Chương 18: Chương 18:

ngao mỡ heo

Giết heo làm thịt dê loại sự tình này Giản Gia sẽ không, nhưng là nàng rất thích xem người khác làm. Liền tỷ như hiện tại nàng cùng Tần Lãng đang ngồi xổm mái nhà cong hạ, xem Tần Dịch cùng Nhị thúc liên thủ giết heo. Người trong núi giết heo tương đối thô lỗ, tình hình chung bọn họ sẽ trực tiếp đốt đi heo mao, thiêu đến da heo khô vàng sau, lại cạo đi hắc tro cho heo mổ bụng mổ bụng. Nhưng là Tần Dịch thủ pháp rất tỉ mỉ, hắn lựa chọn dùng nước sôi bỏng mao sau cạo đi heo mao.

Đen nhánh lợn rừng trải qua nóng cùng cạo sau, da heo vậy mà trở nên tuyết trắng. Hơn một trăm cân heo treo ngược ở trên xà nhà, Nhị thúc giơ gáo múc nước dùng thanh thủy rửa dính vào da heo thượng heo mao cùng vết bẩn, liên tục rửa vài lần sau, heo thân liền bị rửa sạch.

Tần Dịch đem nước bẩn chậu kéo đến một bên, hắn lấy cái sạch sẽ chậu gỗ đặt ở đầu heo phía dưới. Chỉ thấy hắn từ hông tại rút, ra sắc bén chủy, đầu, lưỡi đao ở heo trên cổ nhanh chóng hoa một đạo. Thật dày da heo xuất hiện một cái lại dài lại thâm sâu miệng vết thương. Theo miệng vết thương nhìn lại, có thể nhìn thấy sâm màu trắng heo xương cổ.

Liền ở Tần Dịch chuẩn bị tiếp tục động thủ thì hắn lại nghiêng người dừng động tác, nhíu mày nhìn về phía chậu gỗ vừa hai người.

"Tê ——" đây cũng hiếu kỳ lại huyết tinh hình ảnh nhường Tần Lãng nhịn không được mở to hai mắt, hắn vừa định để sát vào một ít nhìn xem càng rõ ràng. Một cái bàn tay ấm áp từ bên người vươn ra, bưng kín hai mắt của hắn.

Tần Lãng: ? ? ?

Giản Gia thanh âm ở vang lên bên tai: "Thiếu nhi không thích hợp, tỷ tỷ giúp ngươi đánh mã." Nguyên tưởng rằng Tần Lãng nhát gan, nhìn đến máu me nhầy nhụa hình ảnh sẽ tự động lảng tránh, không nghĩ đến người này nửa điểm không sợ. Nói tốt quân tử xa nhà bếp đâu? Nói tốt yếu đuối người nhát gan tiểu đáng yêu đâu? Chỉ có thể nói Tần Lãng không hổ là Tần Dịch huynh đệ, tuy rằng ngoại hình Tần Lãng xem lên đến gầy yếu, được trong khung lại cùng hắn huynh trưởng đồng dạng có tâm huyết.

Gan lớn là việc tốt, Tần Lãng thể yếu cũng là sự thật, sợ hắn đã xem nhiều máu bị kinh sợ dọa, Giản Gia săn sóc bưng kín Tần Lãng hai mắt. Theo sau nàng hai mắt sáng ngời trong suốt nhìn xem Tần Dịch: "Ta che hảo ." Tần Dịch có thể tiếp tục .

Sau đó Giản Gia cùng Tần Lãng hai người liền bị Tần Dịch chạy tới trong phòng, đại môn phịch một tiếng đóng lại. Giản Gia thân thủ lôi kéo chốt cửa, phát hiện ngoài cửa vậy mà khóa lại. Hảo gia hỏa, Tần Dịch không cho Tần Lãng xem còn chưa tính, dựa vào cái gì không để cho mình xem?

Thở phì phò Giản Gia cúi đầu cùng Tần Lãng bốn mắt nhìn nhau, nghĩ nghĩ sau, Giản Gia lên án đạo: "Ngươi ca thật độc, cắt."

Tần Lãng trầm mặc một trận, yếu ớt hỏi: "Tỷ tỷ, mới vừa ta liền tưởng hỏi đánh mã là có ý gì? Này lại là có ý gì?"

Giản Gia: ...

Điều này làm cho nàng giải thích thế nào!

Chờ Giản Gia gặp lại đầu kia lợn rừng thì nó đã bị đại tháo tám khối . Hơn một trăm cân heo muốn ăn rất dài một đoạn thời gian, Đại Cảnh không có tủ lạnh, như là thịt heo gửi không làm biến chất liền lãng phí . Giết heo thì Giản Gia bọn họ đã quyết định này đầu heo thực hiện: Tứ chân muối yêm làm thành chân giò hun khói, thân thể bộ phận thịt nên thịt kho tàu thịt kho tàu, nên đường dấm chua đường dấm chua, còn dư lại bộ phận làm thành đàn đàn thịt phong trang. Đầu heo cùng chân heo cùng nhau dùng muối muối làm thành mặn đầu heo chân heo, về phần nội tạng bộ phận cũng không thể lãng phí, chờ Nhị thúc dọn dẹp ra đến sau, Giản Gia sẽ đem chúng nó một nồi kho .

Một đầu heo bị an bài được rõ ràng, sẽ không có chút lãng phí.

Giản Gia chỉ biết là mùa thu đông tiết là muối đồ sấy thịt muối mùa, lại không biết tới gần mùa hạ cũng có thể muối chân giò hun khói. May mà Tần nhị thúc có kinh nghiệm, muối chân giò hun khói cùng đầu heo chân heo sự tình liền giao cho hắn .

Một đầu heo hơn một trăm cân, đi mao cùng nội tạng, lại đem cần muối bộ phận lấy đi sau, còn dư lại thịt chỉ trang nhợt nhạt một chậu. Dù sao đây chỉ là một đầu choai choai lợn rừng, phiêu chưa chân thịt không dày, có thể có như vậy ra thịt dẫn đã không tệ.

Giản Gia lưu ra lượng đao xinh đẹp nhất thịt ba chỉ chuẩn bị dùng đến làm thịt kho tàu, còn dư lại thịt thì muốn xin nhờ Tần Dịch hỗ trợ sửa đao. Bụng nạm thượng mập phiêu thịt muốn đi da cắt thành miếng nhỏ, trong chốc lát có thể xen lẫn trong mỡ lá trung cùng nhau ngao nấu. Xương sườn thượng thịt muốn cạo ra xương cốt sau cắt thành bàn tay lớn nhỏ khối, lại trải qua đơn giản muối sau dầu chiên làm thành qua dầu thịt.

Ngoài phòng mưa rơi như cũ không tiểu ống khói trung toát ra thanh bạch sắc khói bếp, trong phòng bếp Tần Dịch đứng ở bàn vừa phân cách thịt heo. Vô luận cạo xương gọt thịt vẫn là chặt bổ chém, trong tay hắn chỉ có một thanh chủy thủ. Không đủ một thước trưởng chủy, đầu hai bên mở lưỡi, sắc bén mũi nhọn lướt qua, căng chặt thịt liền thuận theo biến thành Giản Gia cần bộ dáng.

Giản Gia nguyên tưởng rằng chính mình xem như đao công không sai người, được cùng Tần Dịch nhất so, nàng cam bái hạ phong. Mỏng manh chủy thủ ở Tần Dịch trong tay giống như thần binh lợi khí, không có biến hóa đa dạng chiêu thức, không có khoe kỹ động tác, được mỗi một đao đều nhường nàng cảnh đẹp ý vui vui lòng phục tùng.

Mập phiêu thịt cùng mỡ lá mở ra sau, thể tích biến lớn không ít. Bạch Hoa Hoa thịt mỡ đống một tiểu chậu, Giản Gia hít ngửi thịt mỡ hương vị, cùng lợn nhà so sánh, lợn rừng hương vị quả thật có chút đại. Cái này cũng không kỳ quái, gia dưỡng lợn ở khi còn bé đều sẽ thiến. Thiến sau lợn lớn càng lớn, chất thịt cũng càng thêm non mịn, hương vị cũng càng nhạt.

Tần Dịch săn được lợn rừng tuy rằng còn không lớn lên, nhưng nó chưa thiến, ít nhiều sẽ có một ít hương vị. Xem ra ở ngao dầu trước, nàng thật tốt hảo trừ đi một chút này cổ hương vị.

Muốn trừ đi hương vị, phương pháp cũng đơn giản. Trước đem thịt mỡ dùng nước ấm nghịch tẩy mấy lần sau, lại để vào nồi trung trác một đạo thủy. Đương nhiên, nàng cũng không quên thêm hai muỗng rượu. Trác qua thủy thịt mỡ trở nên lập thể, đã không giống mới vừa như vậy mềm nằm sấp nằm sấp .

Đem trác qua thủy thịt mỡ ngã vào nồi trung, thêm nữa thượng một muỗng nhỏ thanh thủy, Giản Gia dâng lên lòng bếp trung ngọn lửa, chậm rãi bắt đầu chế biến mỡ heo.

"Vì sao muốn châm nước?" Đột nhiên, Giản Gia nghe được Tần Dịch thanh âm.

Đương Giản Gia ngẩng đầu nhìn thì liền gặp Tần Dịch ở bếp lò bên cạnh đứng thẳng tắp, hắn ánh mắt nghiêm túc, ánh mắt nghiêm túc, này thần thái hù được Giản Gia sửng sốt, còn tưởng rằng chính mình làm sai rồi cái gì.

Gặp Giản Gia không trả lời, Tần Dịch lại hỏi một lần: "Ta trước kia cũng gặp người chế biến qua mỡ heo, nhưng bọn hắn không có trước nấu thịt mỡ, cũng không có trước thả thủy. Có thể nói cho ta biết, ngươi vì sao làm như vậy sao?"

Giản Gia có chút không được tự nhiên hơi mím môi, kiên nhẫn giải thích: "Nhường là vì để cho thịt mỡ ở chế biến trong quá trình ấm lên không quá nhanh, không dễ dàng ngao cháy khét. Hơn nữa châm nước sau chế biến ra tới mỡ heo càng thêm trong veo, nếu không tin, trong chốc lát ngươi nhìn liền biết ."

Tần Dịch nhẹ gật đầu, rồi sau đó xoay người ra phòng bếp. Đang lúc Giản Gia oán thầm tới, hắn lại trở về lúc này đây hắn vậy mà mang theo một cây bút lông cùng mấy tấm hoàng ma giấy đi đến. Tiến phòng bếp, Tần Dịch liền đem hoàng ma giấy đặt ở bàn vuông thượng, sau đó bốc lên bút lông nhanh chóng trên giấy viết.

Giản Gia tò mò nhìn lại, chỉ thấy hoàng ma trên giấy xuất hiện mấy hàng chữ: Ngao mỡ heo muốn điểm: Trác thủy sau thả nước lạnh.

Giản Gia: ...

Nàng ngẩng đầu nhìn ngoài cửa sổ bầu trời, mặt trời mọc từ hướng tây ? Tần thợ săn vậy mà nhớ kỹ nàng nấu nướng trọng điểm. Ngoài cửa sổ tiếng mưa rơi róc rách, Giản Gia ánh mắt càng thêm lo lắng, hỏng, chẳng lẽ Tần thợ săn có cái gì tinh thần loại tật bệnh, chuyên môn ở ngày mưa phát tác?

Liền ở Giản Gia suy đoán lung tung tới, trước mặt nàng xuất hiện nét mực chưa khô hoàng ma giấy. Tần Dịch chân thành nói: "Ngươi giúp ta nhìn xem, có hay không có viết sai."

Có sao nói vậy, Tần thợ săn chữ viết cực kì có đặc sắc, phóng đãng không bị trói buộc trung lộ ra một cỗ sát khí.

Gặp Giản Gia ánh mắt kinh nghi, Tần Dịch quay đầu đi, thanh âm yếu vài phần: "Ta cảm thấy ngươi làm đồ ăn ăn rất ngon, ta muốn cùng ngươi học nấu ăn." Hảo trí nhớ không bằng lạn đầu bút, có cái gì muốn điểm Tần Dịch trước ký vì kính, nói không chừng tương lai liền có thể sử dụng thượng .

Giản Gia: ...

Sớm nói a, làm hại nàng còn tưởng rằng mình làm cái gì chuyện sai.

Bất quá Tần thợ săn tinh thần đáng giá khen ngợi, phát hiện chỗ thiếu sót sau, hắn không có lảng tránh vấn đề còn tại cố gắng tìm kiếm phương pháp giải quyết. Giản Gia liền thưởng thức loại thái độ này, nàng tiếp nhận hoàng ma giấy nghiêm túc nhìn nhìn, cho ra khẳng định trả lời: "Không có ghi sai, viết rất khá!"

Tần Dịch lên tiếng thu hồi giấy, bên tai có chút nóng lên.

Đang tại luyện chế này nồi dầu là vì đàn đàn thịt chuẩn bị cho nên không thể chế biến được quá lão. Đương nồi trung dầu mỡ từ nhũ bạch sắc trở nên trong veo thì Giản Gia liền bắt đầu đi bình gốm trung lấy dầu mỡ. Múc non nửa bình mỡ heo sau, nàng cẩn thận đem bình gốm chuyển dời đến một bên trên cái giá, phòng ngừa bị người không cẩn thận đụng đổ.

Lúc này thịt mỡ đã không thấy lúc đầu bộ dáng chúng nó rút nhỏ vài vòng, bề ngoài đã từ nhũ bạch sắc biến thành màu vàng. Chúng nó đang tại hoàn thành từ thịt mỡ đến tóp mỡ tiến hóa quá trình, chế biến thời gian càng dài, ẩn sâu ở thịt mỡ nội bộ dầu mỡ càng ít.

Mê người dầu mỡ mùi hương từ phòng bếp khuếch tán ra đi, dẫn tới tiểu hai con ở phòng bếp ngoại thò đầu ngó dáo dác. Giản Gia đảo mắt vừa thấy, liền gặp ngoài cửa sổ đung đưa hai cái đầu nhỏ, lập tức nàng thiếu chút nữa cười ra tiếng: "Đừng có gấp a, tóp mỡ còn không ngao tốt; trong chốc lát hảo gọi các ngươi."

Nhớ khi còn nhỏ ăn tết thì trong thôn từng nhà đều sẽ ngao mỡ heo. Mỗi khi đến khi đó, Giản Gia luôn luôn đặc biệt chờ mong kia một cái mềm mùi hương xinh đẹp tóp mỡ. So với mỡ lá tóp mỡ, nàng càng yêu hoa dầu tóp mỡ.

Quấn quanh ở heo tràng tràng ngoại hoa dầu dầu chiên sau tượng mào gà đồng dạng, cảm giác lại hương lại mềm, còn có kia lôi cuốn ở dầu mỡ trung màu đỏ sậm cát lá gan, bây giờ nghĩ lại nước miếng đều muốn ra bên ngoài rơi.

Lại nói tiếp... Hoa dầu đâu?

Giản Gia dùng cái vợt đẩy đẩy trôi lơ lửng dầu thượng tóp mỡ: "Tần Dịch, ngươi thấy được heo ruột thượng tầng kia dầu sao? Tầng kia dầu mất sao?"

Tần Dịch nghiêm mặt nói: "Không ném, Nhị thúc còn không thu thập tốt; trong chốc lát thu thập xong sẽ lấy lại đây."

Nồi trung tóp mỡ chịu chịu chen chen nổi lơ lửng, kim hoàng sắc tóp mỡ bề ngoài đã bị nổ được xốp giòn, cái vợt vừa chạm vào liền phát ra xốp giòn tiếng vang. Yên lặng chờ đợi trong chốc lát sau, Giản Gia nhấc lên hai khối tóp mỡ nhìn nhìn: "Hảo ."

Mới ra nồi tóp mỡ còn tại phát ra thật nhỏ tiếng vang, nóng hầm hập tóp mỡ chất đống ở trong tô như là một tòa màu vàng Tiểu Sơn. Giản Gia chào hỏi Tần Dịch: "Tần Dịch, đem tóp mỡ bưng đi. Lãng Nhi, ăn dầu cặn bã, ăn thời điểm chú ý đừng nóng đến a. Còn có, không thể ăn quá nhiều, giữa trưa còn có ăn ngon !"

Dứt lời Giản Gia thuận tay từ Tiểu Sơn thượng nhặt được một hạt tóp mỡ, thổi thổi sau ném vào miệng. Tóp mỡ nhập khẩu miệng đầy hương, ăn một ăn lại mềm lại giòn, hương đến mức để người không dừng lại được.

Giản Gia hừ tiểu điều đem nồi trung còn thừa dầu mỡ lấy đến một cái khác khẩu bình trung, trong trẻo dầu mỡ trang hơn phân nửa bình, mang ở trong tay nặng trịch. Đem bình đặt vào ở bếp lò nơi hẻo lánh sau, trong lòng nàng trào ra một cổ khó hiểu cảm giác an toàn.

Này có thể chính là trong nhà có lương tâm không hoảng hốt đi?

Tác giả có chuyện nói:

A Lung ta a, thích ăn nhất mào gà dầu nông gia đại heo giết hảo sau lấy xuống heo tràng phía ngoài tầng kia mào gà dầu cùng lưới dầu, củi lửa bếp lò dựng lên chậm rãi ngao, ngao hảo sau mào gà dầu lại giòn lại hương, ta đặc biệt thích núp ở bên trong "Thịt nạc" sau này mới biết được đồ chơi kia là tuyến dịch lim-pha ==.

Bất quá không chịu nổi nó hương a! Lại nói nổ lâu như vậy liền tính là tuyến dịch lim-pha cũng chín, hừ hừ...

Lần trước ăn dầu tra đã là mấy năm chuyện lúc trước từ lúc trong nhà không nuôi heo cũng không mua năm heo sau, rất nhiều che giấu mỹ vị đều biến mất ...