Chương 98: Nước sôi cải trắng (1)

Xuyên lưu truyền một câu "Trăm đồ ăn không bằng cải trắng đẹp" "Nước sôi cải trắng" một mực được tôn sùng là món cay Tứ Xuyên Thánh phẩm.

Cái này món ăn nghe tới giản dị tự nhiên, nhưng chế tạo quá trình tương đối phức tạp, mấu chốt là chế canh. Nơi này "Nước sôi" không phải nước sôi, mà là chí thanh canh gà.

Khương Vũ Hòa đem gà mái, lão mẫu vịt, dăm bông vó, ốc khô, xương sườn chờ bên trên liệu xử lý tốt, lại bỏ vào sôi trong nồi, gia nhập rượu gia vị, hành tỏi chờ gia vị treo chế, bởi vì hiện tại là trước mặt mọi người tranh tài, nàng liền không có viết thêm linh tuyền dịch đi vào.

Làm xong một bước này về sau, là ít nhất bốn giờ nấu canh thời gian, nhất định muốn dùng lửa nhỏ nấu chậm, cẩn thận không cho canh sôi trào lăn lộn mất vị tươi. May mắn tranh tài thời gian đầy đủ, khí gas nhiên liệu cũng chuẩn bị đầy đủ, điểm này Khương Vũ Hòa không cần lo lắng, nàng thậm chí có nhàn tình nhã trí quan sát lên cái khác tuyển thủ dự thi làm chính là món gì đồ ăn.

Chỉ thấy bên cạnh cái kia con mắt sinh trưởng ở trên đỉnh đầu nam nhân chính nấu nướng một con vịt, nhìn chế tạo thủ pháp, hiển nhiên là tại làm Tam Bảo vịt.

Khương Vũ Hòa gạt gạt, hắn ngược lại là thật biết tuyển chọn đồ ăn. Tam Bảo vịt là một đạo vô cùng kinh điển Hoài Dương đồ ăn, ở đời sau cũng là trúng tuyển thập đại kinh điển quốc yến rau, cái này món ăn khẩu vị ôn hòa, phù hợp đại chúng khẩu vị, phối đồ ăn có hạt dẻ, táo đỏ, hạt sen chờ, có rất tốt dưỡng sinh bảo kiện công hiệu quả.

Doãn Chính Sinh cảm giác được Khương Vũ Hòa tại nhìn chính mình, lập tức quay đầu, trên mặt lộ ra khinh miệt biểu lộ. Hắn đã đoán được nàng tính toán làm nước sôi cải trắng, cứ như vậy trụi lủi một món ăn, nơi nào có chính mình Tam Bảo vịt hương? Cũng không biết nên nói nàng tự cao tự đại, vẫn là đần, vậy mà chọn cái này món ăn. Quả nhiên, nàng cái kia Quảng Đông thi đấu quán quân bằng vào chính là vận khí tốt!

Bất quá, vận may của nàng dừng ở đây rồi, hôm nay gặp hắn, nàng mơ tưởng lấy đi thứ nhất!

Khương Vũ Hòa nhíu nhíu mày, nàng cảm giác được nam tử này đối với chính mình địch ý. Cái gọi là không nhận người kị không phải là anh tài, nàng đã thành thói quen đồng hành dùng loại này đố kỵ ánh mắt nhìn chính mình.

Nàng nhàn nhạt thu hồi ánh mắt, tiếp tục chuyên chú vào trước mắt chế canh.

Doãn Chính Sinh lại cảm thấy nàng đây là tại nhận thua, trên mặt biểu lộ càng thêm đắc ý.

Cách đó không xa trên đài hội nghị, mấy cái bộ ngoại giao quan viên ngay tại chuyện trò.

Một người tuổi chừng năm mươi nam nhân hỏi bên người nữ tử, "Tiểu Trình, cái kia 20 hào chính là cái kia đưa ra 'Văn hóa sáng tạo cái mới' đầu bếp?"

Trình Minh Tâm trả lời: "Đúng vậy, Lưu bộ trưởng."

"Thoạt nhìn trù nghệ không sai." Nam nhân nhẹ gật đầu, phía trước trên báo chí đối cô gái này tiến hành qua đưa tin, thủ trưởng đối nàng dừng lại tán thưởng, hôm nay gặp một lần, quả nhiên là có tài cán.

Trình Minh Tâm không nháy mắt nhìn xem Khương Vũ Hòa, nàng đối cái này đệ đệ tâm thích hợp nữ hài hết sức tò mò.

Bốn giờ đi qua sau, Khương Vũ Hòa vừa mới thịt ức chặt nát đến nhung, lại thêm một chút tươi canh quấy thành dịch thể đậm đặc hình, đổ vào trong nồi hấp thụ tạp chất, đồng thời lặp đi lặp lại hấp thụ ba lần, mục đích làm như vậy là lợi dụng thịt gà hút đi canh mặt ngoài phù du, lấy đạt tới gia tăng vị tươi mục đích.

Thấy được trong nồi nguyên bản hơi đục canh gà, hiện ra nước sôi thấu triệt mát lạnh trạng thái về sau, Khương Vũ Hòa đem rau cải trắng cầm tới. Tranh tài phương chuẩn bị chính là đông bắc rau cải trắng, đem quen chưa quen, chính là nấu nướng nước sôi cải trắng cần có.

Nàng chỉ tuyển dùng bên trong tóc vàng non tâm, có chút nhúng nước sử dụng sau này nước sạch phiêu lạnh, lại dùng đã chế biến thành "Nước sôi" hình dáng canh gà xối đốt đến nóng quen. Cuối cùng đem hâm tốt cải ngọt độn vào sứ trắng bát ngọn nguồn, nhẹ nhàng đổ vào tươi mới canh gà, đến đây, đạo này nước sôi cải trắng liền hoàn thành.

Lúc này tranh tài cũng tiến hành đến hồi cuối, trên quảng trường đã nổi lên từng đợt mê người mùi thơm.

Gần tới một giờ chiều lúc, tất cả tuyển thủ dự thi đều đã nấu nướng tác phẩm hoàn thành.

Tưởng lão gia cười ha hả đối mấy cái bạn tốt khoe khoang nói: "Ta đi bên cạnh làm ban giám khảo á!"

Vương lão gia tử, Doãn lão gia bởi vì nhà mình tôn tử đều tham gia tranh tài, muốn tránh hiềm nghi, cho nên không thể đi làm ban giám khảo, hai người trên mặt đều có chút tiếc nuối.

Trình lão gia tử đã biết Khương Vũ Hòa làm chính là nước sôi cải trắng, hắn không phải già ngự trù, cũng không phải bộ ngoại giao, không thể đi làm ban giám khảo nhấm nháp đạo kia nước sôi cải trắng, gặp cái này trừng Tưởng lão gia liếc mắt, thật sự là tiện nghi lão gia hỏa này a! Lúc trước chính mình làm sao lại khiêng súng, mà không phải cầm đao đâu?

Quảng trường trung ương, 50 nói thức ăn ngon xếp thành một hàng, có cua đậu nành mục nát, Tương Tây thổ phỉ vịt, tôm bạo lươn lưng, Thiệu Hưng say gà... Đến từ Hoa quốc thiên nam địa bắc thức ăn ngon món ngon tập hợp một đường, để người nhìn đến tâm tình vui vẻ.

Vì càng tốt tiến hành phê bình, ban giám khảo bọn họ liền cơm trưa cũng không có ăn, mặc dù đã đói bụng đến bụng đói kêu vang, nhưng đối mặt thức ăn ngon lúc bọn họ cũng không có ăn như hổ đói, mà là lấy chuyên nghiệp thái độ đi nhấm nháp.

"Đạo này say gà không sai, mùi rượu cùng thịt gà mùi thơm vừa đúng."

"Đạo này hoa quế tươi lật canh, hương vị mùi thơm ngát, hạt dẻ mềm mại."

"Cái này Tam Bảo vịt hầm cực kỳ ngon miệng..."

Mọi người một bên nhấm nháp một bên chia sẻ tâm đắc, rất nhanh đến phiên 20 hào.

"A? Đây là nước sôi cải trắng?"

"Quốc yến đồ ăn đều là thịt làm chủ, cái này nước sôi cải trắng như thế nhạt nhẽo, không ra gì a!" Một cái bộ ngoại giao người nói.

Tưởng lão gia liếc mắt, "Cái này nguyên một bàn đều là thịt, không cho người ta cảm thấy chán sao? Ta ngược lại là cảm thấy đạo này nước sôi cải trắng rất không tệ, thoạt nhìn nước dùng quả nước, một điểm giọt nước sôi cũng không có, thế nhưng nghe lại mùi thơm xông vào mũi. Các ngươi những này làm ngoại giao không hiểu, chúng ta làm đầu bếp nhất thạo nghiệp vụ, dạng này thức ăn coi trọng nhất chế canh công phu."

"Đúng, đúng."

"Trước đừng nói hương vị, đạo này nước sôi cải trắng canh treo đến không sai, canh trong suốt như nước." Mặt khác già ngự trù cũng gật đầu phụ họa.

"Nhưng..." Bộ ngoại giao người còn muốn phản bác nữa.

Lưu bộ trưởng đưa tay ngăn lại hắn, "Trước nếm thử lại nói."

Vì vậy, mọi người nhộn nhịp cầm lấy trước mặt thìa, nếm thử một miếng canh.

"Thật tươi!"

"Không dầu không ngán, thấm vào ruột gan!"

"Trong lành thanh nhã, mùi thơm thuần hậu, không giống trân hào, hơn hẳn trân hào!"

"Cái này món ăn nhìn xem tựa như nước sôi, một điểm giọt nước sôi cũng không có, nhưng uống làm sao lại thơm như vậy đây! Có thịt gà, thịt vịt, dăm bông mùi thơm, các loại vị thịt lăn lộn cùng một chỗ, lại không một chút nào cảm thấy dầu mỡ tanh, quả thực có một phong cách riêng, tuyệt không thể tả a!"

Mọi người khen không dứt miệng, liền vừa bắt đầu phản bác đến hung nhất bộ ngoại giao quan viên cũng nói không nên lời trêu chọc lời nói tới.

"Cái này nữ oa tử quả nhiên thiên phú đến a đạo này nước sôi cải trắng, đổi lại để ta làm, cũng không thể so nàng làm tốt!" Tưởng lão gia cảm thán.

"Ân, là cái có thiên phú."

"Mấu chốt nàng còn có thể bình tĩnh lại, cái này nấu canh coi trọng nhất trầm ổn tâm tĩnh."

"Đúng vậy a, trù nghệ một đạo, ngoại trừ thiên phú, trọng yếu nhất chính là kiên trì, ngày hôm đó khôi phục một ngày ma luyện trên đao công phu, không phải ai đều có cái này nghị lực..."

Chúng già ngự trù gật đầu tán dương, hôm nay Khương Vũ Hòa biểu hiện, để bọn họ rất hài lòng.

"Tất nhiên tất cả mọi người cảm thấy đạo này nước sôi cải trắng không sai, vậy liền trúng tuyển, không có ý kiến a?" Lưu bộ trưởng hỏi.

Vừa mới một mực đang chọn đâm bộ ngoại giao quan viên do dự nói: "Lưu bộ trưởng, nấu nướng cái này món ăn đầu bếp trúng tuyển, ta không có ý kiến, thế nhưng đạo này nước sôi cải trắng trúng tuyển quốc yến rau lời nói, có thể hay không quá keo kiệt? Những cái kia ngoại quốc bạn bè có thể hay không trò cười chúng ta..."

"Lão Tống, ngươi cũng là hưởng qua đạo này nước sôi cải trắng, ngươi cảm thấy mùi vị của nó không ra gì sao?" Lưu bộ trưởng ngắt lời nói.

"Làm sao sẽ, cái này món ăn hương vị rất không tệ." Bộ ngoại giao quan viên liền vội vàng lắc đầu.

"Cái này không phải? Ngoại quốc bạn bè vừa bắt đầu chướng mắt cái này món ăn, về sau thưởng thức qua phía sau lại thay đổi thái độ, cái này nghe tới không phải rất có ý tứ sao?" Lưu bộ trưởng khó được mở lên..