Ngươi lại không phải ta lão cha!
Mã Thanh Vân bị Diệp Phi một câu cấp dỗi á khẩu không trả lời được, nắm di động khí hận không thể nhảy dựng lên, bất quá chung quy vẫn là chậm rãi bình tĩnh xuống dưới.
“Những cái đó nước ngoài người xem đều là thật sự?”
Diệp Phi nói: “Hẳn là thật sự, bất quá lời nói lại nói đã trở lại, ngôi cao thật sự phải đối ngoại mở ra, làm này một hàng, ngươi cũng không nhìn xem nước ngoài phát sóng trực tiếp ngành sản xuất phát triển xu thế, bọn họ rất nhiều ngôi cao đã sớm toàn cầu mở ra, chúng ta ngôi cao nếu vẫn là như vậy giậm chân tại chỗ nói, không dùng được bao lâu liền sẽ bị đào thải, đương kim xã hội, mỗi một cái ngành sản xuất phát triển cuối cùng xu thế chính là đi hướng quốc tế, hướng toàn thế giới nhân dân rộng mở ôm ấp, ngươi nói có phải hay không?”
Mã Thanh Vân buồn bực ừ một tiếng, nói: “Làm buôn bán ta so ngươi cường, hảo, trước nói nhiều như vậy đi, nếu nước ngoài có người xem muốn xem ngươi phát sóng trực tiếp, ta bên này liền phải mở họp thương thảo một chút, rốt cuộc khai thông quốc tế thông đạo cũng không phải hai ba câu lời nói là có thể đủ xác định xuống dưới, bởi vì đây là Hoa Hạ phát sóng trực tiếp ngôi cao lần đầu tiên muốn mặt hướng nước ngoài, này khẳng định sẽ ở phát sóng trực tiếp ngành sản xuất khiến cho không nhỏ oanh động, cho nên có chút công tác vẫn là muốn trước tiên làm tốt.”
“Đây là chuyện của ngươi, không nói, ta còn muốn làm mỹ thực đâu, rất vội.”
“Tiểu tử ngươi…….. Ta nói ngươi đem ta từ phòng phát sóng trực tiếp đá ra, chẳng lẽ liền không có một chút bồi thường?”
“Bồi thường cái gì? Ai làm ngươi một cái ngôi cao lão tổng còn muốn cùng người khác đoạt danh ngạch đâu?”
“Ta…… Ta đó là thật sự trừu đến, ta không có gian lận.”
“Thiết, ai tin tưởng a, hảo, treo, này nói Thịt Kho Tàu lập tức liền phải bắt đầu rồi, cùng ngươi nhiều lời một câu liền chậm trễ vài phút.”
“Cái gì? Hôm nay ngươi phải làm Thịt Kho Tàu?”
“Cùng ngươi có quan hệ sao?”
“Không phải, Diệp Phi, chúng ta thương lượng một chút thế nào? Ta người này đối Thịt Kho Tàu yêu sâu sắc, có cơ hội giúp ta làm một phần, ta làm ngôi cao ở chủ trang thượng cho ngươi cường đẩy một tuần thế nào?”
“Tấm tắc, Mã chủ tịch, ngươi cảm thấy ta hiện tại còn dùng đến đề cử sao?”
Mã Thanh Vân: “……”
Hắn nghĩ nghĩ, không khỏi nở nụ cười khổ, lấy Diệp Phi hiện tại ở trong vòng danh khí, thật đúng là không cần phải cái gì đề cử, nhân gia tên chính là tốt nhất đề cử, có thể nói so ngôi cao bất luận cái gì một loại đề cử đều phải cường hãn.
Treo điện thoại, Mã Thanh Vân đi triệu khai hội đồng quản trị.
Diệp Phi bên này tắc bắt đầu làm đạo thứ hai mỹ thực.
“Các bằng hữu, thật sự xin lỗi, vừa rồi xuất hiện một cái tiểu nhạc đệm, bất quá đã qua đi, kế tiếp chúng ta liền tới làm này đạo thứ hai mỹ thực, này nói mỹ thực thuộc về món ăn Hồ Nam, hơn nữa ở món ăn Hồ Nam trung có thể nói là đại danh đỉnh đỉnh, là một mâm Thịt Kho Tàu.”
“Ngọa tào!! Món ăn Hồ Nam trung đại danh đỉnh đỉnh Thịt Kho Tàu? Diệp Thần, chẳng lẽ là mao thị hồng sa thịt không thành?” Ăn Biến Thiên Hạ ở Diệp Phi nói vừa mới một kết thúc liền hô lên.
Chỉ cần là một cái đồ tham ăn, mặc kệ là thiên nam vẫn là hải bắc, nếu nói lên món ăn Hồ Nam bên trong mao thị Thịt Kho Tàu, đều tuyệt đối sẽ chọn ngón tay cái, bởi vì món này thật sự quá kinh điển, kinh điển làm người quang suy nghĩ một chút tên liền sẽ nhịn không được nước miếng chảy ròng.
Phì gầy giao nhau thịt ba chỉ, ở không cần nước tương tô màu dưới tình huống cuối cùng làm thành hồng nộn nhu mềm, béo mà không ngán tuyệt phẩm mỹ vị.
Món này có thể nói là món ăn Hồ Nam trung một đạo phi thường nổi danh ngạnh đồ ăn, ở rất nhiều món ăn Hồ Nam quán bên trong đều sẽ có một đạo mao thị Thịt Kho Tàu tới áp trận, bất quá này đó trong tiệm mặt Thịt Kho Tàu có thể nói 90% đều là không đủ chính tông, chân chính Thịt Kho Tàu cũng không phải mỗi người đều có thể đủ làm được.
Nếu nói đến ai khác phải làm này nói mỹ thực, như vậy người xem khẳng định sẽ tưởng khoác lác, nhưng là hôm nay Diệp Phi phải làm, cái này làm cho phòng phát sóng trực tiếp mọi người một đám tất cả đều muốn kích động điên rồi, bởi vì từ Diệp Phi dĩ vãng làm mỗi một đạo mỹ thực tới xem, này nói mao thị hồng sa thịt tuyệt đối là nhất chính tông nhất kinh điển, cho nên một đám đều ở chờ mong.
Diệp Phi hướng tới máy tính gật gật đầu, nói: “Thiên Hạ huynh nói không sai, hôm nay chúng ta làm này nói Thịt Kho Tàu chính là món ăn Hồ Nam bên trong mao thị Thịt Kho Tàu, đối với này nói mỹ thực, ta tưởng rất nhiều bằng hữu đều đã rất quen thuộc đi? Bởi vì món này thật sự quá nổi danh, rất nhiều tiệm cơm đều sẽ có, mặc kệ chính tông bất chính tông, nhưng đều sẽ dùng tên này.”
“Hôm nay chúng ta liền dùng nhất chính tông phương pháp tới hoàn thành này nói mỹ thực, nói lên Thịt Kho Tàu, rất nhiều người đều biết nó ra nồi lúc sau là tương màu đỏ, như vậy màu sắc mới là một mâm Thịt Kho Tàu hẳn là cụ bị màu sắc, chỉ là như thế nào muốn cho làm được thịt biến thành tương màu đỏ đâu? Không sai, chính là dùng nước tương tô màu, chính là mao thị Thịt Kho Tàu bất đồng, này nói mỹ thực từ bắt đầu đến kết thúc đều sẽ không dùng một giọt tương thịt, hắn màu sắc là dùng đường tới nhuộm đẫm thượng, đây cũng là vì cái gì mao thị hồng sa thịt ăn lên sẽ có một loại ngọt ngào hương vị, bởi vì nó chế tác trong quá trình, đường là một loại không thể thiếu gia vị.”
Nói, Diệp Phi từ một cái khác trữ vật cách bên trong lấy ra một cái trong suốt thủy tinh cái chai, ở cái chai bên trong có tràn đầy một lọ tử tuyết trắng đường trắng.
Sau đó Diệp Phi nói tiếp: “Đường trắng có thể làm Thịt Kho Tàu biến thành mê người tương màu đỏ, mà bát giác, hương diệp cùng vỏ quế chờ, còn lại là cam đoan Thịt Kho Tàu hương vị căn bản.”
Diệp Phi một bên giới thiệu, một bên từ trữ vật cách bên trong đem bát giác, hương diệp cùng vỏ quế chờ phối liệu đem ra, sau đó đặt ở một cái mâm bên trong dự phòng.
Chờ đến sở hữu nguyên liệu nấu ăn đều chuẩn bị tốt, Diệp Phi lại lần nữa cầm lấy mâm kia khối thịt ba chỉ, nói: “Chúng ta dùng thịt heo đã làm rất nhiều nói mỹ thực, nhưng là có bằng hữu khả năng đối với thịt heo loại này nguyên liệu nấu ăn vẫn là có chút mơ hồ không rõ, một con heo trên người thịt, nếu cụ thể phân chia nói, có thể chia làm đầu heo thịt, vai thịt, lại kêu hoa mai thịt, thịt lưng thịt, lại chia làm đại thịt lưng thịt cùng tiểu thịt lưng thịt, chân sau thịt, bụng cao thịt, trước chân thịt chờ, mỗi một loại thịt chất bất đồng, sở chọn dùng nấu nướng thủ pháp cũng bất đồng, tỷ như chúng ta theo như lời đầu heo thịt, da dày chất lão keo chất trọng, loại này thịt nhất thích hợp dùng để lỗ yêm huân, rồi sau đó chân thịt còn lại là da mỏng thịt nộn, phì gầy giao nhau, loại này thịt thích hợp dùng để làm canh, hoặc là làm hâm lại thịt, mà chân heo (vai chính), đương nhiên chúng ta nói chính là trước chân heo (vai chính), bởi vì ăn chân heo (vai chính) thời điểm trước chân heo (vai chính) muốn so sau chân heo (vai chính) tính chất hảo rất nhiều, nó bên trong không chỉ có có thịt, còn có gân, cho nên chúng ta chọn dùng Thịt Kho Tàu, hầm, hầm chờ thủ pháp tới làm.”
“Mà chúng ta hôm nay phải làm Thịt Kho Tàu, cho nên liền tuyển dụng thịt ba chỉ, cái nào địa phương thịt ba chỉ tương đối hảo đâu? Đó chính là nãi bô thịt phía trên, đại thịt lưng thịt phía dưới bộ vị, cái này bộ vị thịt một tầng phì, một tầng gầy, tối ưu chất có thể đạt tới tầng năm, cũng bởi vậy biệt xưng vì thịt ba chỉ.”
Nói, Diệp Phi đem trong tay này khối thịt đi phía trước duỗi ra, mọi người liền ngạc nhiên nhìn đến thật là một tầng thịt mỡ một tầng thịt nạc giao nhau, thịt mỡ tuyết trắng như nõn nà, thịt nạc nộn hồng như ánh sáng mặt trời.
“Ngọa tào, này thịt thật sự Thái Cực phẩm, tuy rằng gặp qua Tùng Hương Trư thịt đã rất nhiều lần, nhưng là không thể không thừa nhận mỗi một lần thấy đều là làm người kích động, này thịt thật sự quá xinh đẹp.”
“Phì gầy giao nhau, tầng tầng tương liên, loại này thịt ăn lên mới là chân chính mỹ hưởng thụ.”
“Nima, nhìn đến Diệp Thần lấy này khối thịt ba chỉ, ta đột nhiên tưởng đem ta tủ lạnh kia khối ném xuống, thật là vô pháp so a, ta kia khối thịt thật giống như một đống mỡ heo, không có gì thịt nạc a.”
Mọi người nghị luận sôi nổi.
Mà Diệp Phi tắc bắt đầu xử lý này khối thịt.
Nếu muốn làm thịt ba chỉ, đầu tiên chính là đem thịt ba chỉ thiết khối, mà mao thị Thịt Kho Tàu lại là phi thường chú ý, nó mỗi một miếng thịt kích cỡ thậm chí đều có yêu cầu, đó chính là trường khoan các bốn centimet tả hữu.
Diệp Phi đem chỉnh khối thịt heo dùng thủy rửa sạch sạch sẽ, sau đó cầm lấy phía sau lưng đao, ở thịt thượng dù sao các cắt bốn đao, đem chỉnh khối thịt ba chỉ cắt thành mười sáu khối.
Này mười sáu khối thịt ba chỉ lớn nhỏ tương đồng, từ phía trên xem, chính là mười sáu cái vuông vức hình vuông.
Đem thịt ba chỉ thiết hảo lúc sau, Diệp Phi lấy quá một cái sứ Thanh Hoa chén, đem thịt bỏ vào đi, gia nhập nước lạnh, thủy vừa mới không quá thịt ba chỉ mới thôi.
Phao thịt, chủ yếu mục đích chính là vì đem thịt bên trong tàn lưu vết máu trừ sạch sẽ, đem thịt phao thượng lúc sau, Diệp Phi trước đem này đặt ở một bên, sau đó bắt đầu chuẩn bị nước sốt.
Mao thị Thịt Kho Tàu sắc là chọn dùng thiên nhiên nước màu thượng, cho nên bước đầu tiên chính là muốn ngao chế đường.
Diệp Phi đem xào nồi rửa sạch sạch sẽ, đặt ở bếp lò thượng, còn không có nổ súng, nói: “Ngao chế nước màu thời điểm, có hai loại biện pháp, đệ nhất loại là dùng du tới ngao chế, một loại khác là dùng thủy, hôm nay chúng ta dùng chính là cực phẩm dầu quả trám, bởi vì loại này du hương vị thanh nhã, ngao chế ra tới đường tí sẽ hiện ra một loại thanh u ngọt hương hương vị.”
Giải thích xong, Diệp Phi đem hỏa mở ra, nồi nhiệt, hướng bên trong gia nhập số lượng vừa phải dầu quả trám, chờ đến dầu nhiệt sáu phần, Diệp Phi đem cái chai đường trắng đảo ra tới số lượng vừa phải, sau đó đi phía trước duỗi ra, nói: “Mao thị Thịt Kho Tàu tuyển dụng đường trắng có nhất định chú ý, tốt nhất dùng viên viên trạng đường trắng, mà không cần mao đường trắng, bởi vì mao đường trắng điểm nóng chảy thấp, nếu ở làm thời điểm hỏa hậu hơi chút khống chế không tốt, liền sẽ tạo thành đường tí biến hồ, mà viên viên trạng đường trắng điểm nóng chảy cao, làm thời điểm càng tốt khống chế.”
Đem đường đặt ở dầu bên trong, sau đó đem hỏa giảm, lúc này mới từ công cụ giá thượng lấy quá một phen đồ ăn muỗng, chậm rãi quấy dầu bên trong đường trắng.
“Đường tí ngao chế nhất định phải dùng tiểu hỏa, tiểu hỏa chậm ngao mới có thể ngao ra nhất cực phẩm đường tí, mà đường tí khi nào mới tính hảo đâu? Phải chờ tới nó biến sắc lúc sau mới được, một phần cực phẩm đường trắng nước sốt, nó nhan sắc hẳn là nâu, đương nước sốt biến thành nâu lúc sau, liền không cần lại xào, bởi vì lại xào đi xuống, nước sốt sẽ phát khổ, vị biến kém.”
Dùng đồ ăn muỗng chậm rãi quấy dầu cùng đường trắng, đường trắng theo dầu ôn lên cao chậm rãi hòa tan, theo thời gian biến trường, từ đường trắng cùng dầu hình thành nước sốt tắc bắt đầu chuyển biến thành màu vàng, sau đó lại chậm rãi màu sắc gia tăng, biến thành màu đỏ thẫm, lúc này Diệp Phi động tác không có đình, còn ở không ngừng quấy nước sốt, này nước sốt nhan sắc lại bắt đầu chậm rãi biến hóa, cuối cùng lại biến thành nâu.
Lúc này, Diệp Phi đem bên cạnh Tuệ Năng hòa thượng, Thao Thiết cùng Bảo Toản Ca sau này đuổi đuổi, nói: “Tránh xa một chút, trong chốc lát đừng bị bắn đến trên người.”
Ba người cũng không hiểu Diệp Phi muốn làm cái gì phi cơ, bất quá vẫn là hướng phía sau hơi chút triệt một chút.
Liền thấy Diệp Phi dùng đồ ăn muỗng tiếp nửa muỗng thủy, trực tiếp chiếu vào trong nồi mặt.
Nóng rực nước canh gặp được lạnh băng thủy, xích một thanh âm vang lên, một đoàn khói trắng bốc lên lên, một trận ngọt mà không nị hương vị vọt ra.
Mã Thanh Vân bị Diệp Phi một câu cấp dỗi á khẩu không trả lời được, nắm di động khí hận không thể nhảy dựng lên, bất quá chung quy vẫn là chậm rãi bình tĩnh xuống dưới.
“Những cái đó nước ngoài người xem đều là thật sự?”
Diệp Phi nói: “Hẳn là thật sự, bất quá lời nói lại nói đã trở lại, ngôi cao thật sự phải đối ngoại mở ra, làm này một hàng, ngươi cũng không nhìn xem nước ngoài phát sóng trực tiếp ngành sản xuất phát triển xu thế, bọn họ rất nhiều ngôi cao đã sớm toàn cầu mở ra, chúng ta ngôi cao nếu vẫn là như vậy giậm chân tại chỗ nói, không dùng được bao lâu liền sẽ bị đào thải, đương kim xã hội, mỗi một cái ngành sản xuất phát triển cuối cùng xu thế chính là đi hướng quốc tế, hướng toàn thế giới nhân dân rộng mở ôm ấp, ngươi nói có phải hay không?”
Mã Thanh Vân buồn bực ừ một tiếng, nói: “Làm buôn bán ta so ngươi cường, hảo, trước nói nhiều như vậy đi, nếu nước ngoài có người xem muốn xem ngươi phát sóng trực tiếp, ta bên này liền phải mở họp thương thảo một chút, rốt cuộc khai thông quốc tế thông đạo cũng không phải hai ba câu lời nói là có thể đủ xác định xuống dưới, bởi vì đây là Hoa Hạ phát sóng trực tiếp ngôi cao lần đầu tiên muốn mặt hướng nước ngoài, này khẳng định sẽ ở phát sóng trực tiếp ngành sản xuất khiến cho không nhỏ oanh động, cho nên có chút công tác vẫn là muốn trước tiên làm tốt.”
“Đây là chuyện của ngươi, không nói, ta còn muốn làm mỹ thực đâu, rất vội.”
“Tiểu tử ngươi…….. Ta nói ngươi đem ta từ phòng phát sóng trực tiếp đá ra, chẳng lẽ liền không có một chút bồi thường?”
“Bồi thường cái gì? Ai làm ngươi một cái ngôi cao lão tổng còn muốn cùng người khác đoạt danh ngạch đâu?”
“Ta…… Ta đó là thật sự trừu đến, ta không có gian lận.”
“Thiết, ai tin tưởng a, hảo, treo, này nói Thịt Kho Tàu lập tức liền phải bắt đầu rồi, cùng ngươi nhiều lời một câu liền chậm trễ vài phút.”
“Cái gì? Hôm nay ngươi phải làm Thịt Kho Tàu?”
“Cùng ngươi có quan hệ sao?”
“Không phải, Diệp Phi, chúng ta thương lượng một chút thế nào? Ta người này đối Thịt Kho Tàu yêu sâu sắc, có cơ hội giúp ta làm một phần, ta làm ngôi cao ở chủ trang thượng cho ngươi cường đẩy một tuần thế nào?”
“Tấm tắc, Mã chủ tịch, ngươi cảm thấy ta hiện tại còn dùng đến đề cử sao?”
Mã Thanh Vân: “……”
Hắn nghĩ nghĩ, không khỏi nở nụ cười khổ, lấy Diệp Phi hiện tại ở trong vòng danh khí, thật đúng là không cần phải cái gì đề cử, nhân gia tên chính là tốt nhất đề cử, có thể nói so ngôi cao bất luận cái gì một loại đề cử đều phải cường hãn.
Treo điện thoại, Mã Thanh Vân đi triệu khai hội đồng quản trị.
Diệp Phi bên này tắc bắt đầu làm đạo thứ hai mỹ thực.
“Các bằng hữu, thật sự xin lỗi, vừa rồi xuất hiện một cái tiểu nhạc đệm, bất quá đã qua đi, kế tiếp chúng ta liền tới làm này đạo thứ hai mỹ thực, này nói mỹ thực thuộc về món ăn Hồ Nam, hơn nữa ở món ăn Hồ Nam trung có thể nói là đại danh đỉnh đỉnh, là một mâm Thịt Kho Tàu.”
“Ngọa tào!! Món ăn Hồ Nam trung đại danh đỉnh đỉnh Thịt Kho Tàu? Diệp Thần, chẳng lẽ là mao thị hồng sa thịt không thành?” Ăn Biến Thiên Hạ ở Diệp Phi nói vừa mới một kết thúc liền hô lên.
Chỉ cần là một cái đồ tham ăn, mặc kệ là thiên nam vẫn là hải bắc, nếu nói lên món ăn Hồ Nam bên trong mao thị Thịt Kho Tàu, đều tuyệt đối sẽ chọn ngón tay cái, bởi vì món này thật sự quá kinh điển, kinh điển làm người quang suy nghĩ một chút tên liền sẽ nhịn không được nước miếng chảy ròng.
Phì gầy giao nhau thịt ba chỉ, ở không cần nước tương tô màu dưới tình huống cuối cùng làm thành hồng nộn nhu mềm, béo mà không ngán tuyệt phẩm mỹ vị.
Món này có thể nói là món ăn Hồ Nam trung một đạo phi thường nổi danh ngạnh đồ ăn, ở rất nhiều món ăn Hồ Nam quán bên trong đều sẽ có một đạo mao thị Thịt Kho Tàu tới áp trận, bất quá này đó trong tiệm mặt Thịt Kho Tàu có thể nói 90% đều là không đủ chính tông, chân chính Thịt Kho Tàu cũng không phải mỗi người đều có thể đủ làm được.
Nếu nói đến ai khác phải làm này nói mỹ thực, như vậy người xem khẳng định sẽ tưởng khoác lác, nhưng là hôm nay Diệp Phi phải làm, cái này làm cho phòng phát sóng trực tiếp mọi người một đám tất cả đều muốn kích động điên rồi, bởi vì từ Diệp Phi dĩ vãng làm mỗi một đạo mỹ thực tới xem, này nói mao thị hồng sa thịt tuyệt đối là nhất chính tông nhất kinh điển, cho nên một đám đều ở chờ mong.
Diệp Phi hướng tới máy tính gật gật đầu, nói: “Thiên Hạ huynh nói không sai, hôm nay chúng ta làm này nói Thịt Kho Tàu chính là món ăn Hồ Nam bên trong mao thị Thịt Kho Tàu, đối với này nói mỹ thực, ta tưởng rất nhiều bằng hữu đều đã rất quen thuộc đi? Bởi vì món này thật sự quá nổi danh, rất nhiều tiệm cơm đều sẽ có, mặc kệ chính tông bất chính tông, nhưng đều sẽ dùng tên này.”
“Hôm nay chúng ta liền dùng nhất chính tông phương pháp tới hoàn thành này nói mỹ thực, nói lên Thịt Kho Tàu, rất nhiều người đều biết nó ra nồi lúc sau là tương màu đỏ, như vậy màu sắc mới là một mâm Thịt Kho Tàu hẳn là cụ bị màu sắc, chỉ là như thế nào muốn cho làm được thịt biến thành tương màu đỏ đâu? Không sai, chính là dùng nước tương tô màu, chính là mao thị Thịt Kho Tàu bất đồng, này nói mỹ thực từ bắt đầu đến kết thúc đều sẽ không dùng một giọt tương thịt, hắn màu sắc là dùng đường tới nhuộm đẫm thượng, đây cũng là vì cái gì mao thị hồng sa thịt ăn lên sẽ có một loại ngọt ngào hương vị, bởi vì nó chế tác trong quá trình, đường là một loại không thể thiếu gia vị.”
Nói, Diệp Phi từ một cái khác trữ vật cách bên trong lấy ra một cái trong suốt thủy tinh cái chai, ở cái chai bên trong có tràn đầy một lọ tử tuyết trắng đường trắng.
Sau đó Diệp Phi nói tiếp: “Đường trắng có thể làm Thịt Kho Tàu biến thành mê người tương màu đỏ, mà bát giác, hương diệp cùng vỏ quế chờ, còn lại là cam đoan Thịt Kho Tàu hương vị căn bản.”
Diệp Phi một bên giới thiệu, một bên từ trữ vật cách bên trong đem bát giác, hương diệp cùng vỏ quế chờ phối liệu đem ra, sau đó đặt ở một cái mâm bên trong dự phòng.
Chờ đến sở hữu nguyên liệu nấu ăn đều chuẩn bị tốt, Diệp Phi lại lần nữa cầm lấy mâm kia khối thịt ba chỉ, nói: “Chúng ta dùng thịt heo đã làm rất nhiều nói mỹ thực, nhưng là có bằng hữu khả năng đối với thịt heo loại này nguyên liệu nấu ăn vẫn là có chút mơ hồ không rõ, một con heo trên người thịt, nếu cụ thể phân chia nói, có thể chia làm đầu heo thịt, vai thịt, lại kêu hoa mai thịt, thịt lưng thịt, lại chia làm đại thịt lưng thịt cùng tiểu thịt lưng thịt, chân sau thịt, bụng cao thịt, trước chân thịt chờ, mỗi một loại thịt chất bất đồng, sở chọn dùng nấu nướng thủ pháp cũng bất đồng, tỷ như chúng ta theo như lời đầu heo thịt, da dày chất lão keo chất trọng, loại này thịt nhất thích hợp dùng để lỗ yêm huân, rồi sau đó chân thịt còn lại là da mỏng thịt nộn, phì gầy giao nhau, loại này thịt thích hợp dùng để làm canh, hoặc là làm hâm lại thịt, mà chân heo (vai chính), đương nhiên chúng ta nói chính là trước chân heo (vai chính), bởi vì ăn chân heo (vai chính) thời điểm trước chân heo (vai chính) muốn so sau chân heo (vai chính) tính chất hảo rất nhiều, nó bên trong không chỉ có có thịt, còn có gân, cho nên chúng ta chọn dùng Thịt Kho Tàu, hầm, hầm chờ thủ pháp tới làm.”
“Mà chúng ta hôm nay phải làm Thịt Kho Tàu, cho nên liền tuyển dụng thịt ba chỉ, cái nào địa phương thịt ba chỉ tương đối hảo đâu? Đó chính là nãi bô thịt phía trên, đại thịt lưng thịt phía dưới bộ vị, cái này bộ vị thịt một tầng phì, một tầng gầy, tối ưu chất có thể đạt tới tầng năm, cũng bởi vậy biệt xưng vì thịt ba chỉ.”
Nói, Diệp Phi đem trong tay này khối thịt đi phía trước duỗi ra, mọi người liền ngạc nhiên nhìn đến thật là một tầng thịt mỡ một tầng thịt nạc giao nhau, thịt mỡ tuyết trắng như nõn nà, thịt nạc nộn hồng như ánh sáng mặt trời.
“Ngọa tào, này thịt thật sự Thái Cực phẩm, tuy rằng gặp qua Tùng Hương Trư thịt đã rất nhiều lần, nhưng là không thể không thừa nhận mỗi một lần thấy đều là làm người kích động, này thịt thật sự quá xinh đẹp.”
“Phì gầy giao nhau, tầng tầng tương liên, loại này thịt ăn lên mới là chân chính mỹ hưởng thụ.”
“Nima, nhìn đến Diệp Thần lấy này khối thịt ba chỉ, ta đột nhiên tưởng đem ta tủ lạnh kia khối ném xuống, thật là vô pháp so a, ta kia khối thịt thật giống như một đống mỡ heo, không có gì thịt nạc a.”
Mọi người nghị luận sôi nổi.
Mà Diệp Phi tắc bắt đầu xử lý này khối thịt.
Nếu muốn làm thịt ba chỉ, đầu tiên chính là đem thịt ba chỉ thiết khối, mà mao thị Thịt Kho Tàu lại là phi thường chú ý, nó mỗi một miếng thịt kích cỡ thậm chí đều có yêu cầu, đó chính là trường khoan các bốn centimet tả hữu.
Diệp Phi đem chỉnh khối thịt heo dùng thủy rửa sạch sạch sẽ, sau đó cầm lấy phía sau lưng đao, ở thịt thượng dù sao các cắt bốn đao, đem chỉnh khối thịt ba chỉ cắt thành mười sáu khối.
Này mười sáu khối thịt ba chỉ lớn nhỏ tương đồng, từ phía trên xem, chính là mười sáu cái vuông vức hình vuông.
Đem thịt ba chỉ thiết hảo lúc sau, Diệp Phi lấy quá một cái sứ Thanh Hoa chén, đem thịt bỏ vào đi, gia nhập nước lạnh, thủy vừa mới không quá thịt ba chỉ mới thôi.
Phao thịt, chủ yếu mục đích chính là vì đem thịt bên trong tàn lưu vết máu trừ sạch sẽ, đem thịt phao thượng lúc sau, Diệp Phi trước đem này đặt ở một bên, sau đó bắt đầu chuẩn bị nước sốt.
Mao thị Thịt Kho Tàu sắc là chọn dùng thiên nhiên nước màu thượng, cho nên bước đầu tiên chính là muốn ngao chế đường.
Diệp Phi đem xào nồi rửa sạch sạch sẽ, đặt ở bếp lò thượng, còn không có nổ súng, nói: “Ngao chế nước màu thời điểm, có hai loại biện pháp, đệ nhất loại là dùng du tới ngao chế, một loại khác là dùng thủy, hôm nay chúng ta dùng chính là cực phẩm dầu quả trám, bởi vì loại này du hương vị thanh nhã, ngao chế ra tới đường tí sẽ hiện ra một loại thanh u ngọt hương hương vị.”
Giải thích xong, Diệp Phi đem hỏa mở ra, nồi nhiệt, hướng bên trong gia nhập số lượng vừa phải dầu quả trám, chờ đến dầu nhiệt sáu phần, Diệp Phi đem cái chai đường trắng đảo ra tới số lượng vừa phải, sau đó đi phía trước duỗi ra, nói: “Mao thị Thịt Kho Tàu tuyển dụng đường trắng có nhất định chú ý, tốt nhất dùng viên viên trạng đường trắng, mà không cần mao đường trắng, bởi vì mao đường trắng điểm nóng chảy thấp, nếu ở làm thời điểm hỏa hậu hơi chút khống chế không tốt, liền sẽ tạo thành đường tí biến hồ, mà viên viên trạng đường trắng điểm nóng chảy cao, làm thời điểm càng tốt khống chế.”
Đem đường đặt ở dầu bên trong, sau đó đem hỏa giảm, lúc này mới từ công cụ giá thượng lấy quá một phen đồ ăn muỗng, chậm rãi quấy dầu bên trong đường trắng.
“Đường tí ngao chế nhất định phải dùng tiểu hỏa, tiểu hỏa chậm ngao mới có thể ngao ra nhất cực phẩm đường tí, mà đường tí khi nào mới tính hảo đâu? Phải chờ tới nó biến sắc lúc sau mới được, một phần cực phẩm đường trắng nước sốt, nó nhan sắc hẳn là nâu, đương nước sốt biến thành nâu lúc sau, liền không cần lại xào, bởi vì lại xào đi xuống, nước sốt sẽ phát khổ, vị biến kém.”
Dùng đồ ăn muỗng chậm rãi quấy dầu cùng đường trắng, đường trắng theo dầu ôn lên cao chậm rãi hòa tan, theo thời gian biến trường, từ đường trắng cùng dầu hình thành nước sốt tắc bắt đầu chuyển biến thành màu vàng, sau đó lại chậm rãi màu sắc gia tăng, biến thành màu đỏ thẫm, lúc này Diệp Phi động tác không có đình, còn ở không ngừng quấy nước sốt, này nước sốt nhan sắc lại bắt đầu chậm rãi biến hóa, cuối cùng lại biến thành nâu.
Lúc này, Diệp Phi đem bên cạnh Tuệ Năng hòa thượng, Thao Thiết cùng Bảo Toản Ca sau này đuổi đuổi, nói: “Tránh xa một chút, trong chốc lát đừng bị bắn đến trên người.”
Ba người cũng không hiểu Diệp Phi muốn làm cái gì phi cơ, bất quá vẫn là hướng phía sau hơi chút triệt một chút.
Liền thấy Diệp Phi dùng đồ ăn muỗng tiếp nửa muỗng thủy, trực tiếp chiếu vào trong nồi mặt.
Nóng rực nước canh gặp được lạnh băng thủy, xích một thanh âm vang lên, một đoàn khói trắng bốc lên lên, một trận ngọt mà không nị hương vị vọt ra.
