Q.1 - Chương 103: Về nhà, hầm lửng thịt

"Được rồi! Vậy trước tiên tha chúng nó một lần, chờ lúc nào cần, chúng ta trở lại móc." Tiền Thắng Lợi nhìn một chút càng ngày càng khó đào huyệt động, cũng chỉ có thể gật đầu một cái.

Lưu Hồng Quân cũng không phải là thật cho lửng lưu căn, hoặc là nói là bảo vệ lửng có thể kéo dài phát triển.

Đối với trăm họ mà nói, lửng đối hoa màu nguy hại, còn muốn lớn hơn với heo rừng.

Mà là, đi lên trước nữa đào, cần phải hao phí công phu quá lớn, nóc huyệt động bên trên lật đất đã đạt tới hai mét.

Tiếp tục đào động, không có lợi.

"Bị thương thứ tốt, chúng ta về nhà, ăn thịt uống rượu!" Lưu Hồng Quân cười chào hỏi Tiền Thắng Lợi ba người đạo.

Đem mới vừa đánh chết sáu con lửng, mở ngực đổ máu sau, bốn người cõng mười một con lửng xuống núi về nhà.

· · · · · · · ·

Du Thụ Truân Dương gia, Dương Thu Nhạn nhìn đồng hồ, đã là bốn giờ chiều, từ giường bên trên xuống tới, mặc vào giày, sẽ phải đi ra ngoài.

"Nhạn tử, ngươi làm gì đi?" Ngồi ở trên kháng hút thuốc Dương Quảng Phúc mở miệng hỏi.

"Cha, ta đi Hồng Quân ca trong nhà nhìn một chút.

Hắn vào núi cho mẹ móc lửng đi, ta đi xem một chút trở lại chưa." Dương Thu Nhạn giòn tan nói.

"Khờ nha đầu, nào có nhanh như vậy a! Bọn họ buổi chiều vào núi, chiều nay có thể trở về coi như nhanh." Dương Quảng Phúc cười nói.

"Thế nhưng là, ta nghe bọn hắn nói, móc lửng không phải rất dễ dàng sao? Không phải là đi đến chỗ nào, móc liền trở lại, kia dùng nhiều thời gian như vậy?" Dương Thu Nhạn hồn nhiên nói.

"Ha ha!" Dương Quảng Phúc cười lắc đầu một cái.

Dương Thu Nhạn sở dĩ cho là móc lửng rất dễ dàng, đây đều là bị những thứ kia tới nhà uống rượu thợ săn, nói gạt.

Dương Quảng Phúc là Du Thụ Truân đội trưởng sản xuất, trong nhà tự nhiên không thiếu khách, những thợ săn kia từ trong núi trở lại, cũng sẽ giơ lên một ít trân quý con mồi, chạy đến Dương Quảng Phúc trong nhà tới uống rượu.

Mục đích, dĩ nhiên là vì lấy lòng Dương Quảng Phúc.

Đội sản xuất phân gia trước, thợ săn cũng chỉ là đội sản xuất một công vị, thợ săn cần cho đội sản xuất nộp lên con mồi, đem đổi lấy công điểm.

Công điểm có thể đổi lương thực.

Cho nên, Du Thụ Truân đại đa số thợ săn, cũng đã quen rồi, săn thú trở lại, đến Dương Quảng Phúc trong nhà uống một bữa rượu.

Rượu thịt dĩ nhiên là bản thân họ mang.

Chẳng qua là, nam nhân này, uống rượu sau, liền thích khoác lác.

Trong núi thú hoang, có khó không đánh, toàn xem bọn hắn uống rượu có nhiều hay không.

Chỉ cần rượu đủ nhiều, móng vuốt lớn đều là đưa tay là xong.

Cái này cũng đưa đến, Dương Thu Nhạn cho là, săn thú thật không khó, móc hang lửng càng là nhẹ nhõm giống như trong đất nhổ khoai lang vậy đơn giản.

Lưu Hồng Quân ăn cơm trưa xong vào núi, cái này cũng bốn điểm, cũng không khác mấy nên trở lại rồi.

"Cha, ta đi!" Dương Thu Nhạn nói xong, chạy ra Dương gia sân.

"Ừm!" Dương Quảng Phúc gật gật đầu.

Không biết do bởi nguyên nhân gì, cũng không có cùng khuê nữ của mình rõ ràng thợ săn khoác lác chuyện.

Có lẽ cái này là nam nhân ăn ý đi.

Ngươi rõ ràng người khác rượu vào khoác lác, như vậy người khác là có thể đem ngươi da trâu đâm thủng.

Nam nhân, ai dám nói bản thân không có rượu sau khoác lác?

Dương Quảng Phúc cũng là không nghĩ tới, Lưu Hồng Quân bốn người bọn họ, vẫn thật là giống như nhổ khoai lang vậy, đào ra mười một con lửng, hơn nữa đã đi trở về.

Lưu Hồng Quân bốn người trở lại làng thời điểm, đã là hơn năm giờ chiều.

"Hồng Quân ca, ngươi trở lại rồi?" Nghe được tiếng chó sủa, Dương Thu Nhạn từ trong nhà đi ra, vui mừng hô, cực kỳ giống một vị chờ đợi nam nhân về nhà thê tử.

"Trở về!" Lưu Hồng Quân cười nói.

"Oa! Chú Thắng Lợi, núi lớn, đá các ngươi móc nhiều như vậy lửng a!" Dương Thu Nhạn lại đầy mặt ngạc nhiên cùng Tiền Thắng Lợi ba người chào hỏi.

"Ha ha! Đó là, ngươi chú Thắng Lợi ta, khác không dám nói, vung móc lửng, đây chính là Thái Bình Câu mười tám cái làng nhất tuyệt." Tiền Thắng Lợi cười rạng rỡ thổi phồng đạo.

Mặc dù Tiền Thắng Lợi móc lửng kinh nghiệm rất phong phú, nhưng là muốn nói mười tám cái làng lợi hại nhất, cái này da trâu thổi có chút lớn.

Bất quá, Lưu Hồng Quân cũng không có vạch trần hắn.

Người gian không hủy đi.

"Thu Nhạn, ngươi còn chưa có ăn cơm a?"

"Không có đâu, đều tại ta cha, hắn phi nói các ngươi ngày mai mới có thể trở về, ta mới không có nấu cơm.

Ta cái này đi làm cơm." Dương Thu Nhạn trực tiếp đem nồi ném cho Dương Quảng Phúc.

Nói sẽ phải đi phòng bếp, cho Lưu Hồng Quân đám người nấu cơm.

"Chờ một chút, tối hôm nay chúng ta hầm lửng thịt." Lưu Hồng Quân gọi lại Dương Thu Nhạn vừa cười vừa nói.

Bọn họ tổng cộng móc mười một con lửng, phần lớn đều là tráng niên lửng, thể trọng ở mười lăm mười sáu cân tả hữu, mười một con lửng tổng cộng 170-180 cân.

Dựa theo mười cân thịt ra một cân lửng dầu tỷ lệ, cũng có thể sấy khô ra mười bảy mười tám cân lửng dầu.

Lão mẹ vợ căn bản không dùng đến nhiều như vậy.

Cho nên, Lưu Hồng Quân tính toán hầm bên trên hai ba con lửng, còn dư lại lại sấy khô lửng dầu.

"Ừm nha!" Dương Thu Nhạn đáp ứng một tiếng, đầy mặt sùng bái xem Lưu Hồng Quân.

Lưu Hồng Quân cùng Tiền Thắng Lợi còn có núi lớn, đá cùng nhau ra tay, đem mười một con lửng, đóng ở trên ván gỗ, lột da lóc xương.

Loại bỏ ra tới lửng thịt, để ở một bên dự phòng.

Lửng da cũng có thể bán lấy tiền.

Cạo sạch sẽ trên da tàn thịt cùng mỡ, chờ phơi khô sau, chính là một trương rất không sai da, cũng có thể đáng giá mấy đồng tiền.

Lưu Hồng Quân ra tay lột hai con lửng da sau, liền đem lột da công tác giao cho Tiền Thắng Lợi bọn họ.

Lưu Hồng Quân thì giơ lên bóc tốt lửng thịt, đi vào phòng bếp.

Trước tiên đem lửng thịt băm thành miếng nhỏ, sau đó ngâm ở trong nước.

Lửng thịt mùi tanh tương đối nặng, bình thường cách làm, nên là ngâm mấy giờ, đem máu phao đi ra.

Chẳng qua là, Lưu Hồng Quân hiện tại không có nhiều thời gian như vậy, trực tiếp tận lực ngâm một hồi.

Sau đó rửa sạch.

Lưu Hồng Quân thanh tẩy lửng thịt thời điểm, Dương Thu Nhạn đã bắt đầu đốt lửa, nấu nước.

Chờ nước đốt lên sau, Lưu Hồng Quân đem lửng thịt bỏ vào nước sôi trong.

Cầm xẻng không ngừng khuấy đều, lướt qua bọt máu.

Chờ đã không còn bọt máu sau, đem lửng thịt mò đi ra, để ở một bên dự phòng.

Sau đó cọ nồi sau, Lưu Hồng Quân đào một muỗng mỡ lợn, bỏ vào trong nồi.

Xoạt một tiếng, một cỗ mùi thơm nồng nặc tràn ngập ra.

Mỡ lợn chính là dùng heo mỡ lá nấu chế ra mỡ dầu.

Mỡ dầu xào rau nếu so với dầu thực vật càng thơm.

Đón lấy, Lưu Hồng Quân đem lửng thịt rót vào trong nồi, bắt đầu đảo sơ xào.

Chờ đem lửng thịt đảo sơ xào tới màu vàng kim sau, mò đi ra.

Lần nữa cố lên, hành, gừng, đại hồi, vỏ quế, hoa tiêu nổ thơm, một lần nữa đem lửng thịt rót vào trong nồi xào lăn.

Bởi vì ngâm thời gian tương đối ngắn, vì che giấu lửng thịt mùi tanh, tài liệu trong, gia tăng một chút ớt, lại rót vào rất nhiều rượu gia vị, đường, xì dầu.

Đoạn thời gian trước, Lưu Hồng Quân đi theo Triệu sư phó học một hầm thú hoang thịt đi mùi tanh biện pháp.

Đó chính là dùng nặng dầu nặng liệu.

Trừ gia nhập ớt, rượu gia vị những thứ này có thể đi mùi tanh ra, còn có thể nhiều thả dầu, gia tăng các loại gia vị dùng lượng, đây chính là nặng dầu nặng liệu.

Biện pháp như thế, đồng dạng đều là đầu bếp dùng để xử lý những thứ kia không mới mẻ loại thịt.

Lật xào một lúc sau, Lưu Hồng Quân ở trong nồi gia nhập đại lượng nước, giao phó Dương Thu Nhạn một câu, để cho nàng nhìn nồi, lửa nhỏ chậm hầm là được rồi.

Hắn thì cầm một chút xương cơm chó, ra cho chó ăn.