Chương 137: Một vòng cuối cùng

Nghỉ ngơi một đêm, dưỡng đủ tinh thần, Diệp Trăn lần nữa đi đến so tài trận quán.

Cùng hai ngày trước có chút khác biệt chính là, phía trước hai ngày, trận trong quán đều đầy ắp người, có một loại người tiếng huyên náo cảm giác.

Nhưng hôm nay, trừ hiện trường nhân viên công tác, chỉ có chút ít 90 tên cuối cùng người dự thi, cùng hiện trường hàng trăm tấm xử lý đài cùng so sánh, cũng thật sự có chút ít vắng lạnh.

Ở đây mỗi người dự thi đều là trang trọng trang nghiêm biểu lộ, hôm nay một vòng đấu này, đối với bọn họ nói, là cực kỳ quan trọng.

Diệp Trăn cùng Lâm Nhiễm sau khi chạm mặt, tại cửa ra vào gặp Hạng Đại Thành cùng Bành Viễn.

Cái này thời điểm mấu chốt, ngay cả bình thường không tim không phổi yêu tán gẫu Hạng Đại Thành cũng không làm sao nói chuyện.

Vẫn như cũ là báo ra danh tự về sau, bị nhân viên công tác dẫn đến lập tức chỉ định xử lý đài, Diệp Trăn đứng vững, hít sâu một hơi, chờ lấy một vòng cuối cùng chủ đề.

"Hiện trường các vị tuyển thủ dự thi, còn có các vị trước máy truyền hình người xem các bằng hữu, hoan nghênh quan sát chúng ta lần này đặc cấp đầu bếp khảo hạch, hôm nay là khảo hạch ngày cuối cùng, chúng ta hiện trường 90 tên người dự thi, sẽ cuối cùng sinh ra 30 tên thu được đặc cấp đầu bếp danh hiệu."

Nữ chủ trì hay là hai ngày trước vị kia, hôm nay nàng mặc vào một món màu đen thêu lên màu vàng hoa văn sườn xám, cao quý trang nhã, cũng thật phù hợp hôm nay trán bầu không khí.

Trực tiếp ống kính đang quay vài giây đồng hồ người chủ trì về sau, ống kính tại từng cái người dự thi trên khuôn mặt nhất nhất lướt qua, trầm mặc tiểu ca Lan Uyên, Diệp Trăn, Lâm Nhiễm, Lệ Minh Sơn, Hạng Đại Thành, Bành Viễn...

Lý Tiêu trong quán cà phê.

Làm chủ tiệm Lý Tiêu bị đẩy ra ở bên ngoài, nhìn ngăn ở trước mặt một đám người, Lý Tiêu cảm giác chính mình ủy khuất chết.

Đây là tiệm của mình?

Như thế một cái hai cái đều đến chính mình nơi này nhìn thẳng truyền bá?

Mạc Sầu, Vương đại thiếu, Tiểu Lạt Tiêu, Diệp Trăn ba cái nhân viên cửa hàng, Lý Anh Lan cùng Ôn Thiến, còn có Lâm Phi cùng Mạc Hải, có một cái tính toán một cái, có việc đẩy, có khóa chạy trốn, đều tụ tập đến Lý Tiêu quán cà phê, nhét chung một chỗ nhìn đặc cấp đầu bếp khảo hạch hiện trường trực tiếp.

Đối với Lý Tiêu oán niệm, bọn họ cũng làm làm không trông thấy, còn nhàn nhã hô hào nhân viên cửa hàng pha ly cà phê mang một ít điểm tâm đến.

Nghiễm nhiên đem nơi này xem như nhà mình đồng dạng tự do.

Màn hình cho thấy đập đến Diệp Trăn thời điểm, liền một đám người bắt đầu la hét.

"Nhanh nhanh nhanh, đập đến Trăn Trăn, lập tức sẽ bắt đầu."

"Đều nghiêm túc nhìn, không thể ăn cũng muốn xem thật kỹ một chút."

"Lời nói cái này còn lại người dự thi làm được thức ăn nhìn đều ăn rất ngon dáng vẻ."

"Không nhìn cái này trực tiếp cũng không biết Tiểu Diệp lão bản cất nhiều đồ như vậy."

...

Mạc Sầu vỗ vỗ vai Lý Tiêu, hỏi:"Ai, ngươi chuẩn bị xong chưa?"

"Đương nhiên, ta là ai, đã sớm làm xong!" Lý Tiêu nói xong, liền lập tức hỏi ngược lại,"Ngươi lặc? Ngươi có phải phụ trách đem Tiểu Diệp lão bản mang về, không cần chờ nhìn xuống trực tiếp nhìn qua đầu quên thời gian."

"Yên tâm yên tâm." Mạc Sầu khoát khoát tay bên trên điện thoại di động,"Ta mua ba cái đồng hồ báo thức, chờ sau đó ba điểm liền xuất phát, liền kẹt xe thời gian ta đều tính cả, nhất định đem Trăn Trăn trước nhận được đến bên này."

Lý Tiêu duỗi lưng một cái, nói:"Vậy cũng tốt, hiện tại liền đợi đến Tiểu Diệp lão bản đắc thắng trở về."

...

Sân thi đấu, người chủ trì bắt đầu giới thiệu hôm nay ban giám khảo.

Bởi vì là đặc cấp đầu bếp khảo hạch cuối cùng một trận, nghe nói đến giám khảo đều là nhân vật trọng yếu.

"Hiện tại, để chúng ta hoan nghênh cấp bậc quốc bảo món ăn Quảng Đông đại sư, chúng ta ba vị long trù một trong Hoàng đại sư."

Người chủ trì nói xong, một chỗ ngoặt eo lưng còng tiểu lão đầu liền chậm rãi đi đến, ngồi xuống người đầu tiên trên ghế ngồi.

Dưới đài, Diệp Trăn mở to hai mắt nhìn, cái này cái này cái này... Đây không phải Hoàng đầu bếp sao! Quảng Châu ẩn cư sơn thôn nhỏ Hoàng đầu bếp, ngươi đến vào lúc nào kinh thành đến, hắn là một vòng cuối cùng khảo hạch giám khảo?!

Phảng phất chú ý đến Diệp Trăn nóng rực tầm mắt, Hoàng đầu bếp đầu hơi nghiêng, thấy Diệp Trăn, nguyên bản một tấm nghiêm túc mặt khóe miệng kéo một cái, còn trộm trộm hướng Diệp Trăn nháy nháy mắt.

Diệp Trăn dở khóc dở cười, cái này lão ngoan đồng diễn xuất...

Một bên khác Mạc Sầu Vương đại thiếu bọn họ cũng sợ ngây người, mặc dù biết Hoàng đầu bếp này trù nghệ tốt, nhưng hắn đều ẩn cư sơn thôn nhỏ, bọn họ ai cũng không nghĩ đến sẽ ở đặc cấp đầu bếp khảo hạch ghế giám khảo bên trên thấy Hoàng đầu bếp.

"Ôi ta, đây không phải Quảng Châu Hoàng đầu bếp kia sao! Chúng ta hảo ý bái phỏng hắn, hắn lúc trước còn đem chúng ta chạy ra." Đầu Lý Tiêu đưa qua, thấy Hoàng đầu bếp mặt xuất hiện ở trên màn ảnh, không khỏi nói.

"Thực sự ài, lúc trước Tiểu Diệp lão bản làm nhiều ngày như vậy cơm cho hắn ăn, cũng không thấy hắn cho cái khuôn mặt tươi cười, không nghĩ đến lại là người lợi hại như vậy, quốc gia ba cái long trù bên trong một cái, không biết hắn làm đồ ăn sẽ thêm ăn ngon." Tiểu Lạt Tiêu cũng tại cảm thán.

Diệp Trăn không nghĩ đến, cái thứ hai giám khảo cũng là nàng người quen.

Không sai, Viên Côn thế mà cũng là cuối cùng một trận giám khảo, nghe nói vốn lần này giám khảo phải là Hiệp hội Đầu bếp sẽ mọc ra bữa tiệc, nhưng hội trưởng hiện tại đi ra ngoài chưa về, liền ủy thác Viên Côn thay thế hắn làm giám khảo.

Ngoài Viên Côn, còn có một cái giám khảo được xưng là"Toàn quốc đệ nhất kim đầu lưỡi", là quốc gia lợi hại nhất giám định sư.

"Hôm nay là cuối cùng một trận khảo hạch, hiện trường mỗi một vị đều là tại trù nghệ phương diện người nổi bật, phía trước so tài cũng đều chứng minh trình độ của các ngươi..." Viên Côn đầu tiên trước tán thưởng một chút hiện trường tất cả mọi người trù nghệ.

Mỗi người nghe, cũng không khỏi giơ lên ngực mình, trên khuôn mặt càng là hiện ra tự tin thần thái.

"Một món ăn phẩm, để ý chính là sắc hương mùi đều đủ, đương nhiên hiện tại rất nhiều người đều đem mùi vị nhìn quan trọng nhất, cái khác hai hạng tương đối không để ý đến, trên thực tế, làm một đạo hoàn mỹ món ăn, sắc hương mùi đều rất quan trọng. Bởi vậy, chúng ta chủ đề của ngày hôm nay, chính là thức ăn ngon cùng nghệ thuật, xin đem món ăn của các ngươi xem như một trận nghệ thuật sáng tác, hiện ra đến trước mặt chúng ta."

Thốt ra lời này xong, phía dưới liền truyền đến từng trận ồ lên, phạm vi này cũng quá lớn, nghệ thuật không nghệ thuật, chỉ dựa vào ba cái giám khảo là có thể phán định sao?

Mà lại nói nói nghệ thuật, không ít người sẽ nghĩ đến trù nghệ bên trong chạm trổ, sẽ ở trù nghệ trên con đường một mực không quên tăng cường chạm trổ người thế nhưng là không nhiều lắm.

"Tốt." Dưới khán đài còn có từng trận âm thanh, nữ chủ trì trực tiếp cầm ống nói lên, dùng âm lượng vượt trên bọn họ, nói,"Một vòng cuối cùng chủ đề đã xác định, xin tất cả tuyển thủ bắt đầu chuẩn bị món ăn của mình."

Trước tiên, Diệp Trăn liền lựa chọn xong hôm nay muốn làm món ăn.

Muốn nói Diệp Trăn trù kỹ cái nào một hạng luyện tốt nhất, cái kia không thể nghi ngờ là đao công, nàng đao công vận dụng đến cực hạn một món ăn, là một đạo đậu hũ thức ăn, tên là Văn Tư đậu hủ.

Nhưng Diệp Trăn hôm nay chuẩn bị làm không phải Văn Tư đậu hủ, mà là từ bên trong diễn sinh ra đến một đạo đậu hũ thức ăn.

Trước chống nồi chế biến canh loãng, Diệp Trăn lấy núi hoang gà, để vào nấm hương, măng chờ phối liệu, không thêm bất kỳ phối liệu, chuẩn bị đem một nồi nước chế biến thành một bát.

Sau đó chọn tốt thượng đẳng đậu nành bỏ vào nước suối bên trong ngâm. Mặt nước cần vượt qua đậu nành một chỉ, chờ đến đậu nành hút đã no đầy đủ trình độ mà nở ra hiện ra màu vàng nhạt là được.

Về sau đem ngâm tốt đậu nành để vào đá mài bên trong, gia nhập nước suối mài thành hồ trạng.

Mài sau đậu khét để vào trong nồi đun sôi, không ngừng quấy, đồng thời gia nhập Diệp Trăn cố ý chọn tốt hoàng sơn cống cúc nấu ra chất lỏng.

Nấu xong sữa đậu nành hiện ra hơi màu vàng, Diệp Trăn mang đến băng gạc, đem bên trong bã đậu loại bỏ, lưu lại màu vàng nhạt sữa đậu nành.

Cuối cùng tại sữa đậu nành bên trong gia nhập thạch cao cũng không ngừng quấy, đến đậu hũ đọng lại, đổ vào khuôn đúc thả ở mấy phút chờ đậu hũ đọng lại là được.

Diệp Trăn làm xong đậu hũ mềm nhũn nộn tinh tế tỉ mỉ, có nhàn nhạt cống Cúc Hương tức giận, đồng thời màu sắc mang theo hơi màu vàng.

Nguyên liệu nấu ăn đầy đủ, Diệp Trăn là có thể bắt đầu làm đồ ăn.

Lấy một khối cống cúc đậu hũ, dùng cắt Văn Tư đậu hủ thủ pháp, đem đậu hũ cắt thành tinh tế đậu hũ ty.

Diệp Trăn dùng là bình thường dao phay, cắt ngang chí ít 80 đao, thụ cắt 170 đao, mấy phút quang cảnh, một khối dễ nát đậu hũ thành mấy ngàn cây đậu hũ ty, đặt ở thanh tịnh trong nước, từng chiếc rõ ràng, phẩm chất đều đều, nhỏ như sợi tóc.

Diệp Trăn đem cắt gọn đậu hũ ty trước bỏ vào đựng nước suối trong chén, sau đó đem một phần đậu hũ ty kết thành một đóa hoa cúc dáng vẻ, bỏ vào nấu nóng lên trong chảo dầu hơi nổ.

Một đóa, hai đóa, ba đóa, một khối cống cúc đậu hũ, làm thành chín đóa hoa cúc.

Lần nữa tìm một cái nồi đất, đem nấu xong canh loãng lọc đi ra, cái khác nguyên liệu nấu ăn đều... lướt qua, đem cống cúc đậu hũ để vào canh loãng bên trong nấu mấy phút, liền có thể lên bàn.

Một bên khác, Lâm Nhiễm rất nhanh cũng quyết định món ăn của mình.

Cái gọi là nghệ thuật, trừ mùi vị bên ngoài, hôm nay khảo hạch chú trọng hơn món ăn"Đẹp".

Lâm Nhiễm tại kinh doanh vô danh tiểu điếm thời điểm, vẫn tại nghiên cứu trở lại như cũ Hồng Lâu thực đơn, lần này, vừa vặn có một món ăn dùng đến được.

Lâm Nhiễm chuẩn bị làm, là son phấn ngỗng mứt.

« dễ răng di ý » nói:"Ngỗng một cái, không nát, trước lấy muối ướp qua, đưa canh cái chiêng bên trong chưng chín, lấy vịt gảy ba năm viên vẩy vào bên trong, đợi quen, hạnh ngán rót thay cho, tên Hạnh Hoa ngỗng." Hạnh Hoa, màu đỏ, loại son phấn sắc.

Trước lấy một mực xử lý qua tịnh ngỗng, rửa ráy sạch sẽ, đem ngỗng bỏ vào nấu mở trong nước trước nấu, nấu lấy hết huyết thủy, vớt ra sau xảy ra khác nồi thêm nước, muối, hoàng tửu, hành đoạn, miếng gừng, lá quế, quả táo chờ nấu đến cởi xương, lấy ra xương tức thành ngỗng mứt.

Lâm Nhiễm sẽ làm tốt ngỗng mứt đưa trong nồi, gia nhập số lượng vừa phải nước dùng, đường trắng, mật ong, muối, đỏ lên khúc phấn cùng Hạnh Hoa chất lỏng ngon miệng nhuộm màu.

Nấu ngỗng mứt hiện ra xinh đẹp son phấn màu đỏ, Lâm Nhiễm đem thịt ngỗng lấy ra, phiến tốt, sau đó xếp thành một đóa nở rộ hoa mẫu đơn dáng vẻ.

Son phấn đỏ lên ngỗng mứt giống như từng mảnh nhỏ cánh hoa tại trong mâm nở rộ ra.

Lâm Nhiễm tức thời đem nấu còn lại nước canh tưới lên ngỗng mứt bên trên, lại tại đĩa xung quanh vây lên một vòng áo tơi dưa leo, một phần ướp gia vị ngỗng mứt liền làm xong.

*

Lan Uyên nghe thấy thức ăn ngon cùng nghệ thuật về sau, trầm ngâm một lát, cũng quyết định chính mình thực đơn.

Đầu tiên tìm được tươi mới tráng kiện rau giá, đem ba cân rau giá ngắt đầu bỏ đuôi.

Sau đó lấy khoai tây luộc thành súp khoai tây, đem súp khoai tây bóp ra một thân hình tạo hình.

Đem luộc qua nước rau giá lật ra xào một chút, sau đó dùng đũa đem rau giá từng mảnh nhỏ đánh đến súp khoai tây phía trên.

Trước màn hình khán giả biểu lộ vẫn luôn đang biến hóa.

Vừa mới bắt đầu thấy một đống súp khoai tây thời điểm —— quái... Đây là vật gì?

Về sau thấy Lan Uyên đem rau giá một đũa một đũa hướng súp khoai tây phía trên thả —— đây là áp lực quá lớn điên sao?

Cuối cùng món ăn thành hình thời điểm, không hẹn mà cùng thu thập một tiếng"Wow!"

Bởi vì, phía trước một đống đồ ngổn ngang, thế mà tại Lan Uyên trưng bày dưới, tạo thành một cái vỗ cánh muốn bay Phượng Hoàng!

Chỗ ngồi xếp bên cạnh Lan Uyên trên đầu Lệ Minh Sơn mồ hôi lạnh đều muốn.

Người tuổi trẻ bây giờ đều lợi hại như vậy?! Lệ Minh Sơn khóe mắt liếc qua liếc nhìn bên cạnh con kia màu trắng"Phượng Hoàng".

Lệ Minh Sơn thuở nhỏ học tập phảng phất thiện, cả đời sở trường nhất một đạo chính là phỉ thúy đậu hũ, hôm nay, Lệ Minh Sơn vẫn quyết định làm đạo này phỉ thúy đậu hũ, chẳng qua, cần hơi sửa đổi một chút.

Phỉ thúy đậu hũ, là đem đậu nành đi da đánh thành bùn về sau, cùng sò tươi nát làm phối hợp cùng nhau lật ra xào ra, khẩu vị trong lành ngon miệng.

Trong đó dùng đến sò tươi, phải dùng đông qua sò tươi, đông qua đi tự nhiên tan ra, như vậy sò tươi sẽ ra đến cùng sữa tươi đồng dạng nước, nhớp nhúa, rất có cảm nhận.

Đậu nành đánh thành bùn, gia nhập sò tươi về sau, mấy lần vào nồi, không ngừng lật ra xào, cảm giác sẽ càng tinh tế tỉ mỉ, cùng đậu hũ cảm giác càng tương tự. Làm đến bước này, cần không ngừng lật ra xào ước chừng 40 phút.

Sau đó lại tăng thêm một điểm chính mình sáng ý, đạo này phỉ thúy đậu hũ là có thể bưng lên bàn.

Đương nhiên, không có gì ngoài bốn người này, cái khác đầu bếp cũng đều tại hiện ra bọn họ toàn bộ tay nghề.

Nhưng trên thực tế chủ yếu nhất trực tiếp ống kính hay là khóa chặt tại bốn người này trên người, dù sao, đây đều là tranh đoạt lần này người thứ nhất có lợi đối thủ cạnh tranh. Mà cái này bốn cái, có thể nói là người thứ nhất có lợi tranh đoạt người.

Lan Uyên cùng Diệp Trăn không cần nói, bên trên một vòng đệ nhất đệ nhị tên.

Phía sau đầu bếp ở trên một vòng điểm số đều tại chín mươi điểm một chút, tại dân chúng xem ra không thể cùng hai người này đánh đồng.

Nhưng trải qua một đoạn thời gian như vậy, Lâm Nhiễm gia thế cũng bị thần thông quảng đại ký giả bằng hữu đào lên, Giang Nam trù nghệ thế gia, gia học uyên thâm phía dưới, nói không chừng cũng có tranh đoạt người thứ nhất khả năng.

Mà Lệ Minh Sơn, càng không cần phải nói, kinh thành Lệ gia thức ăn gia chủ đệ đệ. Mặc dù nói Lệ Minh Sơn mấy lần trước danh tiếng không hiện, nhưng hắn luôn luôn không cao không thấp vừa lúc ở mười hạng đầu trong vòng, khiến người ta cảm thấy hắn khả năng ẩn giấu một tay chưa đánh đến.

Thời gian trôi qua từng phút từng giây, từng cái tuyển thủ trình lên món ăn của mình, lúc trở về có thoả thuê mãn nguyện, có ủ rũ cúi đầu, nhưng cực kỳ chú ý bốn người kia, còn không có dọn thức ăn lên...