Chương 90: Thọ yến

Thành phố mời Khương Vũ Hòa đầu bếp chủ trì chiêu đãi tiệc rượu, Khương Vũ Hòa không có cự tuyệt. Việc này thích hợp đưa tới trong thành phố cán bộ công nhân viên chú ý.

Người sống một đời, nhà ai sẽ không gặp phải thiết yến chiêu đãi thân bằng hảo hữu loại này sự tình? Tùy tiện một chút, tại nhà mình làm mấy bàn ăn uống chiêu đãi khách nhân, coi trọng một chút, liền đi tửu lâu trong quán ăn ăn một bữa.

Lại có chút giàu có nhân gia, thì chuyên môn mời trù nghệ lợi hại đầu bếp đầu bếp, dạng này càng có mặt mũi.

Hứa Phú Quý chính là như vậy giàu có nhân gia.

Hắn thuở thiếu thời phụ mẫu liền đã qua đời, vẫn luôn là thúc phụ thím nuôi lớn, thúc phụ thím trong nhà cũng nghèo, nhưng vẫn như cũ coi hắn là thành thân sinh nhi tử đồng dạng đối đãi, có cà lăm đều trước hết để cho cho hắn, thậm chí liền thân sinh nhi tử —— hắn đường đệ cũng không đoái hoài tới.

Trong lòng của hắn mười phần cảm kích, về sau hắn xuôi nam làm công, trải qua hơn hai mươi năm cuối cùng xông ra một phen sự nghiệp, bây giờ cuối cùng có mặt mũi về quê nhà, lại phát hiện thúc phụ thím đã già đến không còn hình dáng, hắn nội tâm tràn đầy áy náy.

Những năm này hắn chỉ hiểu được cho bọn họ gửi qua bưu điện tiền, lại không có bớt thời gian trở về làm bạn bọn họ, hắn một lòng muốn bồi thường thúc phụ thím.

Đúng lúc gặp thím bảy mươi tuổi đại thọ, hắn liền muốn bày tiệc rượu vì nàng chúc mừng sinh nhật.

Bất đắc dĩ đi khắp toàn bộ thành phố Á tiệm cơm, đều không có để hắn hài lòng. Hoàn cảnh ngược lại là thứ nhì, chủ yếu là những cái kia đồ ăn, nhìn xem liền không thấy ngon miệng.

Hắn muốn đi tỉnh thành bày tiệc rượu, nhưng thím lớn tuổi, không thể bôn ba lao lực, mà còn hắn vì nàng chúc mừng sinh nhật, chính là muốn để nàng ở trong thôn người trước mặt uy phong một cái, nếu như đi tỉnh thành bày tiệc rượu, giống như cẩm y dạ hành a!

Thế nhưng cái này tốt đầu bếp làm sao tìm?

Liền tại hắn vô kế khả thi lúc, hắn theo tiểu bối trong miệng biết được Khương Vũ Hòa.

"Phú quý thúc, ngươi không bằng đi hỏi một chút Bách Vị nhà ăn Khương lão bản có tiếp hay không công việc này a! Nàng nấu ăn ăn rất ngon đấy! Phía trước nàng còn thu được Quảng Đông nấu nướng giải thi đấu quán quân!" Tiểu bối cực lực giật dây, kỳ thật hắn cũng có tư tâm, Khương lão bản làm đồ ăn ăn quá ngon! Bất đắc dĩ hắn không có cái gì tiền, không thể mỗi ngày đều đi ăn, nếu như phú quý thúc có thể mời đến Khương lão bản đầu bếp, hắn liền có thể miễn phí ăn chực!

Hứa Phú Quý nghe xong, trong lòng đã ý động, hắn vội vàng đi tìm người khác hỏi thăm, nghe đến tất cả mọi người đối cái kia Khương lão bản trù nghệ khen không dứt miệng lúc, trong lòng liền quyết định chủ ý, một khắc cũng không dám trì hoãn đi tới Bách Vị nhà ăn.

Chờ nhìn thấy Khương Vũ Hòa như thế lúc tuổi còn trẻ, hắn mặc dù kinh ngạc, lại không có vì vậy mà hoài nghi tài nấu nướng của nàng, những năm này hắn ở bên ngoài xông xáo, kiến thức không ít người và sự việc, hiểu được lớn nhất một cái đạo lý chính là, làm người muốn khiêm tốn, không thể trông mặt mà bắt hình dong.

Hắn trịnh trọng hướng Khương Vũ Hòa đưa ra mời, "Cái này xuất tràng phí bởi ngài định."

Khương Vũ Hòa hỏi: "Thời gian định tại lúc nào?"

"Chính là ba ngày sau, địa điểm tại Hứa gia thôn, có chừng tám quanh bàn."

Khương Vũ Hòa suy nghĩ một chút, ba ngày sau chính mình cửa hàng vừa vặn nghỉ ngơi, ngược lại là có thể chạy một chuyến.

Lần trước thành phố mời nàng đầu bếp, tiệm cơm của nàng không thể không tạm dừng kinh doanh, tổn thất một bộ phận lợi nhuận, tốt tại Khưu cục trưởng là cái biết làm người, đem tổn thất bộ phận cũng bồi thường cho nàng.

Mà bây giờ người bình thường mời nàng đầu bếp, là không thể nào bồi thường nàng kinh doanh tổn thất. Cái này đơn sinh ý có thể tiếp, mà còn đây là cái thứ nhất tới cửa mời chính mình đầu bếp khách hàng, cần định tốt xuất tràng phí lập xuống tiêu chuẩn, dạng này về sau người khác mời nàng đầu bếp, cũng có cái tham khảo.

Nàng suy nghĩ một chút, nói: "Ta chỉ có một người, không có cách nào làm tám quanh bàn toàn bộ đồ ăn."

Hứa Phú Quý cũng biết chính mình đây là làm khó.

Cuối cùng hai người thỏa thuận, Khương Vũ Hòa phụ trách một mặn một chay hai món ăn, tám quanh bàn, tổng cộng 16 món ăn, nguyên liệu nấu ăn tự mình chuẩn bị.

Đầu bếp phí 1200 nguyên, cái giá tiền này tại thị trường là xem như là tương đối cao. Mặt khác nguyên liệu nấu ăn phí mặt khác kết toán.

Mặc dù Hứa Phú Quý không có nói ra trước thử rau yêu cầu, thế nhưng Khương Vũ Hòa vì để cho hắn yên tâm, cẩn thận hỏi thăm hắn thím khẩu vị đủ, định ra menu, đồng thời tại ngày thứ hai làm ra hàng mẫu để hắn thử nếm.

Hứa Phú Quý nhấm nháp phía sau một mực khen không ngừng, lòng tràn đầy chờ mong cái này thọ yến ngày đó đến, bằng vào cái này hai món ăn, đến lúc đó thím nhất định có thể tại thôn dân trước mặt tích lũy đủ mặt mũi!

-

Thời gian rất nhanh thọ yến một ngày này.

Hôm nay Khương Vũ Hòa muốn làm một mặn một chay tổng hai món ăn, trong đó thức ăn chay là "Tám công núi đậu hũ" lấy "Giàu" hài âm, ngụ ý vô cùng tốt.

Đây là huy tỉnh truyền thống thức ăn, ngọt ngào thanh nhiệt, nhuận khô nước miếng, dưỡng sinh ích thọ, được xưng là "Rồng phương Đông não".

Một đạo khác món ăn mặn thì là "Qua cầu lươn" ngụ ý "Tốt" cũng có "Từng bước thăng chức" "Lên như diều gặp gió" ý tứ. Cái này món ăn ngoại hình giống một tòa cầu hình vòm, hương vị hình Mỹ Hương nồng, tươi xốp giòn vô song, đồng thời cảm giác tương đối thanh đạm, không có Giang Nam địa khu "Vang dầu cháo lươn" như vậy dầu mỡ, càng thích hợp lão nhân gia thức ăn.

Vào hạ thời tiết, lươn thức ăn thủy sản non màu mỡ, "Tiểu thử lươn cá thi đấu nhân sâm" chính là nếm thức ăn tươi thời điểm tốt. Khương Vũ Hòa trước thời hạn một ngày mua lươn cá, cùng sử dụng nước linh tuyền nuôi một đêm. Vừa rạng sáng ngày thứ hai, đem dự định đậu hũ lấy đi, liền mang Phùng Khánh Hà cùng Lưu Hướng Đông tiến về Hứa gia thôn.

Hôm nay muốn làm 16 món ăn, chính nàng một cái người bận không qua nổi, cần người trợ thủ, vì vậy cho Phùng Khánh Hà, Lưu Hướng Đông một người 30 khối tiền công, mời bọn họ chạy tới hỗ trợ.

30 khối gần như chống đỡ một tháng tiền lương, mà còn chỉ cần bận rộn cho tới trưa, hai người tự nhiên miệng đầy đáp ứng.

Hứa gia thím là cái mặt mũi hiền lành lão phu nhân, Khương Vũ Hòa mặc dù là đến đầu bếp, nhưng cũng dâng lên một phần thọ lễ.

Lão phu nhân cười híp mắt trở về nàng một cái hồng bao, hung hăng lôi kéo tay của nàng khen: "Khuê nữ dài đến thật thanh tú."

Hàn huyên tới, Hứa Phú Quý mang Khương Vũ Hòa đi tới phòng ở đằng sau.

"Khương lão bản, trong nhà phòng bếp quá nhỏ, đây là ta lâm thời xây dựng, ngài nhìn có thể hay không dùng?"

Khương Vũ Hòa thấy được nơi này nồi sắt, rơm củi, nấu nướng công cụ, nguồn nước chờ đều mười phần đầy đủ, vì vậy nhân tiện nói: "Có thể."

"Vậy phiền phức ngài chấp nhận một cái, ta đi tiền viện chào hỏi khách nhân, chào hỏi không chu toàn."

Hứa Phú Quý rời đi về sau, Khương Vũ Hòa ba người liền bắt đầu nấu nướng.

Đầu tiên làm chính là qua cầu lươn.

Lưu Hướng Đông phụ trách đem lươn cá giết đi xương, sau đó Khương Vũ Hòa đem xử lý tốt lươn cá khô hoa đao, chặt thành khối lớn, thêm hoàng tửu, xì dầu, hành, gừng chờ ngâm dưa muối về sau, bỏ vào trong chảo dầu lặp đi lặp lại tiên tạc, cho đến lươn cá mặt ngoài kết vỏ, lại thêm vào canh gà, đường trắng, xì dầu đốt sôi, đổi lửa nhỏ hấp hầm đến xốp giòn, vượng hỏa thu nước, cuối cùng xối dầu vừng lên nồi trang chậu chính là thành.

Đại khái một giờ, tám đạo qua cầu lươn cá liền làm tốt.

Tiếp xuống tám công núi đậu hũ liền càng đơn giản hơn.

Đem đậu hũ cắt khối, bỏ vào trong nồi hơi nấu một cái vớt ra, lại đem nấu xong đậu hũ dính vào bắp ngô tinh bột, xuống vạc dầu nổ chí kim màu vàng, vớt lên bày bàn. Sau đó đem dăm bông, nấm hương, tôm bóc vỏ phân biệt cắt thành đinh, gia nhập canh loãng cùng một chỗ lật xào, cuối cùng thêm nước tinh bột lật xào đều, ra nồi xối tại đậu hũ bên trên là đủ.

Làm Khương Vũ Hòa đem mười sáu món ăn đồ ăn nấu nướng tốt về sau, yến hội cũng bắt đầu.

Hứa Phú Quý mời ba người tham gia thọ yến.

Khương Vũ Hòa nhìn xem thức ăn trên bàn, tổng cộng có sáu cái rau trộn, sáu cái món ăn nóng, trong đó bao dung gà, vịt, cá, tôm, liền tính đặt ở hai mươi năm sau, cái này một thọ yến cũng là lên được mặt bàn, có thể thấy được Hứa Phú Quý là thật tâm cảm kích thúc phụ thím ân tình.

Các thôn dân cũng là nghĩ như vậy, Hứa gia thôn nghèo, cuộc sống của bọn hắn trôi qua cũng không giàu có, quanh năm suốt tháng cũng chỉ có đi tham gia người khác tiệc cưới, thọ yến chờ mới có thể ăn một bữa ăn ngon.

Nghe nói Hứa gia thôn có tiền nhất Hứa Phú Quý mở tiệc chiêu đãi, bọn họ đều ôm chờ đợi tâm tư tới chúc thọ, nhưng nhìn thấy một bàn này mỹ vị thức ăn về sau, bọn họ cảm thấy ngoài ý muốn, Hứa Phú Quý bút tích cũng quá lớn đi! Nếu mà so sánh, bọn họ đưa thọ lễ thực tế quá hàn huyên!

Nông dân thuần phác, thẹn trong lòng bọn họ chỉ có thể nhiều lời lời hữu ích.

"Phú quý đứa nhỏ này từ nhỏ đã thông minh, mấy chục năm trước ta liền biết hắn nhất định có tiền đồ!"

"Không những thông minh, còn rất hiếu thuận a! Hứa lão thái thái, ngươi thật sự là có phúc khí a!"

"Đúng vậy a! Đời ta cũng chưa từng ăn như thế tốt đồ ăn!" Người trong thôn văn hóa không cao, cũng sẽ không hình dung những này rau hương vị, cũng chỉ biết ăn thật ngon.

Có chút có văn hóa, thì nói: "Đạo này qua cầu lươn làm đến quá tốt rồi! Lươn, cũng chính là thiện, đây không phải là tại khen ngợi lão phu nhân nuôi dưỡng chất nhi thiện tâm sao! Trừ cái đó ra, các ngươi nhìn cái này lươn cá giống một tòa cầu hình vòm, cái này ngụ ý lên như diều gặp gió, từng bước thăng chức, đây là tại chúc phúc phú quý kiếm càng nhiều tiền đâu!"

"Dương lão sư nói thật hay! Quả nhiên là người trí thức! Ta liền biết cái này đậu hũ, lươn cá làm đến rất ngon miệng, phú quý quả nhiên kiến thức rộng rãi, nhận biết như thế tốt đầu bếp!"

Cho Hứa Phú Quý đề nghị thuê Khương Vũ Hòa tới đầu bếp nào đó tiểu bối thâm tàng công cùng danh, chỉ lo vùi đầu ăn nhiều.

Các thôn dân tán thưởng để Hứa Phú Quý hồng quang đầy mặt, nhất là đạo kia qua cầu lươn ngụ ý càng là rất được hắn tâm.

Khương lão bản xuất thủ chính là không tầm thường! Bình thường đậu hũ, lươn cá, đều có thể bị nàng nấu nướng tốt sắc, hương, vị, hình, ý, nuôi đều tốt! Hắn mời nàng đến đầu bếp thật sự là lựa chọn sáng suốt!

Mà Hứa lão thái thái nụ cười cũng không có biến mất qua, một mực cười híp mắt nghe lấy mọi người nói chuyện.

Hoàng lão bản một mực nghe lấy mọi người nói chuyện, cũng không có cầm đũa. Phía trước Hứa Phú Quý đi tiệm cơm của hắn đặt trước chúc thọ tiệc rượu, trong đó có hai cái món ăn nóng nói là tìm người khác đầu bếp, nói là chướng mắt nhà mình đầu bếp trù nghệ.

Hắn nhiều lần hỏi thăm đây là mời người nào đầu bếp, Hứa Phú Quý một mực không chịu nói. Cho nên hôm nay hắn đặc biệt mang theo thọ lễ tới, chính là nghĩ lên bàn nhìn xem, đến tột cùng là cái nào đầu bếp.

Khi thấy là Khương Vũ Hòa lúc, hắn không lời có thể nói. Một cái từng thu được Quảng Đông nấu nướng giải thi đấu quán quân, liền cấp quốc gia tạp chí, quan phương báo chí cũng tiến hành qua báo cáo người, hắn không so được.

Yến hội tản ghế ngồi về sau, Khương Vũ Hòa tại Hứa Phú Quý cảm ơn âm thanh bên trong từ biệt.

Phùng Khánh Hà sờ lên trong túi ba mươi khối tiền, trong lòng đắc ý, "Nếu như về sau đều có dạng này thọ yến liền tốt!"

Tiền này cũng không so mở quán cơm tới nhẹ nhõm?

Khương Vũ Hòa cười nói: "Làm sao có thể mỗi ngày đều có loại này chuyện tốt?"

"Bằng lão bản danh khí, về sau tìm ngươi đầu bếp người khẳng định càng ngày càng nhiều!"

"Cũng không nhất định, dù sao thành phố Á thị trường cứ như vậy lớn." Khương Vũ Hòa lắc đầu, huống hồ, dạng này chạy đi nhà khác đầu bếp không phải mục tiêu của nàng, mục tiêu của nàng vẫn luôn là mở một nhà ẩm thực tư nhân, người khác đến quán cơm đến định chế yến hội.

Mà còn ẩm thực tư nhân tốt nhất mở tại bờ biển.

Hiện tại là năm 1988 mùa hè, khoảng cách Khánh Bảo thôn khai phá du lịch cảnh khu còn có thời gian hai năm. Hiện tại nàng muốn làm chính là tích lũy danh khí, vì ngày sau ẩm thực tư nhân mở ra thị trường.

Còn có, nàng còn cần thuê một người trợ thủ, nàng không có cách nào đã chiếu cố tiếp tư tiệc rượu cùng tiệm cơm sinh ý.

Nàng đã từng nghĩ qua bồi dưỡng Phùng Khánh Hà cùng Lưu Hướng Đông, nhưng hai người này thực tế không có gì trù nghệ thiên phú, chỉ có thể hỗ trợ xử lý đơn giản một chút nguyên liệu nấu ăn.

Nàng cũng không có thời gian đi bồi dưỡng một cái đồ đệ, có thiên phú đồ đệ có thể ngộ nhưng không thể cầu.

Mà trợ thủ cũng tương tự khó tìm, đã muốn có cơ sở, lại muốn ăn khổ chịu được vất vả.

Nghĩ tới đây, nàng không khỏi có chút hoài niệm kiếp trước tiểu trợ lý.

Khương Vũ Hòa ngay tại vì đi nơi nào tìm một cái trợ lý mà phiền não, lại không nghĩ rằng có một người thu thập xong tay nải, chính ngựa không dừng vó chạy tới muốn bái nàng sư phụ...