lại lo lắng quá tiện nghi, không ăn được ra dáng thức ăn. Kết quả không nghĩ tới a, mùi vị không ngờ cũng thực không tồi! Nhất là món ăn này, ta phải nói tương đương hài lòng. Có phải là Italy hay không món ăn ta thật không nắm chắc, nhưng món ăn này mùi vị ta rất thích!"

"Ha ha, Trâu tổng, ngươi coi như là nói đến vị. Nhà này phòng ăn nòng cốt sát thủ giản chính là cực hạn hiệu ích! So với nó ăn ngon cơm Tây không có nó tiện nghi, so với nó tiện nghi đây này, lại không có nó ăn ngon. Cho nên ngươi đừng xem nhà này phòng ăn vị trí địa lý như thế kém cỏi, nhưng vẫn là có nhóm lớn chính khách hàng tìm tới cửa, thậm chí không tiếc vượt qua rau củ đống, trở thành nơi này trung thực khách hàng quen. Còn có một chút ta không biết ngươi chú ý tới không có? Nơi này khách hàng là vượt qua tuổi tác tầng cùng chuyên nghiệp, khách bầy chiều rộng nhiều lần, già trẻ ăn sạch. . ."

"Đúng vậy a đúng nha, chẳng những có học sinh, có nhân viên, còn có lão nhân, bà nội trợ, thậm chí bất luận là một người, bất luận là bạn bè tụ hội hay là gia đình liên hoan, cũng có thể tới nơi này. Hơn nữa mấu chốt là ở chỗ này sẽ không có người cảm thấy tiêu phí không nổi a, ta cảm thấy chúng ta điểm món ăn mặc dù nhiều phải hơi cường điệu quá, nhưng người khác cũng không thấy ít, cái bàn kia không là một đôi ly bàn chén dĩa. Nhất là những thứ kia kết hôn người, mang theo hài tử tới, dù là trong túi eo không có bao nhiêu tiền. Ở chỗ này cũng có thể vung tay lên, hào khí nói 'Tùy tiện điểm' . Làm một phụ thân, làm một cũng từng vì tỉnh mấy phần tiền tiền vé xe, đi bộ về nhà người. Ta có thể cảm nhận được, đây nên là hạnh phúc lớn nhất cảm."

Lần này cũng không đợi Ninh Vệ Dân nói hết lời, Trâu Quốc Đống liền lại đồng ý bên trên, thậm chí còn có bổ sung.

Bất quá, hắn cũng đem vấn đề lập tức tập trung đến mẫn cảm nhất địa phương.

". . . Nhưng vấn đề là, nhà này phòng ăn lại là thế nào làm được đây này? Một ngàn yên là có thể ăn no một bữa coi như phong phú cơm, hai ba ngàn yên liền có thể cùng bạn bè tụ hội, năm ngàn yên là có thể điểm rực rỡ lóa mắt một bàn món ăn. Bữa ăn này thính nhưng thế nào kiếm tiền đâu? Giá tiền thấp, hoàn cảnh tốt, hay là cơm Tây, đây quả thực là thực khách phúc âm. Ta thế nào cảm thấy nhà này nhà hàng Tây ông chủ thì không phải là hướng để kiếm tiền đâu? Đây rõ ràng là đang làm từ thiện! Cái gì Saizeriya, cứ gọi Đức mẹ Maria đi. . ."

"Ha ha!" Ninh Vệ Dân vẫn là lần đầu tiên như vậy nguyên vẹn cảm nhận được Trâu Quốc Đống hài hước cảm giác, vì thế không kiềm hãm được vui vẻ cười lớn.

Nhưng cười qua sau, hắn cũng không thể không lấy ra cẩn thận thăm dò sức lực tới, dị thường kiên nhẫn vì Trâu Quốc Đống vạch ra huyền bí trong đó.

"Trâu tổng, kỳ thực không phải chỉ một mình ngươi người tò mò, Saizeriya là thế nào ở duy trì như vậy giá cả cùng phẩm chất đồng thời, còn có thể kiếm tiền. Không nói gạt ngươi a. Tự ta ngay từ đầu cũng rất kỳ quái. Bởi vì ta chính là làm ăn uống nha, tới chỗ này mục đích cũng là vì mở phòng ăn. Nhưng ta giống như ngươi, ban sơ nhất coi như nó cái này chi phí, thế nào cũng tính không hiểu. Hoặc là phải nói, chính là bởi vì ta là làm ăn uống, ta mới tính không hiểu món nợ này. Không vì cái gì khác, cũng bởi vì theo Nhật Bản chuyên nghiệp đánh giá cơ cấu xuất cụ báo cáo a, Nhật Bản ăn uống ngành nghề lợi nhuận đồng đều chỉ có mười phần trăm. . ."

"A! Cái gì? Như thế thấp!"

Trâu Quốc Đống không nhịn được giật mình kêu thành tiếng tới, "Kia muốn như vậy, ngươi còn đợi ở Nhật Bản làm gì nha, còn không bằng cùng ta trở về đâu. . ."

"Đừng nóng vội nha, ngươi nghe ta chậm rãi nói nha. Ta thật xưa nay không đánh trận chiến không nắm chắc, những tình huống này ta xuất ngoại trước liền điều tra rõ ràng."

Ninh Vệ Dân phất tay một cái để cho Trâu Quốc Đống bình tĩnh đừng vội, bản thân bưng lên rượu đỏ kính hắn một cái, chờ uống rồi, mới tiếp tục rủ rỉ nói.

"Nhật Bản ăn uống ngành nghề cạnh tranh kịch liệt, đây là sự thực. Nhất là Tokyo, đã không giống như chúng ta trong nước, nhân công, tiền mướn phòng, nguyên liệu nấu ăn đều làm lợi. Hơn nữa khách hàng lựa chọn cũng nhiều. Chúng ta kinh thành quán cơm bởi vì quá ít, liền không có thiếu hụt khách hàng. Nhưng Nhật Bản không được a, thế giới các quốc gia phong vị phòng ăn, hạng sang cấp trung cấp thấp ở chỗ này toàn có. Nếu muốn để cho phòng ăn có kiếm. Mở phòng ăn địa điểm nhất định phải tốt, còn phải có tốt đẹp trùng tu cùng phục vụ, thức ăn mùi vị cũng không thể chênh lệch, còn thường phải làm ưu đãi hoạt động, làm một chút quảng cáo cái gì. Cái này cũng đều là chi phí nha."

"Theo ta hiểu đến tình huống. Ở Nhật Bản làm ăn uống, ngành nghề trung bình chi phí lớn nhất đầu chính là nguyên liệu nấu ăn. Nhật Bản thực phẩm hơi đắt, cái này hạng thấp nhất phải chiếm kinh doanh chi phí một phần ba còn phải nhiều. Tiếp theo rất lớn một khối, chiếm chi phí một phần tư chính là nhân công. Bài vị thứ ba chính là marketing chi tiêu, bao gồm quảng cáo cùng ưu đãi hoạt động cái gì, đại khái là một phần năm. Sau đó hơn nữa mười phần trăm tiền mướn phòng, như thế tính được, nhưng không cũng chỉ còn lại có khô khốc hàng đơn vị đếm lời. Nhưng sau này nha, ta tới nhiều lần, lại đi qua nhà này phòng ăn cái khác phân điếm, dần dần liền có chút suy nghĩ ra."

Hắn nói tới chỗ này, phát hiện Trâu Quốc Đống ánh mắt rõ ràng chú ý rất nhiều.

An ủi hơn là đây không thừa nước đục thả câu, liền trực tiếp đem nòng cốt nội dung nói ra.

"Dễ dàng nhất làm rõ ràng chính là nhà cửa chi phí. Giống như ngươi thứ nhất là cảm nhận được, Saizeriya tiệm chỉ cực kém. Nhà này chủ nhà hàng xưa nay không chọn hoàng kim khu vực cửa hàng lớn. Thậm chí đảo ngược mà đi. Đang tuyên chỉ？ bên trên, hắn cửa hàng đại đa số cũng mở ở hạng ba thương trường hạng ba góc, tiền mướn siêu cấp tiện nghi. Hơn nữa còn đặc biệt 'Xoi mói', đặc biệt yêu tiếp nhận người khác đóng cửa quán ăn. Sau đó trực tiếp đổi chiêu bài, bên trong phòng đơn giản thay đổi một chút liền buôn bán, giảm mạnh trùng tu chi phí cùng trùng tu thời gian. Cho nên ở trên hạng mục này, Saizeriya liền tỉnh ra năm phần trăm."

"Tiếp theo cũng rất trực quan chính là marketing chi tiêu. Saizeriya sẽ tình cờ làm một ít hoạt động, nhưng chi tiêu có hạn. Hơn nữa gần như trước giờ cũng không đánh quảng cáo. Bởi vì tiệm này nhắm ngay khách hàng chính là không ăn nổi cơm Tây người bình thường, không muốn kiếm cao cấp khách tiền, toàn bằng khách bia miệng truyền bá tên tiệm. Cho nên khách tất cả đều là hướng về phía nơi này hàng tốt giá rẻ, chủ động tới cửa tới khách hàng quen. Bọn họ không quan tâm tiệm vị trí không tốt, cũng xác thực rất tình nguyện vì tiệm này chủ động tuyên truyền. Hơn nữa chưa ăn qua người, thường thường một lần ăn rồi, cũng đã thành khách hàng quen. Cho nên quảng cáo marketing bên trên, Saizeriya cũng có thể tiết kiệm ra mười lăm phần trăm."

Trâu Quốc Đống gật đầu một cái, trong lòng cũng cùng tính nhẩm ra con số.

"Kia. . . Cộng thêm phải có lợi nhuận, cái này có ba mươi phần trăm. Đã cùng trong nước tình huống cơ bản đến gần. Nhưng còn chưa đủ để chống đỡ như vậy tiện nghi giá cả. Ngươi mới vừa nói là ngành nghề trung bình tình huống đi, ta cảm thấy như vậy, Saizeriya nhiều lắm là cũng sẽ không bồi mà thôi. Như vậy xem ra, tiết kiệm đầu to vẫn còn ở phía sau hai hạng."

"Đúng." Ninh Vệ Dân đầu tiên là gật đầu, sau đó chợt đặt câu hỏi."Trâu tổng, ngươi có hay không đếm qua nhà này phòng ăn có mấy cái phục vụ viên?"

Cái này bất thình lình, một cái liền đem Trâu Quốc Đống hỏi ngẩn.

Hắn vội vàng quay đầu đi nhìn, một lúc lâu mới quay đầu lại, sau đó lấy cực kỳ khiếp sợ giọng điệu cùng Ninh Vệ Dân xác nhận.

"Không thể nào? Không ngờ. . . Mới ba người! Như thế lớn phòng ăn! Theo lẽ thường mà nói, không có mười người, thế nào cũng có bảy tám cái a!"

"Ai, đây chính là kỳ quặc địa phương. Cũng là Saizeriya lớn nhất kinh doanh bí mật. Không nói gạt ngươi, chuyện này ta cũng gần đây mới vừa hiểu rõ. Cũng là đúng dịp, đầu một đoạn thời gian, vừa vặn Fuji TV bởi vì Saizeriya không thể tin nổi giá thấp, đi Saizeriya tổng tiệm làm một kỳ tiết mục. Hơn nữa Saizeriya ông chủ còn vì trấn an khách bởi vì giá thấp đưa tới lo âu, đặc biệt ra kính giới thiệu một chút phòng ăn kinh doanh tình huống. Ta mới từ bên trong hiểu được đến khách góc độ không thấy được vật. Biết rõ cái này Saizeriya là thế nào phí hết tâm tư, cuối cùng thông qua các loại biện pháp, tiết kiệm tiền cũng tỉnh đến trên hàm răng."

Nói tới chỗ này, Trâu Quốc Đống ánh mắt hiển nhiên càng nóng lòng, thậm chí không nhịn được thúc giục, "Ngươi liền đừng nói nhảm, nói nhanh một chút nha."

"Ha ha, tốt, ta nói ta nói."

Ninh Vệ Dân cười nhẹ một tiếng, "Vì có thể làm đến một điểm này, ở kinh doanh mô thức bên trên, Saizeriya mở ra lối riêng, chọn lựa là 'Tự xây chuỗi cung ứng + trung ương phòng bếp' mô thức. Saizeriya có nhiều nhà đại lí, toàn bộ từ công ty thống nhất xứng đưa bán thành phẩm, cũng chính là dự chế món ăn. Buôn bán lúc, mỗi nhà phòng ăn sau bếp chỉ cần tiến hành đơn giản xử lý là được, Saizeriya ông chủ ở tiết mục số trung xưng 'Saizeriya sau bếp không có một thanh dao phay' . . ."

"Cái gì? Không có một thanh dao phay? Kia. . . Như vậy còn tính là phòng bếp sao? Chờ chờ, vân vân. . . Còn ngươi nữa mới vừa nói cái gì chuỗi cung ứng, trung ương phòng bếp, còn có cái này mỗi nhà phòng ăn lại có mỗi người phòng bếp, đây rốt cuộc ý gì? Ngươi lại nói cho ta rõ điểm, ta thế nào cảm thấy có thêm một cái phòng bếp, giống như chi phí lại tăng lên nha?"

Thấy Trâu Quốc Đống hoàn toàn khó có thể tưởng tượng, tựa hồ có chút không cách nào tiêu hóa như vậy tin tức.

Ninh Vệ Dân chợt ý thức được đây chính là thời đại chênh lệch.

Tương lai tất cả mọi người hiểu danh từ, ở niên đại này coi như lãnh môn kiến thức đâu.

Vì thế, hắn vừa cẩn thận suy nghĩ một chút, cuối cùng cũng tìm được một coi như thích hợp góc độ cùng ví dụ.

"Ta thẳng thắn như thế cùng ngươi nói đi. Cái này trung ương phòng bếp a, chính là chân chính phòng bếp, phụ trách chiên xào chiên xù, là đầu bếp chỗ làm việc. Cũng là Saizeriya duy nhất một phòng bếp. Cho nên cái này phòng bếp làm được vật không phải vì một phòng ăn làm, mà là vì Saizeriya toàn bộ phòng ăn. Cho tới mỗi cái phòng ăn phòng bếp đâu, kỳ thực cũng trải qua giản hóa, đừng nói không có đầu bếp, cũng không có bao nhiêu phòng bếp chức năng. Chỉ cần có ướp lạnh chứa đựng chức năng cùng làm nóng chức năng là tốt rồi. Nói trắng ra, Saizeriya cửa hàng cơ bản có thể thực hiện đứa ngốc thức thao tác, dù là đang bận rộn bữa trưa khoảng thời gian, toàn bộ phòng ăn cũng chỉ cần hai ba người liền có thể giải quyết. Đúng, ngươi ăn rồi máy bay bữa không có? Ngươi liền đem Saizeriya mô thức hiểu thành máy bay bữa được rồi. . ."

"A! Máy bay bữa? Nguyên lai là như vậy a!"

Đừng nói, Trâu Quốc Đống quả nhiên rộng mở trong sáng."Ta cuối cùng cũng hiểu, toàn bộ món ăn đều ở đây một chỗ làm xong, lại chia đưa cho cái khác phòng ăn, có khách ăn vậy, phục vụ viên giống như nữ tiếp viên hàng không vậy, đem thức ăn một làm nóng bưng lên là tốt rồi. Cũng không nha, một chiếc máy bay như vậy nhiều khách, hai ba nữ tiếp viên hàng không cũng đều có thể phục vụ tốt. Khoan hãy nói, như vậy ngược lại thật sự tiện lợi, cũng xác thực không cần đầu bếp ở phòng bếp. Chủ ý này thật là cao minh a! Có chút thực phẩm nhà máy ý tứ a. Cái này Saizeriya ông chủ quá ngưu!"

"Còn có kia!" Ninh Vệ Dân thấy Trâu Quốc Đống cuối cùng cũng hiểu, cũng có thể tiếp tục nói đi xuống.

"Người Nhật tinh tế hóa vận doanh thao tác mới để cho người bội phục. Saizeriya ông chủ vắt hết óc đi suy nghĩ thế nào loại bỏ thời gian lãng phí, tiết kiệm kinh phí. Vì khống chế nhân công chi phí, Saizeriya thực hành toàn chức cùng kiêm chức đồng thời dùng người mô thức, trọng điểm khảo hạch 'Người lúc buôn bán ngạch', tức một kẻ công nhân viên một giờ có thể thực hiện buôn bán ngạch, để ý đơn vị trong thời gian lao động hiệu suất."

"Ông chủ này vẫn còn ở tiết mục trong khoe khoang hắn một hệ liệt cao hiệu công tác tiểu kỹ xảo, nói thí dụ như hắn đặc biệt thiết kế có thể tự động xuất thủy cây lau nhà, đề cao lau nhà hiệu suất. Hắn phục vụ viên mang thức ăn lên không cần khay, bởi vì khay một lần chỉ có thể bên trên một lượng dĩa thức ăn, mà trực tiếp lấy tay vậy một lần có thể lên ba bốn trên bàn món ăn sau khi trở về phòng bếp muốn thuận tay lấy đi mâm không. Hắn còn phát minh tự chế một loại đặc biệt cắt cà chua máy cắt kim loại, đem cà chua đặt ở cơ khí bên trên là có thể lập tức cắt ra, toàn trình chỉ cần vài giây."

Nghe đến đó, Trâu Quốc Đống không nhịn được lần nữa kêu lên.

"Ai da, thế nào ta nghe đều giống như dây chuyền. Cái này người Nhật thật là đủ tinh minh, không ngờ đem người treo máy khí sử dụng. Đây là trình độ lớn nhất ép lao động giá trị a! Bóc lột người có thể tới tình cảnh này, cái này Nhật Bản nhà tư bản có thể so với 《 nửa đêm gà gáy 》 Chu Bái Bì cũng không kém cái gì."

"Không không, như ngươi loại này tỷ dụ nhưng có điểm không thích đáng a, cái này người Nhật nhưng là giao tiền lương, lại không muốn công chức miễn phí làm thêm giờ. Ngươi chỉ có thể nói người ta coi là khôn khéo mà thôi. . ."

Ninh Vệ Dân tiếp lời nói, "Giống như vật liệu cung ứng bên trên, cái này Nhật Bản ông chủ tính toán cũng đầy tốt. Bởi vì Saizeriya là đem mình cơm Tây nghiệp vụ đối chiếu Kentucky cùng McDonald's dáng vẻ, làm lên dây chuyền cửa hàng kinh doanh. Cái này đã có thể để cho người nhiều hơn biết bản thân nhãn hiệu, cũng có thể hữu hiệu hạ thấp nguyên liệu nấu ăn mua chi phí. Tiệm này ông chủ chính là lợi dụng hắn phòng ăn đã có thành tựu, chỗ hao phí nguyên liệu nấu ăn số lượng nhiều, mới bắt được nhất định mặc cả quyền. Thành công giảm bớt cung ứng mắt xích. Saizeriya dùng nguyên liệu nấu ăn, hoặc là để cho nhà máy thẳng cung cấp, hoặc là bản thân mở nông trường tới cung cấp. Dù là không thể không nhập khẩu vật, cũng là đại lượng dùng giá ưu đãi mua. Cứ như vậy vậy, nhân công chi phí tiết kiệm mười lăm phần trăm, nguyên liệu nấu ăn chi phí tiết kiệm mười lăm phần trăm. Trái ngược lại chính là, Saizeriya lật đài suất cũng là cái khác phòng ăn gấp hai. Buôn bán ngạch một chút không thể so với cái khác phòng ăn ít, ngươi tính toán, cái này lợi nhuận bao cao rồi?"