Chương 124: Đào đầu heo, hủy đi đầu cá!

Không có máu ruột mổ heo đồ ăn, tính không được mổ heo đồ ăn.

Nhưng thả xong Tịnh Phong máu, mở ra ngực bụng về sau, Lâm Đông Phương lúng túng phát hiện cái hai đầu này heo thế mà không có ruột!

Chỉ có tim phổi dạ dày!

Ngay cả thận đều không có!

Lâm Đông Phương chỉ có thể cảm thán bọn này Linh thú dài có chút tùy ý.

Thế là giết vài đầu phổ thông heo, rửa sạch một chút heo ruột non, bắt đầu làm máu ruột.

Cùng chưng máu gà không sai biệt lắm, cũng muốn thêm một chút tinh bột, gia vị vẫn là muối bột hồ tiêu, hành khương mạt.

Máu ruột sau khi làm xong, Lâm Đông Phương nghiêm túc lên.

Hai cái đầu heo đã bị chặt xuống tới, cùng phổ thông lớn heo đầu không chênh lệch nhiều.

Hình thể không tính quá khoa trương.

Tẩy sạch sẽ.

Sau đó bắt đầu hủy đi đầu heo.

"Cái này đào đầu heo giảng cứu chính là thành đồ ăn sau đầu heo phảng phất tại cười. . ."

Lâm Đông Phương lời này vừa ra, người chung quanh đều nhếch nhếch miệng.

Khá lắm, đều để người ta trên đầu da thịt được cạo tới, cuối cùng bày bàn còn muốn người ta heo tại kia cười.

Lâm Đông Phương mặt mo đỏ ửng, "Ta biết nói như vậy có chút không giảng cứu. . ."

"Món ăn này rất phí công phu."

Cơ trí đổi chủ đề!

Đợi đến đầu heo hoàn hoàn chỉnh chỉnh tháo ra, còn muốn đặt ở trong nước cua chí ít hai giờ, sơ bộ loại trừ vết máu cái gì.

Tô Cẩn Du tế ra Tuế Nguyệt Tháp, trực tiếp trong nháy mắt xong việc.

Lâm Đông Phương yên lặng, bắt đầu bước kế tiếp chế tác.

"Trác nước!"

Đầu heo trác nước nhưng tốn thời gian, muốn trác nước ba lần, mỗi lần hơn mười phút.

Một bước này không có cách nào dùng Tuế Nguyệt Tháp gia tốc, Lâm Đông Phương không chút hoang mang xử lý đầu heo.

Bên cạnh trong nồi là gà mái, con vịt, lớn giò, tại đại hỏa đốt canh loãng.

"Cái này tai lợn, hốc mắt, trong lỗ mũi đều muốn lặp đi lặp lại tẩy."

Lâm Đông Phương cho đầu heo làm ba lần mỹ dung.

Cuối cùng bạch bạch tịnh tịnh.

Hỏa Linh Nhi có chút hâm mộ lên cái này đầu heo đến, có thể bị Lâm Đông Phương như thế giúp đỡ rửa mặt!

"Sau đó chính là mấu chốt nung!"

"Trong nồi trải một tầng trúc miệt đệm, sau đó để vào hành lá kết, miếng gừng, thêm xì dầu, hoàng tửu, chút ít giấm chua, hoa tiêu bát giác nhỏ Hồi Hương hương lá, cuối cùng lại đến một chút đường phèn."

Lâm Đông Phương khẽ hát, đem đầu heo cùng heo đầu lưỡi bỏ vào.

"Thêm nước không có qua đầu heo, sau đó tại đầu heo bên trên chụp một cái mâm lớn, để nó xuyên vào trong súp."

"Muốn hầm hơn một canh giờ."

Lâm Đông Phương rửa tay một cái, xoay người đi xử lý đầu cá.

Kỳ thật ba đầu yến, việc nhà có thể làm cũng chính là thịt viên, đào đầu heo cùng hủy đi đầu cá đều rất khó.

Đặc biệt là hủy đi đầu cá.

Lâm Đông Phương năm đó đều khí ngao ngao trực khiếu!

"Tiểu Lâm, ta còn là lần thứ nhất ăn vào hủy đi xương cốt cá."

Hỏa Kinh Vân bu lại.

Lâm Đông Phương lúc này mới nhớ tới, tại Bắc Đẩu Tinh trên sử sách không có gặp hủy đi đầu cá món ăn này.

"Con cá này đầu phá hủy xương cốt cùng đâm thuận tiện ăn, không phải ở bên trong chọn chọn lựa lựa không dễ nhìn, mà lại dễ dàng hơn cho tiểu hài cùng lão nhân ăn."

Hoài Dương đồ ăn cũng gọi văn nhân đồ ăn, giảng cứu cũng nhiều.

Thực khách muốn ăn lấy an nhàn văn nhã, vậy sẽ phải vất vả đầu bếp.

Nhưng không hề nghi ngờ chính là, hủy đi quái đầu cá, là đối một cái đầu bếp trù nghệ trình độ suy tính.

Cũng chính thức loại này rườm rà, mới thành tựu như thế một phần kinh điển mỹ vị tới.

Tại đầu cá phương pháp ăn bên trên, Lâm Đông Phương độc yêu cái này hủy đi quái đầu cá.

Nghe được cho tiểu hài ăn thuận tiện, Tô Cẩn Du tinh thần tỉnh táo.

Nàng rất thích nghiên cứu mỹ thực, cũng là bởi vì năm đó bốn cái lão nhi tử khi còn bé miệng kén ăn.

Hỏa Linh Nhi cũng giống vậy, khi còn bé các loại kén ăn.

"Nấu đầu cá, thả hành cây nghệ rượu là được, lửa nhỏ chậm nấu, giống như mở không phải mở nước mới có thể tận lực bảo trì da cá hoàn chỉnh."

Lâm Đông Phương cẩn thận nấu lấy đầu cá, sau đó nghĩ đến một đạo khác phải dùng lửa nhỏ chậm nấu cá.

Nhưng là cái kia đạo đồ ăn liền đơn giản nhiều, cũng là việc nhà có thể làm!

Hắn dự định sinh nhật ngày đó làm một chút.

Xuất ra tiểu Bổn Bổn nhớ kỹ.

Nhảy cầu cá.

Hỏa Linh Nhi ngốc lông cong cong, hiếu kì hỏi, "Sư huynh a, cái này nhảy cầu cá danh tự tốt có ý tứ, chẳng lẽ ăn xong con cá này muốn nhảy cầu a?"

Lâm Đông Phương nở nụ cười, "Không phải ăn xong nhảy cầu, mà là nói cá vào nồi trước đó còn rất tươi sống, phảng phất hạ nồi còn có thể nhảy, cũng bởi vì món ăn này mười phần cay, cay người hận không thể nhảy đến trong nước."

"Rất cay!"

Hỏa Linh Nhi nuốt ngụm nước miếng, lộ ra vẻ kính sợ.

Nàng không phải rất có thể ăn cay.

Nhưng bên cạnh Dao Trì Thánh Chủ tinh thần tỉnh táo.

Nàng thích ăn cay!

"Nhân vật chính của hôm nay là hủy đi quái đầu cá, nhảy cầu cá chờ thêm mấy ngày ta lại làm."

"Sư huynh không hổ là trù đạo tông sư, trong đầu tất cả đều là thực đơn."

Hỏa Linh Nhi ở một bên ăn nhỏ xốp giòn thịt, không khỏi bắt đầu cảm thán.

"Mỗi lần không đợi món ăn này cửa vào, người ta liền bắt đầu chờ mong hạ đạo thức ăn!"

"Cái này kêu là nấu nướng mị lực."

Lâm Đông Phương cười hắc hắc, sau đó nhìn về phía Tô Cẩn Du, "Bá mẫu, đến điểm nước đá."

Tô Cẩn Du tranh thủ thời gian làm ra một cái bồn lớn khối băng thêm nước.

"Con cá này đầu vì bảo trì hình thể, ra nồi sau muốn qua lạnh, thịt cá tươi non, qua lạnh ngược lại có thể tăng lên cảm giác."

Lâm Đông Phương đem đầu cá cẩn thận qua lạnh, sau đó đặt ở một cái mâm lớn bên trong.

Bắt đầu hủy đi xương cốt.

"Hủy đi đầu cá bên trong xương cốt giảng cứu trước lớn sau nhỏ, ngàn vạn cẩn thận, hủy đi nát đầu cá liền khó coi."

Lâm Đông Phương dừng lại thao tác, nhìn người chung quanh đều là một trận khó chịu.

Cho dù là luyện đan cẩn thận nhất cẩn thận Tô Cẩn Du, hiện tại cũng cơ hồ không có kiên nhẫn.

"Luyện cửu chuyển đan đều so hủy đi đầu cá đơn giản!"

Chờ Lâm Đông Phương dỡ sạch ba cái đầu cá, mọi người mới thở phào một cái.

Bọn hắn vừa mới đều nín thở, sợ nhao nhao đến Lâm Đông Phương.

"Sau đó chính là quái, một bước này tương đối khó!"

"Lần thứ nhất làm hủy đi đầu cá, xác suất thành công tương đối cao phương pháp là đầu cá bên trên nồi chưng chín tiếp qua lạnh."

"Sau đó dùng cá chưng đầu chưng ra canh vào nồi nung dăm bông, măng mùa đông cùng nấm hương, thêm tôm tử gạch cua xách tươi, cuối cùng thêm bột vào canh xối tại đầu cá bên trên."

"Dạng này có thể để cho tân thủ tại trình độ lớn nhất bên trên bảo trì đầu cá hoàn chỉnh."

Lời này hắn là nói với Tô Cẩn Du.

Cái này một vòng trong đám người cũng liền Tô Cẩn Du có khả năng đem cái này hủy đi đầu cá thành công làm được.

Tô Cẩn Du chăm chú ghi lại.

Lâm Đông Phương bắt đầu quái đầu cá.

"Mỡ heo bạo hành hoa khương, sau đó gia nhập canh loãng."

"Hạ nhập đầu cá, sau đó thêm trác qua nước măng mùa đông phiến, nấm hương phiến, dăm bông phiến."

"Bởi vì dăm bông tự mang vị mặn, cho nên phải chờ tới hơi nung một hồi, dăm bông vị mặn ra lại thêm muối, hiện tại thêm một chút tôm tử, cùng cua dầu."

Dùng chính là tóc đỏ cua dầu, tóc đỏ tôm tử!

Nồng đậm tươi hương làm cho tất cả mọi người đều tại nuốt nước miếng.

Quái chế bảy tám phút sau, Lâm Đông Phương nếm mặn nhạt tăng thêm muối, tiếp tục quái chế.

Toàn bộ hành trình muốn hai mươi phút tả hữu.

Quay người nóng một chút món rau.

Ba đầu yến đều là lấy thịt làm chủ, món rau thứ nhất là phối màu, thứ hai là giải dính.

Lúc này, đầu heo đã hầm đủ thời gian.

Xốc lên nắp nồi xem xét, đỏ sậm bóng loáng đầu heo đang sôi trào nước canh bên trong khẽ run.

Trên dưới bờ môi nhẹ nhàng va chạm, phảng phất thật đang cười đồng dạng.

Lâm Đông Phương vẫn cảm thấy cái biểu tình này có chút kinh dị, nhưng không chịu nổi cái này đào đầu heo là thật ăn ngon.

Trước tiên đem heo đầu lưỡi vớt ra, cắt miếng đặt ở bàn ngọn nguồn, sau đó đem đầu heo vớt ra đặt ở heo trên đầu lưỡi.

Trong nồi còn lại nước canh bắn trúng lửa thu được đậm đặc, xối tại đầu heo bên trên một chút, sau đó đem món rau vây quanh ở đầu heo chung quanh!

Quay người tại quái đầu cá bên trong tăng thêm một chút bột hồ tiêu.

"Bột hồ tiêu không thể thả quá sớm, không phải mùi thơm liền đều bay hơi."

"Không thích bột hồ tiêu có thể không thả."

"Không có việc gì không có việc gì, sư huynh ngươi cứ việc thả, chúng ta đều thích bột hồ tiêu!"

Hỏa Linh Nhi gấp thẳng nuốt nước miếng, bên cạnh mèo con trên nhảy dưới tránh, gấp thẳng dậm chân!

Để vào bột hồ tiêu hai ba phút sau, gia nhập hâm tốt món rau, hủy đi quái cá mè đầu ra nồi giả bàn!