Chương 622: Dưa chua trượt thịt, cung bảo tôm cầu

"Cái kia nhất định phải có!" Lưu đầu bếp lập tức quay người từ trong ngăn tủ lấy ra phun thương.

"Các lão quân nhân lần trước đối Mao thị thịt ba chỉ thế nhưng là khen không dứt miệng, mặc dù thịt ba chỉ có thể trực tiếp dùng nồi bỏng da, nhưng vẫn là phun thương tương đối dễ dàng, cho nên chúng ta liền đem phun thương cho mua được."

Một tên khác đầu bếp nhìn xem Tô Dương mua được cái kia mấy đại bản thịt ba chỉ, kinh hỉ nói: "Than Thần tiên sinh, hôm nay ngài cũng dự định làm Mao thị thịt ba chỉ đúng không?"

Tô Dương nhẹ gật đầu, lại bỗng nhiên ý thức được một vấn đề: "Nếu như các ngươi trước đó không lâu mới làm qua, vậy ta cũng có thể đổi thành cầm thịt, bằng không thì lão tiền bối nhóm liền nên chán ăn."

"Không có! Chúng ta không sai biệt lắm có bảy tám ngày chưa làm qua!" Đầu bếp nói xong, lại bổ sung: "Các lão quân nhân cũng vẫn luôn chờ mong ngài tự mình làm Mao thị thịt kho tàu đâu, bây giờ tại trong lòng bọn họ, ngài làm đồ ăn đơn giản không người có khả năng so, chỉ cần là ngài làm, đó chính là khắp thiên hạ món ngon nhất."

Tô Dương có được max cấp kỹ thuật, làm ra ra đồ ăn phảng phất tựa như mang theo một loại buff gia trì, vô luận như thế nào đều có thể bày biện ra hoàn mỹ nhất, đứng đầu nhất hương vị.

Trong lòng của hắn minh bạch điểm này, nhưng bị mạnh như vậy mãnh tán dương, hắn vẫn là cảm giác được có chút xấu hổ.

"Tốt, ta hôm nay dự định. . ." Tô Dương đem hôm nay muốn làm đồ ăn đều nói cho các đầu bếp, bọn hắn cũng bắt đầu dựa theo Tô Dương yêu cầu bắt đầu chuẩn bị đồ ăn.

Tô Dương cũng tham dự trong đó, hành dầu măng tây tia hắn trước không vội mà làm, đây là đạo rau trộn đồ ăn, tại xào tỏi dung rau muống trước làm tốt là được.

Bởi như vậy, liền có thể cam đoan măng tây tia mới mẻ độ, đồng thời cũng đầy đủ ngon miệng.

. . .

Long quân viện dưỡng lão phòng bếp rất lớn, bếp lò cũng có rất nhiều.

Tại Chu thị trưởng cùng tiền nhiệm thị trưởng ra hiệu dưới, long quân viện dưỡng lão chỉnh thể công trình đều giỏi phi thường.

Đang chuẩn bị làm đồ ăn trước, Tô Dương tại bầy bên trong phát cái tin tức, cũng không lâu lắm Trần Hi Văn liền đi tới phòng bếp.

Mặc dù các nàng đều hi vọng có thể nhiều cùng các lão quân nhân ở chung, nhưng nấu nướng quá trình vẫn là đến ghi chép lại.

Về sau quay chụp nấu nướng tài liệu cũng đều là dùng chung, lúc đầu chuyện này hẳn là từ Trần Kiều Lâm tới làm thích hợp nhất, nhưng cân nhắc đến chuyện xảy ra tối hôm qua, Lý Mẫn Na cùng Trần Hi Văn đều lo lắng để Trần Kiều Lâm cùng Tô Dương đợi tại phòng bếp sẽ có vẻ tương đối xấu hổ.

Tô Dương dựa theo dĩ vãng cách làm, đầu tiên là đem thịt kho tàu cho hầm bên trên, lại đem Đại Nga cho hầm bên trên.

Cái này hai món ăn cần thời gian đều tương đối lâu.

Hắn mắt nhìn thời gian, đến giữa trưa lúc hẳn là vừa vặn có thể ăn cơm.

Tại làm cái này hai món ăn quá trình bên trong, ba tên đầu bếp mặc dù đều dựng không lên tay, nhưng cũng đều đứng ở một bên cẩn thận chăm chú học tập.

Bọn hắn hai mắt mở có thể lớn, phảng phất sợ bỏ lỡ mỗi một chi tiết nhỏ.

. . .

Tô Dương đem dùng muối, Bạch Hồ tiêu phấn, hành nước gừng, mảnh gừng mạt cùng một chút kê tinh ướp gia vị Mai Hoa thịt tiến hành hồ.

Khoai lang tinh bột dùng nước lạnh trước tiết mở, trạng thái muốn tương đối sền sệt, đổ vào ướp tốt Mai Hoa trong thịt quấy đều, để mỗi một phiến thịt đều trùm lên tương.

Lên nồi đốt nóng, không thả dầu, hạ nhập cắt gọn rửa sạch đồng thời ép khô nước dưa chua.

Hắn hiện tại muốn làm món ăn này là dưa chua trượt thịt, dùng chính là phương nam dưa chua.

Phương nam dưa chua vị chua sẽ càng thêm nặng nề, cho nên cần thanh tẩy ép khô nước, đem dư thừa vị chua phát ra, lại đem cái này trong nồi xào làm, càng lớn trình độ kích hoạt thuần hậu mùi thơm.

Xào làm xào hương dưa chua thịnh ra, đem nồi rửa sạch sau xào nóng hạ nhập mỡ heo, để vào đập tỏi bạo hương.

Tiếp lấy đem dưa chua hâm lại, hạ nhập ngâm gừng, ngâm củ cải, cùng một chút ngâm núi hoang tiêu.

Đa dạng đồ chua có thể làm đạo này canh chua món ăn vị chua cấp độ phong phú hơn, cân nhắc đến có chút cũ tiền bối khả năng bất thiện ăn cay, cho nên ngâm núi hoang tiêu Tô Dương liền xuống tương đối ít, chỉ là đưa đến tăng thêm phong vị tác dụng.

Đại hỏa kích xào, đem nguyên liệu nấu ăn mùi thơm đều xào sau khi ra ngoài, trong nồi đổ vào nước sôi.

Đợi nước đốt lên sau chuyển thành lửa nhỏ, bắt đầu hạ nhập ướp gia vị tốt thịt.

Chuyển lửa nhỏ đối với món ăn này mà nói cực kỳ trọng yếu.

Nếu như bảo trì đại hỏa, không riêng hạ nhập thịt non độ sẽ có tổn thất, thịt sẽ còn thoát tương.

Dạng này liền sẽ dẫn đến thịt cảm giác trở nên kém, đồng thời canh chua cũng sẽ trở nên đục ngầu, uống không đủ nhẹ nhàng khoan khoái.

Thịt hạ tốt sau không cần động tới nó, bởi vì cái này cũng sẽ dẫn đến thịt thoát tương, bảo trì lửa nhỏ mở đóng bỏng nấu.

Đợi trượt thịt bày biện ra hơi mờ trạng thái lúc, nhẹ nhàng thôi động đáy nồi, hạ nhập muối, Bạch Hồ tiêu phấn, một chút Bạch Đường xách tươi.

Đồng dạng, vẫn là vì làm vị chua cấp độ càng thêm phong phú, Tô Dương còn đổ chút ít giấm trắng đi vào.

Đại hỏa đốt lên, mỹ vị tức thành!

Trượt thịt vị tươi cùng canh chua chua thoải mái dung hợp lẫn nhau, biến thành làm cho người nghiện hương khí truyền lại đến đám người xoang mũi, đơn giản muốn ngừng mà không được.

"Than Thần ca Than Thần ca! Hôm nay có hay không thử vị khâu?" Trần Hi Văn lúc này mở miệng nói.

Các nàng hôm nay đồng dạng không có ăn điểm tâm, vì chính là giữa trưa có thể ăn nhiều một chút.

Mặc dù hôm nay mục đích chủ yếu vẫn là thăm viếng những thứ này lão tiền bối, nhưng cái này cũng không chậm trễ hưởng thụ tốt hơn mỹ thực nha.

Mặt khác ba tên đầu bếp lúc này cũng đều mang theo mong đợi tâm tình, lại đều tận lực đem ánh mắt hướng bên một bên, giả vờ điềm nhiên như không có việc gì bộ dáng.

Lưu đầu bếp là hưởng qua Tô Dương tay nghề, muốn ăn Tô Dương món ăn tâm tình tự nhiên không cần nhiều lời.

Mao thị thịt kho tàu cùng nồi sắt hầm Đại Nga mùi thơm đã sớm để các đầu bếp khó mà tự kềm chế, cũng phải thua thiệt là che kín cái nắp hầm, bằng không bọn hắn chỉ sợ tinh lực đều khó mà tập trung ở quan sát Tô Dương làm đồ ăn bên trong.

Có thể cái này canh chua trượt thịt cứ như vậy như nước trong veo làm xong, hiện ra tại trước mặt bọn hắn.

Cái kia Mai Hoa thịt đơn giản chính là mắt trần có thể thấy trơn mềm, lại thêm chua mùi thơm khắp nơi hương khí, để ba tên đầu bếp đều nuốt xuống lấy ngụm nước.

. . .

"Không có!" Tô Dương hiếm thấy cự tuyệt Trần Hi Văn: "Lão tiền bối nhóm cũng còn không ăn đâu, chúng ta cũng không thể ăn trước."

"Tốt a. . . Ta chỉ là nghĩ xách Mẫn Na lão sư ăn, nàng hiện tại khẳng định rất đói, thân là học trò cưng của nàng, ta muốn giúp giúp nàng mà ~~ "

"Được rồi, ngươi phần này tâm ý ta sẽ chuyển cáo cho Mẫn Na."

"Không thể!" Trần Hi Văn che miệng lại: "Ta rút về, làm ta không nói á!"

—— "Xem ra chỉ có thể chờ đợi cơm trưa thời gian kết thúc về sau, mới có thể thưởng thức được Than Thần thức ăn. . ." Các đầu bếp cảm thấy có chút tiếc nuối.

Dưa chua trượt thịt đã chứa vào giữ ấm trong thùng, Lưu đầu bếp tay mắt lanh lẹ, quả quyết chỉ vào một cái khác nồi nấu: "Than Thần tiên sinh, cái này nồi ta đến tẩy, ngươi trước dùng cái khác nồi."

"Vậy liền làm phiền ngươi." Tô Dương nhẹ gật đầu, dự định làm xuống một món ăn.

Còn lại đồ ăn dựa theo trình tự tới làm, còn có cung bảo tôm cầu, hành dầu măng tây tia, tỏi dung rau muống.

Hôm nay đây đều là cái đặc biệt lớn dữ dội Hắc Hổ tôm, Lưu đầu bếp bọn hắn đã hỗ trợ đi xác mở lưng, làm sạch sẽ tôm tuyến.

Tô Dương dùng một chút muối ăn, Bạch Hồ tiêu, hành nước gừng cùng bắp ngô tinh bột tiến hành ướp gia vị, tại thích hợp tỉ lệ dưới, tôm bóc vỏ mặt ngoài đã tạo thành sữa chua cảm nhận.

Bắt đầu điều chế nước dùng.

Chỉ cần sinh rút, bạch đường cát, giấm chua, tinh bột cùng nước là đủ.

Chảo dầu đốt nóng, Tô Dương trước đem tôm bóc vỏ nổ tốt khống dầu.

Nổ chế xong tôm bóc vỏ đã biến thành từng cái tôm cầu, mặt ngoài kim hoàng, dù là ăn không ghen ghét đạo đều tuyệt đối phi thường bổng...