Q.1 - Chương 225: Lươn cực hạn cách làm —— thịt kho tàu yên ngựa cầu !

Đi Lục Hào Lâu trên đường, Lâm Húc nhận được Đậu Văn Tĩnh điện thoại.

Thanh âm của nàng có chút kích động, nguyên bản liền không ôm hi vọng, thậm chí cảm thấy đến thu mua nhà này xác không Công Ti thuần túy là trắng ném tiền.

Nhưng không nghĩ tới là, thế mà thật trúng.

Hơn nữa còn là hai cái dao động hào cơ hội đều trúng, đơn giản liền là kỳ tích.

Kích động qua đi Đậu Văn Tĩnh hỏi:

"Lão bản, ta Công Ti chuẩn bị phối xe gì a ?"

Vấn đề này thật đúng là đem Lâm Húc cho đang hỏi.

Nghĩ đến tự mình Trầm Bảo Bảo mở là một đài màu trắng x1, liền nói ra:

"Ta phối một đài BMW màu đen X5, phối trí chút cao. Còn lại một cái danh ngạch là ngươi, ngươi muốn phối một đài xe gì a Tĩnh Tả ?"

Đậu Văn Tĩnh cũng không có cùng lão bản khách khí, lúc này nói ra:

"Ta phối một đài Bảo Mã5 Hệ là được, dạng này mở ra thuận tiện, cũng rất có bề mặt."

"Đi, vậy liền một đài X5 một đài Bảo Mã5 Hệ a. Cái này hai chiếc xe lại thêm sư phụ cho ta mướn mua thức ăn xe, bình thường hẳn là đủ dùng."

"Tốt, ta cái này đi an bài."

Sau khi cúp điện thoại, Lục Hào Lâu đã thấy ở xa xa.

Lâm Húc rất yêu thích nơi này, hoàn cảnh ưu mỹ, nhân tài đông đúc, đáng tiếc cuối tuần bắt đầu liền phải bận bịu Lâm Ký khai trương sự tình, đến bên này cơ hội sẽ biến ít.

Đến Lục Hào Lâu.

Hắn đang chuẩn bị đi vào nhà hàng, Thư Vân đột nhiên từ bên trong ra đón:

"Lão bản ? Sao ngươi lại tới đây ?"

Lâm Húc nói ra:

"Ta tới cho khâu tổng trù giúp một chút... Ngươi không phải đệ trình đơn từ chức sao, thế nào còn chưa đi a ?"

"Ban đêm Lục Hào Lâu có mở tiệc chiêu đãi, ta phải đứng vững cuối cùng một ban cương vị, ngày mai liền không đi làm, khâu tổng trù đã tại ta đơn từ chức thượng thăm chữ."

Ngày mai Thư Vân muốn cùng Đậu Văn Tĩnh bắt tay vào làm nhân viên cửa hàng chuyện tuyển mộ.

Thu ngân viên, phục vụ viên, truyền rau viên, nhân viên quét dọn viên, rửa chén công, giúp việc bếp núc các loại cương vị, đều cần nhân thủ, ngoại trừ hai nàng bên ngoài, luôn luôn đối chiêu mời công tác tương đối lành nghề Xa Tử, ngày mai cũng sẽ đến Công Ti hỗ trợ.

Cùng Thư Vân đánh xong chào hỏi, Lâm Húc đi vào bên trong.

Đi vào hậu trù, vừa mới chuẩn bị tìm người hỏi một chút Khâu Chấn Hoa ở đâu, lại đụng phải chính cầm chày cán bột chuẩn bị cho thang bao cán bột Quý Minh Huy.

"Lão..."

Quý Minh Huy mãnh sững sờ, vừa muốn hô lão bản, liền bị Lâm Húc cắt đứt.

"Quý sư phó, trùng hợp như vậy a, ở chỗ này thế mà gặp ngươi."

Lúc này thân ở Lục Hào Lâu hang ổ bên trong, mình không chỉ có ngoặt chạy Điếu Ngư Đài lợi hại nhất sân khấu quản lý, thậm chí còn bắt cóc một cái cán mặt sư phó.

Nếu để cho Khâu Chấn Hoa biết, tuyệt đối sẽ bị hậu trù bọn này chơi chày cán bột so dao phay đều đầu bếp chuyên nghiệp đánh một trận tơi bời.

Vẫn là để bọn hắn đánh tơi bời sư huynh a.

Dù sao sư huynh thuộc về kẻ tái phạm, đánh nhau càng giải hận một chút.

"Khâu tổng trù ở đâu ?"

"Tại hãm liêu điều phối ở giữa kiểm tra thang bao hãm liêu đâu."

Lâm Húc cùng Quý Minh Huy giống địa hạ đảng chắp đầu một dạng đơn giản nói chuyện với nhau hai câu, liền vội vàng sau khi từ biệt, một bộ ta cùng người này không quen tư thế.

Dựa theo tối hôm qua thương lượng trình tự, ngày mai Quý Minh Huy cũng sẽ đệ trình đơn từ chức, các loại phê chuẩn sau liền bắt đầu bắt tay vào làm chuẩn bị Lâm Ký Mỹ Thực Diện Điểm Bộ, phụ trách Lâm Ký tất cả mì kéo tay cùng điểm tâm chế tác.

Đi vào hãm liêu điều phối ở giữa.

Khâu Chấn Hoa đang cùng giúp việc bếp núc nhóm giảng giải điều nhân bánh yếu lĩnh.

"Khâu tổng trù, ta đến báo danh !"

Vốn cho là Lâm Húc chỉ là nói một chút mà thôi đâu, không nghĩ tới thế mà thật tới, Khâu Chấn Hoa cười xông hãm liêu điều phối ở giữa các sư phó nói ra:

"Vừa các ngươi không phải còn cùng ta tranh cãi nói làm Hồng Án không làm được Bạch Án sao ? Nhân gia rừng sư phó thế nhưng là Hồng Án Bạch Án đều sở trường, làm gạch cua thang bao ngay cả ta đều cảm thấy ăn ngon."

Những sư phụ này nhóm nhìn thấy Lâm Húc, cười ha hả chào hỏi, so với lần trước loại kia trợn mắt nhìn tràng cảnh hài hòa nhiều.

Xem ra sư huynh ở chỗ này là thật không được hoan nghênh a.

Lâm Húc từng cái cùng mọi người vấn an, các loại Khâu Chấn Hoa giảng giải xong về sau, liền cùng hắn cùng một chỗ hướng nấu nướng khu bên kia đi đến.

Đêm nay Lục Hào Lâu trận này mở tiệc chiêu đãi là kiều bào cục chiêu đãi một đám về nước Hoa Kiều,

Tân khách bên trong không ít người đều là mấy chục năm chưa ăn qua quê quán vị Giang Chiết người. Cho nên đêm nay những người lãnh đạo tự mình điểm danh để Khâu Chấn Hoa chế tác thịt kho tàu Mã An Kiều, lấy an ủi đối kiều bào nhóm nỗi nhớ quê.

"Tô rau giảng cứu không ngừng không ăn, hiện tại chính là ăn lươn mùa, cho nên làm thịt kho tàu Mã An Kiều thật rất hợp với tình hình."

Mặc dù Lâm Húc chủ động tới hỗ trợ, nhưng Khâu Chấn Hoa không có khả năng để hắn đi làm giúp việc bếp núc sự tình.

Hai người cầm buổi tối bữa ăn đơn nhất trận nghiên cứu, cuối cùng quyết định thêm hai đường Lâm Húc tương đối am hiểu món ăn.

Một đạo bạch ngọc tơ trắng, một đạo phấn chưng tơ bạc.

Gần nhất Khâu Chấn Hoa cảm thấy hậu trù không khí càng ngày càng táo bạo, tất cả mọi người tĩnh không nổi tâm đi luyện tập kiến thức cơ bản, cho nên để Lâm Húc làm hai đạo tú đao công món ăn cho mọi người mở mắt một chút.

Để bọn hắn biết biết, mặc dù tô rau sư phó am hiểu đao công, nhưng không có nghĩa là liền tài trí hơn người.

Nấu nướng chi đạo vĩnh vô chỉ cảnh, cũng không thể có chút thành tích liền dính dính tự hỉ.

Ban đêm phải dùng lươn đã chuẩn bị kỹ càng.

Cái đầu đều rất lớn, hơn nữa còn rất tươi sống, tại trong ao lẫn nhau quấn quít du động, phảng phất một đám rắn một dạng, có dày đặc hoảng sợ chứng người mãnh nhưng thấy cảnh này, tuyệt đối sẽ giật mình.

"Mở tiệc chiêu đãi là buổi tối, cho nên ta lúc này trước chuẩn bị điểm khác món ăn, chờ một lúc lại đến làm đạo này thịt kho tàu Mã An Kiều."

"Tốt khâu tổng trù !"

Tô rau tôm cá tươi chiếm đa số, giảng cứu mùa.

Ở chỗ này, Lâm Húc gặp được cái đầu thật lớn Thái Hồ tôm càng xanh, đợi lát nữa nói không chừng sẽ làm bị thành áo bào trắng tôm bóc vỏ hoặc là Long Tỉnh tôm bóc vỏ.

Gặp được mới hái xuống hoa sen, nói không chừng đợi lát nữa sẽ ấm dầu chiên thành hoa sen xốp giòn.

Ngoài ra còn có một chút được xưng là cán bút thanh nhỏ lươn, một chút lấy xuống không bao lâu đài sen, cùng hoạt bát cá mè, đậu phụ khô, bên trong chỉ đậu hũ các loại nguyên liệu nấu ăn.

"Cái này cá mè là muốn làm con sóc cá mè sao ?"

"Đối, con sóc cá mè, đã quý khách muốn nếm thử quê quán rau, con sóc kia cá mè là khẳng định không thể thiếu."

Rất nhanh, giúp việc bếp núc nhóm liền bắt đầu căn cứ ban đêm bữa ăn đơn yêu cầu đối nguyên liệu nấu ăn tiến hành đổi đao.

Đậu phụ khô cắt thành tơ mỏng, cắt gọn sử dụng sau này canh gà nóng một cái, lại đặt tới trong mâm, liền thành tô trong thức ăn kinh điển đồ ăn —— đại nấu cạn tơ.

Mà bên trong chỉ đậu hũ liền không nói, đây nhất định là vì Văn Tư đậu hũ chuẩn bị.

Lúc ba giờ.

Một cái giúp việc bếp núc cầm dao phay bắt đầu giết lươn.

Trước một đao chặt rơi lươn đầu, sau đó đem lươn ném tới không có nước trong ao.

Lươn thân thể kịch liệt vặn vẹo lên, dòng máu màu đỏ từ đầu đứt gãy ra chảy ra đến.

"Lươn loại này nguyên liệu nấu ăn không thể ăn chết, thậm chí cũng không thể cách đêm, nhất định phải hiện ăn hiện giết."

Khâu Chấn Hoa đối tràng diện này đã hoàn toàn thích ứng, một bên nói một bên dẫn theo lươn, dùng một thanh sắc nhọn đao nhỏ đem lươn bụng tan ra, thanh lý mất nội tạng.

Tiếp lấy đem lươn lần nữa giao cho bên cạnh giúp việc bếp núc.

Giúp việc bếp núc cầm còn tại vặn vẹo lươn, đem lươn phần sau đoạn một đao chém đứt, chỉ để lại ở giữa tương đối mập cân xứng cái kia một bộ phận.

Thịt kho tàu Mã An Kiều sở dĩ nổi danh.

Ngoại trừ cách làm rườm rà bên ngoài, cùng chọn tài liệu cũng có rất lớn quan hệ.

Món ăn này chỉ dùng lươn phẩm chất đều đều ở giữa bộ phận, đầu đuôi đều muốn đi rơi, một đầu lươn đại khái muốn ném đi một phần ba thậm chí nhiều hơn.

Đương nhiên, đang chú ý tiết kiệm xã hội hiện đại, chắc chắn sẽ không lại ném rơi mất.

Cắt đứt lươn phần đuôi có thể làm thiện tơ dùng, thậm chí còn có thể đi xương sau làm xào lăn thiện phiến, tác dụng rất nhiều.

Tất cả lươn đều thanh lý hoàn tất sau, Khâu Chấn Hoa bưng làm Mã An Kiều bộ phận đi vào án tấm trước, bắt đầu cho lươn đổi đao.

Gặp Lâm Húc một bộ cảm thấy rất hứng thú dáng vẻ, hắn bên cạnh bận rộn bên cạnh nói ra:

"Mã An Kiều món ăn này phải dùng lươn đoạn không thể quá ngắn, ngắn ra không được yên ngựa hiệu quả, qua dầu về sau cũng không có cầu hình dạng, chiều dài nhất định phải vượt qua sáu centimet mới được."

Nói xong hắn dẫn theo một đoạn lươn đặt ở rau trên bảng, hai đao xuống dưới, căn này ngắt đầu bỏ đuôi lươn liền biến thành ba cây sáu bảy centimet lươn đoạn.

Toàn bộ cắt gọn sau.

Hắn cầm lấy một đoạn đặt ở án trên bảng, cổ quay lưng bên trên, dùng dao phay tại lươn cổ trên lưng đều đều vẽ hai đao.

Lâm Húc vốn cho là cái này hai đao là đem lươn đoạn đều đều chia làm tam đẳng phần, nhưng cẩn thận quan sát sau mới phát hiện, hai đầu dự lưu lươn thịt muốn dài một chút, ở giữa cái kia đoạn tương đối ngắn nửa cm khoảng chừng.

Đây là ?

Hắn vừa muốn hỏi, Khâu Chấn Hoa quay mặt cười hỏi:

"Có phải hay không cũng đã nhìn ra ? Hai đầu dài, ở giữa ngắn ? Mục đích làm như vậy là qua dầu sau hai đầu lại càng dễ ngẩng lên, Mã An Kiều tạo hình sẽ càng thêm rõ ràng."

Chậc chậc, thật sự là khắp nơi là học vấn a.

Vốn cho là thịt kho tàu Mã An Kiều liền là cái tượng trưng cách gọi đâu.

Không nghĩ tới làm món ăn này, thật đúng là đến xuất hiện yên ngựa tạo hình mới được.

Tất cả lươn đổi đao qua đi, Khâu Chấn Hoa nói ra:

"Lươn không thể nhiều thanh tẩy, cho nên trước đó giết đổi đao chưa từng có nước, các loại đổi đao sau lại chăm chú thanh tẩy, không phải lúc chiên máu sẽ hồ tại lươn mặt ngoài, mùi tanh nặng, còn ảnh hưởng cảm giác."

Lúc nói chuyện, hắn nắm một cái muối ăn vung tiến đựng lấy lươn đoạn trong chậu.

Sau đó kinh dị một màn xuất hiện.

Nguyên bản bị cắt đoạn đổi đao lươn, thế mà lần nữa kịch liệt bắt đầu vặn vẹo, để không có bất kỳ cái gì chuẩn bị tâm tư Lâm Húc giật nảy mình.

Ngọa tào !

Đại ca ngươi đầu đuôi đều chặt rơi mất, trên thân còn có hoa đao, thế nào còn chưa có chết đâu ?

Có phải hay không cảm thấy còn có thể cứu giúp một cái a ?

"Ha ha, ngươi cùng lão Tạ quả nhiên không đồng dạng, hắn lần thứ nhất nhìn ta làm món ăn này liền không có bị hù dọa, ngược lại hù dọa ta..."

Lâm Húc dùng giấy khăn lau lau mồ hôi trên đầu, tò mò hỏi:

"Ta sư huynh thế nào hù sợ ngươi ?"

"Lươn động thời điểm, hắn thế mà ghé vào bồn miệng chăm chú quan sát nửa ngày, tìm tới hai đoạn không có vặn vẹo lươn, không ngừng mắng người ta lười."

Lâm Húc: "..."

Ngươi đương thời hẳn là trực tiếp đem hắn xoay đưa đến bệnh viện tâm thần.

Dạng này có thể bị hắn ít hố rất nhiều lần.

Để vào muối ăn về sau, Khâu Chấn Hoa lại đi đến mặt đổ một muôi lớn rượu gia vị, sau đó liền chăm chú xoa tẩy.

Dùng loại phương thức này có thể mức độ lớn nhất rửa đi lươn mặt ngoài chất nhầy cùng huyết dịch, để lươn thịt tươi mà không tanh, cảm giác sẽ càng bổng.

"Lúc rửa muốn nhiều xoa tẩy một hồi, không phải chất nhầy rửa không sạch, lúc chiên lươn mặt ngoài sẽ xuất hiện một tầng màu trắng màng dính, ảnh hưởng bề ngoài."

Lâm Húc gật gật đầu, âm thầm ghi xuống.

Xoa rửa vài phút về sau, Khâu Chấn Hoa đem lươn đoạn rót vào thanh thủy bên trong thanh tẩy hai lần, đem huyết thủy cùng mặt ngoài chất nhầy rửa sạch sẽ.

Lúc này lươn đoạn sờ lên, đã không có loại kia trắng nõn nà cảm giác.

Chuẩn bị kỹ càng những này sau, lên nồi đốt dầu, chuẩn bị cho lươn qua dầu chiên.

Qua dầu mục đích là vì cho lươn đi tanh, nhiệt độ cao dầu nóng đi tanh hiệu quả so trác nước loại hình mạnh hơn nhiều, với lại qua dầu về sau, lươn cũng sẽ nhận được định hình, sẽ xuất hiện Mã An Kiều hiệu quả.

"Nổ lươn dầu ấm nhất định phải cao, trực tiếp đem dầu ấm thăng cao đến tám thành, dạng này nổ ra tới lươn bề ngoài tốt, cũng có thể phòng ngừa trong thịt lượng nước xói mòn."

Vì để cho trong nồi dầu bảo trì nhiệt độ cao, Khâu Chấn Hoa tuyển dụng một ngụm đại hào nồi sắt, trong nồi cũng đầy đủ đổ nửa nồi dầu.

Dầu càng nhiều nấu nổ hiệu quả càng tốt, nguyên liệu nấu ăn đầu nhập vào trong nồi dầu ấm giảm xuống biên độ mới sẽ không lớn như vậy.

Rót dầu về sau, hắn lại đem bếp hỏa lực mở tối đa.

Rốt cục, khi dầu ấm thăng cao đến tám thành nóng thời điểm, Khâu Chấn Hoa đem lươn đoạn rót vào đại muôi vớt bên trong, trước tiên ở bên cạnh xóc nảy hai lần, bỏ đi dư thừa lượng nước, sau đó liền dùng chấn động rớt xuống phương thức dưới tiến vào trong chảo dầu.

Sở dĩ dùng chấn động rớt xuống mà không phải một mạch đổ vào, là vì phòng ngừa lươn tại nổ chế quá trình bên trong dính liền cùng một chỗ.

Trong nồi dầu nóng sôi trào rất kịch liệt.

Lâm Húc thoáng lui về sau một bước, sợ lóe ra tới dầu nóng tung tóe đến trên mặt mình.

Các loại nổ không sai biệt lắm thời điểm, Khâu Chấn Hoa dùng muôi vớt đem dính vào nhau lươn đoạn đẩy ra, lần nữa qua dầu về sau vớt đi ra, đặt ở đại muôi vớt bên trên khống dầu.

Lúc này, tất cả lươn đoạn đều giống như yên ngựa một dạng, từ đổi đao vết đao chỗ vào trong uốn lượn, toàn bộ lươn đoạn biến thành một tòa cầu tạo hình.

"Rửa sạch sẽ lươn nổ ra tới là màu vàng kim, muốn không có rửa sạch sẽ, nổ ra tới là màu đen, bởi vì máu cá gặp nóng sẽ biến thành màu đen."

Lâm Húc gật gật đầu, lần nữa ghi xuống.

Làm xong qua dầu trình tự sau, liền nên tiến hành thịt kho tàu.

Khâu Chấn Hoa bưng tới thịt kho tàu phải dùng nguyên liệu nấu ăn cùng phối liệu:

Thịt ba chỉ, hành gừng, bát giác, cây quế, bột hồ tiêu, thịt kho tàu nước tương, nguyên nước nước tương, Trấn Giang giấm thơm, muối ăn, đường phèn... Cuối cùng là một bát lột tốt tỏi.

Tỏi cũng rất giảng cứu, dùng tất cả đều là tròn trịa phảng phất ngọn đèn nhỏ lồng một dạng tiểu hào độc đầu tỏi.

"Món ăn này dùng tỏi lượng tương đối lớn, cho nên muốn nhiều chuẩn bị một chút. Dùng độc đầu tỏi chỗ tốt là bày bàn xinh đẹp, bất quá phải dùng nhỏ một chút, quá lớn bày ở trong mâm sẽ có vẻ giọng khách át giọng chủ."

Lâm Húc nhìn xem khối kia đồng dạng cắt thành cùng lươn phẩm chất một dạng thịt ba chỉ đầu, tò mò hỏi:

"Khâu sư phó, món ăn này còn muốn dùng thịt ba chỉ sao ?"

"Muốn, thịt kho tàu Mã An Kiều món ăn này nghiêm chỉnh mà nói, phải gọi thịt kho tàu đốt Mã An Kiều, dùng thịt kho tàu đến đốt những này lươn đoạn, làm được như vậy mới là chính tông Mã An Kiều."

Khâu Chấn Hoa rất ưa thích Lâm Húc loại này khiêm tốn thỉnh giáo bộ dáng, không giống lão Tạ cùng lão Đới cái kia hai hàng, động một chút thì là ngươi không nói rõ ràng ta liền đổ thừa không đi loại kia vô lại sức lực.

Hắn giải thích cặn kẽ:

"Lươn vị tươi nồng đậm, nhưng mùi thơm không đủ, cho nên phải dùng thịt ba chỉ hương đem lươn vị tươi nâng lên đến. Không riêng lươn a, tất cả thuỷ sản loại, xào nấu thời điểm đều thích hợp thêm điểm thịt ba chỉ hoặc mỡ heo, tươi mùi thơm sẽ tốt hơn."

Hết thảy chuẩn bị sẵn sàng sau, bắt đầu xào nấu.

Trong nồi đổ vào một muôi lớn dầu thực vật, đốt nóng sau đem tràn đầy một bát tỏi rót vào trong nồi bắt đầu nổ chế.

Món ăn này là lấy tỏi ngon miệng, cho nên tỏi muốn trước nổ một cái, dạng này tỏi mùi thơm càng dày đặc.

Ước chừng tỏi nổ thấu, dùng thìa đựng đi ra một nửa, đợi đến cuối cùng bày bàn dùng.

Mà trong nồi còn lại những này, đợi lát nữa tại đun nhừ thời điểm, sẽ hóa đến trong súp.

Tỏi đựng ra, Khâu Chấn Hoa đem cắt gọn thịt ba chỉ rót vào trong nồi, thuận tiện đem hành gừng bỏ vào, bắt đầu kích xào.

Thịt ba chỉ làm phối liệu thời điểm, mặc kệ làm cái gì rau, đều muốn trước kích ra dầu mỡ, dạng này món ăn mùi thơm càng dày đặc, bắt đầu ăn cảm giác cũng càng trơn như bôi dầu.

Kích xào đồng thời, Khâu Chấn Hoa hướng trong nồi thả một thanh băng đường.

Dạng này tại xào thịt thời điểm đường phèn cũng sẽ dần dần bị xào hóa cao cấp, có thể làm cho làm ra món ăn màu sắc càng xinh đẹp.

Đuổi việc một hồi, trong nồi dầu mỡ dần dần biến nhiều, mà thịt ba chỉ mặt ngoài, thì xuất hiện một tầng gợn sóng cháy màu nâu, lúc này, để vào bát giác cùng cây quế.

Lần nữa kích xào, nấu nhập một chút xíu Trấn Giang giấm thơm.

Nấu dấm nguyên nhân là vì để cho thịt ba chỉ càng thêm mềm nát, đồng thời cũng có thể để mùi thơm càng nhiều hơn nguyên.

Nấu xong giấm thơm, đem thịt ba chỉ đều đều trải tại đáy nồi, hạ nhập nổ tốt lươn đoạn, dạng này lươn sẽ không hồ đáy nồi, thịt ba chỉ mùi thơm cũng có thể tốt hơn rót vào đến thịt cá bên trong.

Tiếp lấy hướng trong nồi một lần gia nhập nguyên nước nước tương cùng thịt kho tàu nước tương, đổ vào một chút rượu gia vị, lại thêm vào hai tiểu muôi muối ăn cùng gấp ba tại muối ăn đường trắng.

Thêm hai loại nước tương, một cái là gia tăng tương hương vị, một cái là gia tăng màu sắc.

Mà đường trắng lượng, thì là bởi vì tốt hơn đem món ăn vị tươi nói ra.

Giang Chiết địa khu rau, phần lớn đều dựa vào đường nhắc tới tươi, nhất là tô thiếc thường một vùng, đường cùng nước tương là phòng bếp chủ yếu nhất gia vị.

Có đường cùng nước tương, dù là không có muối ăn đâu, bà chủ nhóm cũng có thể làm ra một bữa mỹ vị thức ăn.

Đồ gia vị buông tha sau, gia nhập không có qua lươn đoạn thanh thủy, lại rải lên một chút râu trắng tiêu mặt, trước đại hỏa đốt lên, sau đó chuyển lửa nhỏ đun nhừ.

"Lươn không thể rời bỏ bột hồ tiêu, món ăn này muốn ăn ngon, đến thả ba lần bột hồ tiêu, rừng sư phó nếu là có hứng thú có thể lưu ý một cái."

Lâm Húc nghe được hơi kinh ngạc.

Thế mà thả ba lần, quê quán làm hồ súp cay đều không thả nhiều lần như vậy bột hồ tiêu.

Cái này lươn làm được sẽ không một cỗ hồ súp cay mùi vị a ?

Dùng lửa nhỏ nấu chừng nửa canh giờ, Khâu Chấn Hoa đem trên lò lửa đóng lại.

Một bên vừa đem sợi củ cải cắt gọn Lâm Húc tò mò hỏi:

"Vậy thì tốt rồi sao khâu tổng trù ?"

"Sao có thể nhanh như vậy a, món ăn này yêu cầu xốp giòn nát thoát xương, ăn thời điểm nhẹ nhàng một toát là có thể đem thịt hút vào miệng bên trong, nhưng một mực hầm lời nói, lươn liền không có bề ngoài, cho nên hầm nửa giờ sau, chứa trong chén lại chưng một cái nửa giờ đồng hồ, lươn mới vừa gia nhập vị."

Hắn lấy ra hai cái cạn một điểm chén lớn, đường cong vừa vặn cùng Mã An Kiều độ cong một dạng.

Đem trong nồi đã chín mọng lươn đoạn cẩn thận bày ở trong chén.

Dọn xong sau đem thịt ba chỉ đật ở phía trên nhất, lại đem trong nồi nước canh đổ vào, đổ đầy.

Tiếp lấy đem trước đó nổ tốt tỏi bưng tới, đồng dạng đựng nhập một chút nước canh.

Sau đó đem một lớn một nhỏ hai cái bát để vào chưng trong tủ bắt đầu chưng chế.

"Nổ tốt tỏi lại dùng nước dùng chưng một cái, không chỉ có bày bàn đẹp mắt, với lại bắt đầu ăn cũng lại hương lại nhu, phi thường mỹ vị."

Chưng đi lên về sau, Lâm Húc liền tiếp theo vội vàng xử lý sợi củ cải.

Hơn một giờ đồng hồ, các tân khách đã trên lầu đại hào trong rạp an vị cũng bắt đầu mang thức ăn lên thời điểm, Khâu Chấn Hoa mở ra nồi hấp, dùng cách nhiệt bao tay đem chưng tốt lươn đoạn cùng tỏi bưng đi ra.

Toàn bộ phòng bếp lập tức tràn đầy nồng đậm tươi mùi thơm.

"Cái này có thể lên bàn đi ?"

"Không được, vẫn phải đem nước canh tiết đi ra câu thiếu thu một cái, mặt khác đừng quên còn có hai lần bột hồ tiêu không có vung đâu."

Nếu không phải Khâu Chấn Hoa nhắc nhở, Lâm Húc đều quên bột hồ tiêu cái này một gốc rạ.

Bưng đĩa cẩn thận đem bên trong nước canh đổ ra.

Tiếp lấy cầm một cái mâm lớn đội lên chưng bát bên trên, cài tốt sau nhanh chóng xoay chuyển tới, dạng này món ăn liền vững vàng đội lên mâm lớn bên trong. Uu đọc sách www. uu nhanh shu. com

Đem chưng bát lấy ra sau, Lâm Húc nhìn thấy trong mâm lươn tạo hình mỹ quan, một đoạn một đoạn chỉnh chỉnh tề tề xếp chồng chất lấy, thoạt nhìn liền mê người.

Đem tỏi vây quanh lươn thịt đều đều bày một vòng sau, Khâu Chấn Hoa liền bắt đầu câu thiếu.

Tiết đi ra nước canh rót vào trong nồi, lại thả hai muôi đường, lại vung vào một chút bột hồ tiêu, dùng thìa nhanh chóng trong nồi quấy, để đường hoá mở, đồng thời cũng làm cho dư thừa lượng nước nhanh chóng bốc hơi rơi.

Các loại trong nồi canh đốt lên, đường trắng triệt để hòa tan sau, câu nhập một muôi tinh bột nước.

Tại nước canh trở nên sền sệt trong suốt thời điểm, lên nồi, múc trong nồi nước canh, đều đều xối tại lươn đoạn trên.

Câu thiếu về sau, lươn màu sắc càng xinh đẹp hơn, mùi thơm cũng biến thành càng nồng nặc lên.

Lúc này, Khâu Chấn Hoa cầm lấy bột hồ tiêu bình nhỏ, tại món ăn mặt ngoài lại đều đều rải lên một tầng bột hồ tiêu, thấy Lâm Húc rất là kinh ngạc, cái này không ăn đầy miệng hồ tiêu sao ?

Bất quá kinh ngạc thì kinh ngạc, hắn vẫn là trước tiên ở trong lòng mặc niệm một tiếng:

"Sử dụng nấu nướng học tập thẻ !"

Ân, mặc dù mì xào tương rất hấp dẫn người, nhưng gặp được thịt kho tàu Mã An Kiều thời điểm, cho dù tốt mì xào tương cũng phải để bước, dù sao món ăn này thế nhưng là lươn loại món ăn đỉnh phong.

Rất nhanh, trong đầu liền truyền đến hệ thống thanh âm nhắc nhở:

"Học tập đối tượng: Khâu Chấn Hoa. Trước mắt kỹ năng vì thịt kho tàu Mã An Kiều, phải chăng học tập ?"

Cái này còn phải hỏi ?

Lâm Húc lúc này ở trong lòng lẩm bẩm:

"Học tập !"

"Chúc mừng chủ kí sinh thu hoạch được hoàn mỹ cấp món ăn —— thịt kho tàu Mã An Kiều !"

————————

Không có ý tứ a các huynh đệ, buổi sáng hôm nay dậy trễ, lại thêm một chương này lỗi chính tả hơi nhiều, một mực đổi đến bây giờ mới tính tốt. Tấu chương 5600 chữ, cầu nguyệt phiếu !