Chương 20: Chợ đêm lại cũng nháo tặc?

"Thịnh đại nhân?"

Giang Mãn Lê vội vàng thu liễm cử chỉ, cười lại đây hành lễ. Thầm nghĩ hôm nay thật là phá lệ, "Sơ giao" vậy mà mở miệng nói chuyện .

Thịnh Bình sắc mặt vẫn là trắng bệch, tinh thần lại tốt hơn nhiều. Vốn chỉ là nghĩ đến đạo tiếng cám ơn, lại xem Giang Mãn Lê ba người thuyền rồng quan được như thế hăng say làm ầm ĩ, không khỏi theo vui thích đứng lên, theo bản năng liền đem nghi ngờ trong lòng hỏi khẩu.

Giang Mãn Lê khách khí hỏi vài câu hắn say tàu khả tốt chút, bỗng nhiên nhớ tới hắn mới vừa câu hỏi, đạo: "Hứa gia lang quân là ta sạp thượng khách quen, cho nên xem như nhận biết."

Lại nghĩ đến mới vừa thuyền rồng sở qua cảnh, cười cười bổ sung thêm: "Bất quá từ trước cũng không biết Hứa lang quân là bậc này cắt thuyền rồng hảo thủ, chỉ cho là cái tính nết sáng sủa quý ca nhi, hôm nay thấy hắn uy mãnh, tâm sinh bội phục, mới không khỏi hò hét, kính xin đại nhân chớ trách."

"Không trách." Thịnh Bình gật đầu, "Hứa gia thế hệ võ tướng, thật là thuyền rồng hảo thủ."

Giang Mãn Lê cười ứng vài câu, xem Thịnh Bình không hề lời nói, cho rằng nói chuyện như vậy kết thúc. Lại mỉm cười chờ giây lát cũng không thấy hắn đi, không khí lập tức có chút cô đọng.

Sau một lúc lâu, Thịnh Bình đột nhiên nói: "Giang tiểu nương tử sạp ở nơi nào? Mỗ cũng tưởng đi ăn ăn xem."

Đây chính là Giang Mãn Lê thật không nghĩ đến .

Nàng kỳ thật trước đi Hứa Quốc Công phủ làm cơm chiều khi xách ra chính mình quán nhỏ, cũng lưu so chiêu tử cho hậu trù phòng, sau này không thấy có đáp lại, liền cũng quên mất . Quốc công phủ huân quý nha, sao có thể đi ăn quán nhỏ tử?

Giờ phút này nghe nói Thịnh Bình yêu cầu, có chút ngoài ý muốn ngưng một chút, chợt cười nói: "Thịnh đại nhân nếu không chê, liền ở hồng phúc trên đường, tượng từ chùa bên cạnh tượng phúc chợ trời."

- so với tại quán nhỏ khởi bước chi sơ mua bán sủi cảo, Giang Mãn Lê kỳ thật càng hợp ý nó một loại khác cận thân, sủi cảo.

Không vì mặt khác, dễ dàng hơn, cũng càng chịu đựng ăn. Vừa sẽ không để cho người cảm thấy quá mức đầy mỡ, nhân bánh chủng loại nhiều, cũng sẽ không bị ngại nhạt nhẽo không thú vị. Liền kiếp trước mà nói, nhưng là phương Bắc địa khu mỗi cái ngày hội đều thiết yếu hàng cao cấp, thế cho nên rất nhiều người trêu ghẹo, đem phương Bắc một loạt ngày hội đều gọi làm sủi cảo tiết.

Này triều đại tuy không có sủi cảo cách gọi này, lại là có cùng loại đồ ăn đó là cốt đốt nhi.

Lấy cái chết mặt nghiền thành chính vuông phương hình dạng, bao cắt nhỏ am tử hoặc lát cá, cũng hoặc là rau hẹ thịt heo, lượng mang chiết khấu làm hình tam giác, lại nắm khởi lượng tiểu giác cùng ở giữa bụng nhi ở ghép lại, liền thành một cái nguyên bảo bộ dáng, cũng tựa cái nụ hoa.

Bó kỹ cốt đốt nhi có thể dùng thủy nấu, đó là canh cốt đốt nhi, cũng có thể hấp chín, thậm chí chiên được sinh giòn, lấy trúc miệt tử chuỗi thành một chuỗi nhi, chấm tế diêm hoặc liêu trấp đến ăn.

Giang Mãn Lê ban đầu ở Quách Đông Lâu nếm qua vài lần, cảm thấy nhân bánh hương vị cũng không xấu, chỉ là da mặt bao pháp khiến cho cảm giác dày cứng rắn, cùng thay đổi thành trăm hơn một ngàn năm mới thành sủi cảo không so được với.

Mà nói cùng sủi cảo, Giang Mãn Lê yêu nhất lại là một loại truyền lưu tự xuyên du địa khu ăn pháp, chung sủi cảo. Nghe nói là nhân phát minh người họ Chung mà được gọi là.

Bất đồng với bình thường sủi cảo, chung sủi cảo ở bao chế thủ pháp cùng liêu trấp thượng đều có này tự thành một cách chỗ.

Tỷ như sủi cảo da muốn cực mỏng mà cân xứng, không cần ngoại mỏng trong dày, thịt nhân bánh muốn tinh tế thuần thịt heo, không trộn lẫn ti rau xanh.

Giang Mãn Lê dạy đằng nha nghiền lớp vỏ, tự mình đem chậu gỗ trung đã quấy đập được đều ngán sền sệt, dâng lên đào cánh hoa màu hồng phấn thịt heo nhân bánh lại vớt lên ngã qua mấy lần, mới vừa mặc nó phóng, đứng dậy đi ngao liệu.

Chung sủi cảo liêu trấp danh nói hồng xì dầu, cũng xưng phục chế xì dầu hoặc ngọt xì dầu, đó là lấy xì dầu làm đáy, gia nhập nhiều lại phụ liệu điều hòa thấm nấu mà thành, ngao đứng lên lược cần chút công phu.

Đầu tiên là nấu liệu.

Đem thông, khương, rau thơm cùng nhiều vị hương liệu, tỷ như trong đó nhất định không thể thiếu Hồi Hương, trần bì, bát giác, cây quế, cùng để vào xì dầu trung, trung hỏa thiêu mở ra chế biến. Nấu tới thông cùng rau thơm mềm lún được vớt ra.

Sau đó liền ngao nước.

Ở nấu qua hương liệu xì dầu nước trung để vào ngang nhau đường, trong đó đường đỏ đường phèn các một nửa, tiểu hỏa kiên nhẫn ngao nấu, không ngừng lấy muỗng lớn quấy, cho đến nước hồng sáng nồng đậm, phân ra đều đều tiểu ngâm mới thôi. Như vậy ngao nấu hồng xì dầu, sẽ so với chỉ dùng đường đỏ tới một chút ngọt chút, lại càng nhiều một vòng nhẹ nhàng khoan khoái, ngon ngọt sáng mà không hầu.

Ngao hảo liêu trấp còn chưa xong, còn phải làm quen thuộc dầu cay tử.

Này quen thuộc dầu cay tử cùng bình thường dầu sa tế tại dùng liệu thượng phân biệt không lớn, chủ yếu bất đồng chỉ ở nhị: Nấu cay tử dùng dầu muốn trước nổ qua thông, khương, rau thơm cùng hương liệu, chế thành dầu vừng, mà giã tốt bột ớt muốn cùng hương liệu phấn, bạch chi ma tất cả ngã vào trong chảo dầu quậy nấu, cùng tượng dầu sa tế như vậy đem dầu ngã vào ớt trung, vừa lúc tương phản.

Kia dầu trong cay khí buông ra mở ra, cùng còn nóng bỏng hồng xì dầu ngọt mặn mùi, đã có thể tưởng tượng ra chung sủi cảo ba bốn thành .

Đằng xòe ở một bên nghiền lớp vỏ, tay không dừng lại, mũi liền ra sức nghe, miệng kêu "Thật thơm" .

Ngay cả từ tư thục nhận tiểu nhi thả đường trở về, đi ngang qua cửa viện Ngô đại nương tử cũng không nhịn được nghe vị dừng bước lại, hướng trong nhà trước kêu một tiếng: "A Lê làm cái gì ăn ngon ? Sao như vậy dễ ngửi?"

Ngao tốt liêu trấp cùng cay dầu phân biệt đổ vào trong vại phơi phơi, trộn thượng vài loại người nhanh nhẹn rau trộn làm phối hợp, nhìn xem sủi cảo lớp vỏ cũng nghiền đủ đợt thứ nhất hai người thường phục xe ra quán.

Dọc theo đường đi, đằng nha đôi mắt liền không từ chứa liêu trấp vò thượng rút ra qua. Nhưng nha đầu kia lại là cái cực kì có hiểu biết, Giang Mãn Lê nếu không chủ động cho, nàng tuyệt sẽ không mở miệng muốn. Tự mình liền như thế thèm thường thường dùng lực khụt khịt mũi, lăn lông lốc nuốt một hớp nước miếng.

Giang Mãn Lê nhìn xem, trong lòng còn có chút nhi băn khoăn. Kỳ thật dĩ vãng mới ra chút gì đồ ăn, Giang Mãn Lê đều sẽ trước làm một phần cho nàng nếm thử tư vị, nhưng lúc này đây thật sự là nhất thời nảy ra ý, thời gian ngắn ngủi, cũng chỉ có thể ủy khuất nàng đến gặp phải lại ăn.

Như vậy nồng hậu hương khí, tự nhiên là còn chưa đi đến sạp thượng, xe mông phía sau liền viết một chạy thực khách . Chờ chi hảo xe, nồi lớn thủy một đốt, lại vén lên thịnh sủi cảo bên ngoài đoàn tiểu trúc miệt khung, ôm ra tam chậu thịt heo nhân bánh, một đám tham ăn bá vây lại đây.

Mắt sắc ánh mắt một tá qua kia da mặt cùng thịt nhân bánh, nhất thời liền đoán đi ra: "Đây là muốn làm cốt đốt nhi nha?"

Được lại nhìn xem kia thịnh ở trong vại liêu trấp cùng quen thuộc dầu cay tử, nghi ngờ nói: "Kia này tương liêu lại có gì dùng?"

Đối với đồ ăn, lại nhiều giải thích cũng không bằng một nếm.

"Ngài nếm thử chẳng phải sẽ biết ?" Giang Mãn Lê treo ngọt sinh sinh nụ cười chuyên nghiệp, chỉ nói một câu, đơn giản câu qua nhân bánh chậu, lấy mấy tấm sủi cảo da, linh hoạt bao chồng lên.

"Tê..." Có tin tưởng đầu bếp mới dám nói lời này, khách nhân bị nàng như thế nhất câu, đáy lòng thèm trùng thúc lỗ lỗ liền theo yết hầu trèo lên trên, đôi mắt nhìn chằm chằm kia phấn đo đỏ thịt heo nhân bánh, "Tốt! Muốn hai chén! Rau trộn cũng các đến một đĩa! Tiểu nương tử tính tính bao nhiêu tiền?"

"Sủi cảo 20 văn một chén, lót dạ chớ luận chay mặn tám văn một đĩa." Đằng nha vẫn có chút rụt rè nói, thả chày cán bột, quen thuộc đem lấy tiền dùng đệm đâm nhiễm bố tiểu đề lam xách đến, đi trước tấm thớt đầu vừa để xuống, "Tổng cộng 56 văn, làm phiền khách nhân tự mình thả tiền."

Sủi cảo da tại song chưởng trung chiết khấu, ngón giữa ngón cái linh hoạt nắm, hai cái hổ khẩu thuận thế dùng lực một ép một chen, đem bên cạnh phong bế, liền thành ba cánh hoa hợp lại bẹp kiểu dáng.

Lại lấy nước sôi nấu chín, lấy bên trong câu thanh hoa choai choai bát đến trang thêm một thìa nồng đậm liêu trấp, một thìa quen thuộc dầu ớt, lại đến một muỗng nhỏ hiện chụp hiện chặt bột tỏi cùng một tiểu đem quen thuộc hạt vừng.

Kia thực khách nghĩ đến cốt đốt nhi, chỉ nghĩ đến bình thường da dầy nguyên bảo bộ dáng, nào tưởng được nhìn thấy như vậy sáng bóng, đỏ rực một chén?

Hồng nâu nước sốt như bộc như chú, tự kia trắng nõn ba cánh hoa hoa nhi sủi cảo thượng đổ xuống, cay tử ngao được tiêu mềm, xếp tại đỉnh, tiết hạ hồng dầu treo đầy mỗi một tấc da mặt, tỏi tân khí nhắm thẳng trong xoang mũi nhảy lên.

Lại bị kia thanh hoa bạch chén sứ một phụ trợ, bạch trong viết hồng, đá quý đồng dạng, đẹp mắt cực kì .

Mang tới trên bàn, than thở vài tiếng, mỹ phải có chút luyến tiếc ăn, sợ phá hủy chén này phong cảnh. Nhưng bên cạnh đồng bạn nhưng là đã sớm không kịp đợi, đũa đũa hiếm trong hoắc la trộn đem hai lần, bất chấp nóng miệng, gắp lên một cái liền lấy răng cắn đi quá nửa.

"Như thế nào như thế nào?" Thực khách chăm chú nhìn chằm chằm đồng bạn dán dầu ớt miệng.

Sinh tỏi mạnh mẽ chạm vào đầu lưỡi, đi trước làm gương, cắn đi xuống, phá vỡ mỏng nhuận da mặt, nhấm nuốt kia trượt mềm lại thuần ít thịt nhân bánh, đó là hồng xì dầu bao hàm nhiều lại hương liệu vị mặn, quen thuộc dầu cay tử chua cay, cùng một cổ xuyên qua từ đầu đến cuối thuần hậu phức tạp ngọt.

Đồng bạn sau một lúc lâu mới từ kia hậu vị bên trong phục hồi tinh thần, dựng thẳng lên ngón cái: "Toàn kinh thành so này lại hảo ăn cốt đốt nhi, chỉ sợ là không có ."

"Hứ, thật hay giả?" Kia thực khách cười nhạo một tiếng, bắt đầu trộn chính mình kia một chén, đạo, "Chẳng lẽ ngươi nếm qua quan gia cốt đốt nhi? Nào biết đạo đây chính là toàn kinh thành tốt nhất ?"

"Nhà ta tiểu nương tử làm đồ ăn, mặc dù là quan gia ăn cũng là muốn vỗ tay tán thưởng ."

Đằng nha mỉm cười lại đây đưa kia hai đĩa rau trộn, một đĩa tương vừng trộn thịt bò lạnh mảnh, một đĩa thanh khẩu măng tây ti. Từ lúc theo Giang Mãn Lê thượng qua Hứa Quốc Công phủ thuyền hoa, nàng đối nhà mình tiểu nương tử tay nghề là ngày càng tự tin lại khâm phục.

Quốc công phủ quận chúa đều điểm danh muốn ăn, quan gia biết được, còn không phải sớm muộn gì được sự sao?

"Tiểu nha đầu được thật dám nói." Thực khách cười vẫy tay khinh thường, không nghĩ đến cúi đầu gắp lên một cái một nếm, chua cay mặn ngọt, nước trượt vị nồng, trong đạn ngoại mềm, hồi vị vô cùng.

Lập tức đánh mặt, ha ha lớn tiếng cười nói: "Là ta khinh thường! Đây chính là toàn kinh thành tốt nhất cốt đốt nhi!"

Lời này vừa bị người ở chung quanh nghe gặp đi, không được một đám sôi nổi nghĩ đến thử xem lần này đánh giá hư không giả. Nguyên bản liền chen chen nhốn nháo đội ngũ, trong khoảnh khắc xếp hàng đến ngõ nhỏ đầu kia đi.

Giang Mãn Lê nhanh tay, một bên bao khách nhân điểm số lượng ùng ục ùng ục đi trong nồi lớn hạ, một bên còn bớt chút thời gian bao ra một phần cho đằng nha nấu xong tránh mọi người ánh mắt, kéo vào không thu hút bát gốm trong, nghĩ chờ nàng đưa xong mấy bàn lại đây liền đánh liệu, nhường nàng bưng đi một bên ăn.

Không nghĩ đến phương thả ổn bát gốm, khác lấy cái thanh hoa bạch chén sứ muốn đi vớt hạ một thực khách sủi cảo, chợt cảm thấy bên hông một cổ lực đạo đụng tới, thân thể mất cân bằng, lảo đảo hai bước, té nhào vào đứng dao thái rau trên tấm thớt, vành tai hiểm hiểm sát qua kia đong đầy nước sôi nồi lớn.

"A ——" đằng nha chính đưa xong đồ ăn muốn hướng sạp đi lên, vừa thấy cảnh này che miệng hét lên một tiếng, bất chấp trước mặt xếp hàng người chen người, cuống quít đi Giang Mãn Lê bên người bổ nhào.

Giang Mãn Lê tay bên cạnh áp lên dao thái rau, bên tai loảng xoảng lang một tiếng giòn vang, liền gặp một đoàn cẩu nhi đồng dạng bóng đen từ xe đẩy tay phía dưới nhảy lên đi qua.

"Có, có cái tiểu mao tặc! Có cái tiểu mao tặc!" Kinh hô từ xếp hàng thực khách trong truyền đến.

"Đi đền thờ bên kia đi !" Có người hô, "Bắt lấy hắn! Đừng làm cho hắn chạy !"

Làm một tiểu trận ngắn ngủi thét chói tai, "Bắt tặc đây! Bắt tặc đây!" Gọi tiếng truyền ra đi, có người cất bước liền truy, đội ngũ thoáng chốc loạn thành một đoàn.

Lâm Liễu cùng Hứa tam lang chính tranh luận là có thể hay không hướng Giang tiểu nương tử mua một cái thỏ nhi trăm tác vấn đề, đi tới hồng phúc trên đường, ánh mắt còn chưa đi chợ trời trên bảng hiệu nhìn lại, trước hết nghe một trận "Bắt lấy tiểu tặc kia" la lên.

Hai người phản ứng đều nhanh, Lâm Liễu càng tốt hơn, chân dài sải bước ba lượng, liền dời tới kia tiểu đoàn bóng người sở hướng chỗ.

Tiểu tặc toàn lực gấp chạy, Lâm Liễu thoải mái đuổi kịp, phương muốn ra tay đi đẩy hắn vai, liền gặp tiểu tặc kia thấm thoát một trận, bị đỉnh đầu giật dây kiệu quan cản đường...