Chương 116:

Gió thu lên, cúc hoa hoàng, cua chính mập.

Giản Vũ Tình mắt nhìn thấy tết trung thu nghỉ buông xuống, đương thời lại vừa lúc là ăn cua hảo thời tiết, nàng quyết định ở nghỉ đêm trước cho đám học sinh đến niềm vui bất ngờ.

Tỷ như nghỉ trước ăn một chén thịt cua tìm kiếm bánh.

Nàng nói làm liền làm, sớm hai ngày liền lấy phủ học danh nghĩa hướng tiểu thương mua cua.

Hiện giờ chính là thích hợp nhất thưởng thức cua mùa, hảo cua có thể nói là cung không đủ cầu, huống chi còn là thanh danh tại ngoại Dương Châu cua.

Đúng vậy; đương thời nổi danh nhất trừ bỏ Thương Châu ngoại, đó là Giang Lăng, Dương Châu cùng Tuyên Thành sở sinh cua.

Những chỗ này cua sẽ chọn ra tối đỉnh cấp bộ phận, làm hàng tươi cống phẩm đưa đi Trường An, còn lại thì sẽ bị thành Dương Châu bản địa đại hộ nhân gia mua, cuối cùng còn lại mới sẽ bị tiểu thương tranh mua, trước tiên chế tác vì giấu cua, lại vận chuyển hướng nơi khác lấy giá cao bán.

Giấu cua, chính là đương thời phổ biến nhất phương pháp ăn.

Nghe nói là đem cua rửa sạch, rồi sau đó để lên đặc biệt chế muối liệu nước trung, cùng sau đời say cua có chút xấp xỉ.

Mặt khác nhân triều đại người yêu thích đồ ngọt, còn có làm thành ngọt cua hoặc là băm nhà tương liêu chế biến mà ăn, hoặc là chế thành cua tương mà ăn, hoặc là bọc hồ bột sắc ăn, hoặc là đem đặc biệt chế nước sốt tưới tại cua bên trên, lại trải qua nướng mà ăn, mặt khác hoặc là các loại phức tạp thao tác, chỉ là Phạm trù biết được liền có hơn mười loại thực hiện.

Giản Vũ Tình thấy các loại ngưu quỷ xà thần thực hiện, chỉ có một ý niệm: Ngày mùa thu như thế mập cua, đều cho ta hấp ăn a!

Đương nhiên, vẫn có rất nhiều nhân tuyển lựa chọn cua hấp.

Chính là so với thượng đầu kia chút loè loẹt phương pháp ăn, hấp cua kẹp ở bên trong, thật có chút thanh thuần mà không làm bộ —— nói ngắn gọn, quá bình thường, thật sự quá bình thường!

Hấp cua bình thường, kia liền từ chấm tương thượng tìm biện pháp.

Đương thời ăn cua, thường thấy nhất gia vị là cam tê, mễ dấm chua cùng gừng, ngoài ra còn có thù du, sơn 萮, rau cải hạt thậm chí mai tương chờ chấm tương. Bởi vậy ăn cua hấp, bên cạnh thả tính ra đĩa chấm tương đều là bình thường.

Không nói đến phương pháp ăn nhiều, Giản Vũ Tình hiện tại may mắn nhất chính là mình lưng tựa phủ học, cùng khi muốn số lượng lại lớn, lúc này mới thành công miệng hổ đoạt ăn, theo thương buôn bán trong tay mua hàng nhóm này lớn cường tráng màu mỡ, sức sống mười phần cua.

Nếu là nàng mở ra là quán ăn, chỉ sợ chỉ có thể mua được nhàn tản nông hộ bắt được cua, kia cái đầu sai biệt, màu mỡ trình độ nhưng liền thiên soa địa biệt .

Chờ hôm qua buổi chiều cua đưa đến phủ học nhà ăn, Giản Vũ Tình liền lập tức khiến người đem cua nhóm cọ rửa phải sạch sẽ, lại để vào lồng hấp, vẩy lên rượu cùng thông miếng gừng cùng nhau hấp chín.

Chỉ là vén lên lồng hấp nắp đậy kia đập vào mặt cua mùi hương đều để mắt người tiền nhất lượng.

Đừng nói người khác, chính là Giản Vũ Tình cũng không có nhịn xuống.

Nàng một bên chào hỏi mọi người nếm thử cua, một bên thân thủ nhặt lên một cái, nâng kia nặng trịch phân lượng: "Này cua thật là mập!"

"So với chúng ta bắt được muốn mập thật nhiều!"

Giản Lam cũng nắm lên một cái, chỉ là nhìn liếc mắt một cái cua kia nhô lên cao cao cua đấu cùng bên sườn dày độ, nàng liền đoán được này cua nhất định rất béo tốt.

Giản Lam trong mắt chờ mong, dùng sức tách mở rốn, một cái mút sạch trào ra cua cao: "Ngô, hảo mập! Ăn thật ngon!"

Cua cao tiên vị ở đầu lưỡi của nàng nháy mắt tản ra, đâm thẳng nhập thiên linh cái. Giản Lam hai mắt tỏa ánh sáng, không nói hai lời dùng sức tách mở chân cua, lại đến một ngụm lớn gạch cua!

Nàng ăn được miệng đầy chảy mỡ, hạnh phúc híp lại hai mắt.

So với ăn thành tiểu hoa miêu Giản Lam, Giản Vũ Tình động tác liền muốn văn nhã nhiều lắm. Nàng đi trước rửa tay, vừa chuẩn chuẩn bị một đĩa mễ dấm chua, như cũ cắt điểm gừng non tia đặt ở bên trong, đẩy đến Giản Lam trước mặt .

Ngay sau đó Giản Vũ Tình vén lên tay áo dùng băng đem cổ tay áo bó chặt, chuẩn bị chính thức bắt đầu phá cua.

Đương thời mùa thu ăn cua đã là chuyện thường, chỉ là tám món gỡ cua chưa gặp tung tích. Vì gỡ cua công trình, Giản Vũ Tình đến tiệm tạp hoá trong mua điểm đánh, đao cùng kìm chuẩn bị phân phát cho tạp dịch nhân viên dùng để gỡ cua.

Vặn mở cua chân, tách rơi rốn.

Mở ra cua đấu, đi trừ nội tạng.

Bài trừ cua cao, lấy ra gạch cua.

Cắt ra cua thân, lấy ra thịt cua.

Giản Vũ Tình động tác mây bay nước chảy lưu loát sinh động, cơ hồ thời gian trong nháy mắt mập mạp cua liền bị tách ra thành hai đống.

Đỉnh Giản Lam đám người rung động ánh mắt, nàng chậm ung dung cầm lên một thìa cua cao hòa giải Hoàng Phóng nhập miệng.

Ngon, ngon, ngon!

Đời thượng làm sao có thể có như vậy ngon vật ? Dạy nàng nói, nơi nào cần lại quá nhiều tân trang, chỉ là như thế ăn chính là cực phẩm .

Giản Vũ Tình thậm chí toát ra một loại làm cái gì gạch cua mặt, không bằng liền hấp ăn xúc động, chỉ là tưởng tưởng mới nhịn xuống trong lòng rung động, trước thả động tác chậm đến phẩm nhất phẩm thịt cua.

Gạch cua sau là thịt cua.

Hấp sau thịt cua non mịn ngon, vào miệng là tan, còn mang theo nhàn nhạt trở về ngọt, miệng vừa hạ xuống thậm chí rất khó dùng ngôn ngữ để hình dung kia mùi nồng nặc.

Đúng đúng, đừng quên còn có chấm tương.

Giản Vũ Tình chấm điểm dấm chua nước, đắc ý mà lại đến thượng một cái.

Phối hợp dấm chua nước, ở vị chua kích thích hạ thịt cua ngọt lành bị kích phát đến cực hạn, tiên vị cùng vị ngọt, vị ngọt cùng vị chua ở trong miệng tranh tiên nhảy lên, hoàn toàn làm cho không người nào có thể dâng lên kháng cự suy nghĩ.

"Ăn thật ngon ~ "

"Không hổ là đương thời cua, hương vị thật đúng là không sai." Phạm trù híp mắt, cũng không nhịn được phụ họa nói.

Một lát hưởng thụ qua sau chính là phiền toái nhất gỡ cua giai đoạn. Đợi mấy sọt cua biến thành thật cao chất lên thịt cua hòa giải cao, thời gian cũng tới đến lúc hoàng hôn.

Tà dương cho vốn là mê người thịt cua nhuộm đẫm lên một tầng vàng óng ánh áo khoác, thoạt nhìn càng thêm màu mỡ động nhân.

Giản Vũ Tình ngước mắt mắt nhìn bầu trời, góc hẻo lánh đã toát ra cái sớm đi làm huyền nguyệt.

Ngô, phải nắm chặt thời gian.

Giản Vũ Tình khiến người đem mấy chậu thịt cua bưng vào phòng bếp, một bên khác phân phó Giản Vân Khởi đi đem chảo dầu trên giá.

Phạm trù xoa xoa cánh tay, hiếu kỳ nói: "Nói lên gỡ cua sự tình, chẳng lẽ Tình tỷ nhi phải làm là cua xong la?"

Cua xong la chính là Lĩnh Nam Quảng Châu nơi món ăn nổi tiếng, nghe nói là đem cua chia rẽ, lột ra càng cua, chân cua trong thịt cùng với vỏ cua trong hoàng cao bạch son cùng nửa chín cơm một đạo điền vào cua đấu bên trong, lại tưới nhập tỉ mỉ phối hợp gia vị nước, bên ngoài tầng đắp thượng một tầng mềm da, vẩy lên hạt vừng nướng mà thành.

Phàm là thưởng thức qua không một không ca ngợi liên tục.

Phạm trù cũng từng suy nghĩ qua thực hiện, còn phối đi ra nhiều loại gia vị, đặt ở chợ Tây tửu lâu thời điểm còn đã dẫn phát không nhỏ oanh động.

"Không phải cua xong la."

Giản Vũ Tình đứng lên, đi phòng bếp trong đi : "Ta đây là chuẩn bị làm trộn tìm kiếm bánh dùng cua dầu."

Làm trộn tìm kiếm bánh dùng cua dầu?

Phạm trù trừng mấy chậu lớn tử thịt cua, nhịn không được hít vào một hơi.

Dùng như thế ngon gạch cua thịt cua trộn tìm kiếm bánh? Hảo gia hỏa! Phạm trù chỉ là tưởng tưởng liền biết cái này cần có bao nhiêu ngon.

Hắn đến hứng thú, theo Giản Vũ Tình đi vào trong.

Phòng bếp trong Giản Vân Khởi đã bắt đầu bận rộn, hắn trước tiên đem cắt gọn đầu hành cùng miếng gừng để vào trong chảo dầu, dùng mỡ heo nổ vàng giòn sau vớt ra, lại đem cua đấu ngã vào trong nồi dầu.

Này hiệu quả đại khái cùng nước mắm đồng dạng.

Phạm trù trong lòng một suy nghĩ, liền hiểu được Giản Vũ Tình lần này thao tác nguyên do, tràn đầy phấn khởi tiếp tục nhìn xuống.

Trải qua cực nóng tiên tạc về sau cua đấu trong cua dầu cũng đều phân ra, dung nhập mỡ heo bên trong.

Phòng bếp trong tràn đầy du hương, cùng nhàn nhạt cua hương.

Cho đến cua đấu bị nổ được xốp giòn, Giản Vũ Tình mới ý bảo Giản Vân Khởi đem này vớt lên, tiếp đi trong nồi gia nhập gạch cua cua cao hòa giải thịt.

Gạch cua, cua cao hòa giải trong thịt có lượng nước, cần từng nhóm gia nhập trong đó. Mỗi để vào một ít, Giản Vũ Tình liền sẽ cầm trong tay xào rau muỗng nhẹ nhàng quấy chảo dầu, nhường gạch cua cua cao hòa giải thịt theo như gợn sóng chất béo bốc lên, mỗi một tia mỗi một sợi đều hấp thu tràn đầy du hương.

Trong nồi dầu mỡ dần dần biến ít, tương phản là càng thêm càng dày đặc, tràn đầy toàn bộ phòng bếp cùng hướng ra phía ngoài khuếch tán ra mùi hương.

Chưa rời đi tạp dịch nhân viên nhịn không được hít một hơi thật sâu, một bên vội vàng việc trên tay kế, một bên nhịn không được đi phòng bếp trong xem, một đám hầu kết nhấp nhô.

Mùi vị này, ngửi lên cũng quá thơm.

Tạp dịch nhân viên bữa sáng buổi trưa ăn đều đi theo Giản gia người dùng, đến ăn tối chính là tùy tiện ứng phó một chút.

Một cái hấp bánh hoặc bánh nướng, mặt khác thêm điểm dưa muối.

Nhiều lắm có người sẽ lại xứng cái trứng ốp lếp, chính là trên tay có tiền dư đều chẳng muốn đi ra cắt điều thịt hay là mua khác đồ ăn, tưởng nhịn một chút đến ngày kế liền có mới mỹ vị nhấm nháp.

Thường ngày ngược lại là chấp nhận đến đi qua hôm nay mũi trong nghe cỗ này hương khí, liền nhạt nhẽo vô vị hấp bánh miễn bàn có nhiều gian nan.

Nhất là tạp dịch nhân viên vừa mới còn phân ăn mấy con cua, càng là biết cua vị thơm ngon, càng là không thể kháng cự này nồng đậm cua mùi hương.

Cua mùi hương một đường tràn ngập ra đi dẫn tới người qua đường liên tiếp ngắm nhìn bốn phía. Có người liên tục nuốt nước miếng, theo mùi hương đến đến phủ học sau môn: "Đây là nhà ai tiệm cơm quán ăn? Như thế nào thơm như vậy..."

"Nơi này là phủ Dương Châu học."

"Phủ Dương Châu học a, này quán ăn tên ta còn là quay lại đầu... Hả? Phủ Dương Châu học?" Kia người cả kinh cằm đều rớt xuống hai mắt không chớp mà nhìn chằm chằm vào sau môn.

Tìm hương mà tới người không ngừng hắn một cái, rất nhanh liền có lý giải nội tình người mở miệng: "Đáng ghét a! Phủ học học sinh cũng quá tốt số!"

"Vì sao Giản tiểu nương tử muốn nhận thầu nhà ăn..."

"Mở tiệm cơm a... Mở ra quán ăn đi! Ta hiện tại tưởng tiêu tiền đều không xài được ." Càng có người dán tại phủ học sau trên cửa, một bên tinh tế ngửi bên trong hương vị, một bên oán niệm nói thầm.

Bộ dáng này, thật sự rất biến thái a.

Bất quá cũng có người hảo tâm mở miệng nói: "Chờ một chút? Các ngươi còn không biết sao? Có thể mời bên trong học sinh hỗ trợ đại mua ta liền thỉnh người giúp bận bịu mua hai lần, hắc hắc, nói cho các ngươi biết kia hương vị tuyệt!"

Còn có như vậy thao tác?

Dán ở trên cửa dân chúng đều kinh ngạc đến ngây người, nhất thời hạ quyết tâm ngày mai cũng muốn mời người đại mua một phần nếm thử.

Phía ngoài dân chúng ưu thương, bên trong tạp dịch nhân viên nhịn được rất thống khổ. Bọn họ vốn là ở tại phủ học sau đầu hạ nhân trong viện, thêm Giản Vũ Tình đám người còn tại cũng không tốt trở về nghỉ ngơi, chỉ có thể yên lặng vùi ở sân trong, bị thụ cua mùi hương dày vò.

Thơm quá, thơm quá, rất nghĩ ăn.

Đáng ghét, đáng ghét, ăn không được.

Tạp dịch nhân viên nhớ nhung không bỏ, nghe chảy nước miếng.

So với bọn hắn càng gian nan hơn là đứng ở phòng bếp trong mọi người, nghe kia càng thêm nồng đậm cua mùi hương, ánh mắt của bọn họ đã hoàn toàn không thể từ cua dầu thượng dời đi.

Giản Vũ Tình động tác còn chưa kết thúc, chờ trong nồi sền sệt nặng nề, cơ hồ nhìn không tới tung bay ở bên ngoài mỡ heo sau nàng hướng bên trong gia nhập hạt tiêu, muối cùng đường, thoáng gia vị sau lại hướng bên trong ngã vào rượu đi tanh tăng hương.

Ừng ực ừng ực rầm.

Cua cao, gạch cua hòa giải thịt ngao được nồng đậm, lại xuống nhập một chút tinh bột gia tăng sền sệt độ.

Cuối cùng đó là ra nồi thả lạnh.

Giản Vũ Tình thu tay, xoay người chống lại từng đôi xanh mượt đôi mắt. Nàng bỗng bật cười: "Được rồi được rồi, còn có dư hạ tìm kiếm bánh a? Trác điểm tìm kiếm bánh, chúng ta trước đến thượng một chén nếm thử."

Trác quen thuộc tìm kiếm bánh cuộn tại đáy bát, lại tưới lên một thìa nóng hôi hổi cua dầu. Thậm chí không cần thả còn lại nguyên liệu nấu ăn, đã làm cho người ta không cách nào chuyển mắt.

Giản Vũ Tình nói: "Đến đại gia nếm thử đi."

Giản nương tử hiện tại tưởng tưởng gạch cua tìm kiếm bánh hương vị, cũng không nhịn được nuốt nước miếng. Nàng cười híp mắt đi trong bát sứ thịnh thượng một thìa cua dầu, lại gắp một đũa nhúng nước tiểu rau cải trắng cùng trứng gà: "Đến chậm rãi dùng."

Bưng bát học sinh hoan hoan hỉ hỉ ứng tiếng.

Ngô sinh xếp hạng đội ngũ sau đầu, vội vàng khó nén đi phía trước nhìn lại thường thường còn muốn nhìn xem từ bên người đi ngang qua học sinh —— chủ yếu là xem bọn hắn trong tay bưng bát đĩa.

Cuối cùng rốt cuộc đến phiên hắn.

Ngô sinh đều có chút điểm lo lắng, không biết Giản nương tử có thể hay không mang thù. Bất quá Giản nương tử xem xét mắt hắn, trên mặt như cũ mang theo cười, cho hắn trong bát sứ cũng tới thượng một thìa.

Tràn đầy không có thiếu cân thiếu lượng.

Ngô sinh hai mắt thẳng tắp nhìn chằm chằm kia bát tìm kiếm bánh, cẩn thận từng li từng tí đem chén sứ đặt ở trên khay.

Hắn cẩn thận bưng khay trở lại vị bên trên, không kịp chờ đợi cầm trong tay đũa gỗ đem tìm kiếm bánh lật trộn đều đều, nhường mỗi một cái tìm kiếm bánh đều đều đều trùm lên gạch cua.

Sau đó gắp lên một đũa tìm kiếm bánh.

Ngô sinh há to miệng, thống khoái mà đến thượng một đũa !..