Q.1 - Chương 141: ( Ngũ tẩu cá canh )

Chương 141: ( Ngũ tẩu cá canh )

Mãn Tường Thụy mang theo bọn hắn đi tới phụ cận chợ đêm, chợ đêm khoảng cách Vân Chu rất gần theo chợ đêm có thể nhìn thấy Vân Chu đã khôi phục điện lực cung ứng, Tô Nhạc nhìn Vân Chu phương hướng, nói khẽ: "Vân Chu lần này khả năng muốn phiền toái."

Cao Đại Khoan nói: "Chưa thấy qua như vậy vô căn cứ khách sạn, một buổi tối liên tục hướng vang lên hai lần phòng cháy cảnh báo, làm cả buổi tất cả đều là sợ bóng sợ gió, ta là không có ý định hồi trở lại đi ở."

Tô Nhạc lại nói: "Trở về cũng không có gì, quá tam ba bận, ta tin tưởng đêm nay chắc chắn sẽ không lại có lần thứ ba phòng cháy cảnh báo rồi."

Mãn Tường Thụy điểm thật nhỏ đồ ăn, đi vào bên cạnh bọn họ ngồi xuống, vừa vặn nghe được Tô Nhạc những lời này, hắn cười nói: "Có hay không lần thứ ba phòng cháy cảnh báo còn rất khó nói, ngược lại ta là không quay về ngủ, Vân Chu đồ vật ta cũng không dám nữa ăn hết."

Cao Đại Khoan nhìn nhìn nhà này chợ đêm quán đầu cửa, trên đó viết Ngũ tẩu cá canh, hắn vốn tưởng rằng Mãn Tường Thụy vì cảm tạ Tô Nhạc vị này ân nhân cứu mạng hội (sẽ) xin bọn họ đi giá cao nhà hàng tiêu phí thoáng một phát, có thể không ngờ rằng lại là loại này quán ven đường, Cao Đại Khoan nói: "Cái này hoàn cảnh cũng quá kém hơi có chút đi."

Mãn Tường Thụy nói: "Ăn cơm chú ý chính là khẩu vị, hoàn cảnh chỉ là phụ."

Cao Đại Khoan nói: "Ăn cơm đầu tiên phải có tâm tình vui thích, nếu như tâm tình không tốt, coi như là sơn trân hải vị, cũng là nhạt như nước ốc." Cao Đại Khoan ưa thích cùng người khác tranh cãi, hắn đối với cái này Mãn Tường Thụy có chút không vừa mắt, cho nên ngay từ đầu hãy cùng hắn gạch lên.

Tô Nhạc nói: "Hoàn cảnh có thể đối với tâm tình có nhất định ảnh hưởng, có điều tâm tình tốt mà nói , bất kỳ hoàn cảnh tại trong mắt đều biến đáng yêu, ta xem bên này không sai ah, thật náo nhiệt, Đại Khoan, ngươi xem tại đây giống hay không bạch bên kia sông chợ đêm à?"

Cao Đại Khoan nhìn nhìn, hoàn toàn chính xác có vài phần bên kia hương vị, có thể trên thực tế cả nước các nơi chợ đêm đều không khác mấy.

Tô Nhạc ánh mắt rơi vào cửa ra vào trên chiêu bài: "Ta đi qua chỉ (cái) nghe nói qua Tống tẩu cá canh, như thế nào tại đây còn có cái Ngũ tẩu cá canh?"

Mãn Tường Thụy cười nói: "Cái này Ngũ tẩu cá canh tương đương vị đẹp, ta cũng là bởi vì hưởng qua tại đây mỹ vị, cho nên mới xin mời hai vị tới nơi này nếm thử."

Lúc nói chuyện tiểu nhị đã qua đến mang thức ăn lên · đầu tiên đưa lên là tôm say, tôm say là Ngô Việt vùng đặc sắc mỹ thực, cách làm cũng rất đơn giản, lấy một cái chén lớn · đem mới lạ tôm sông đạo đi vào, cái này trong chén trước đó gia nhập tự chế đồ gia vị, đồ gia vị dùng cây ớt, rượu, tỏi tất cả cùng đồng thời điều chế mà thành, tuy nhiên đơn giản, nhưng là cụ thể phối liệu bất đồng quyết định làm ra hương vị cũng khác nhau rất lớn, tại đây tôm say là chứa ở thủy tinh dụng cụ bên trong, xuyên thấu qua trong suốt dụng cụ · có thể nhìn thấy tôm tại liều mạng giãy dụa, đem thủy tinh dụng cụ liên tục đánh ra rất nhỏ tiếng vang. Đợi đến lúc nghe không được thanh âm, tôm đã say · lúc này tôm sông bày biện ra hơi mờ trạng thái.

Kẹp lên một cái tôm tại trong miệng, lập tức cảm giác được tôm sông hương giòn thoải mái non , có thể nói tôm say là làm tôm phương pháp trong có thể...nhất thể hiện tươi mới vị một loại. Còn có nhất phân là ngư dân ba tươi ngon, chỉ dùng hạt sen, ngó sen cùng củ ấu mét ba loại ghép thành. Tuy nhiên đều là bình thường nguyên liệu nấu ăn, thế nhưng mà thắng ở thanh đạm sướng miệng.

Rượu là Tiền Đường đặc sản cây dương mai thiêu, tại Tiền Đường phụ cận có hai nơi địa phương sinh sản:sản xuất cây dương mai, một chỗ là sông Tiền Đường bờ bên kia Tiêu Sơn, chỗ sinh ra cây dương mai màu sắc tím đen, trở thành than mai · mặt khác một chỗ là lấy siêu tiểu Mai động tác võ thuật đẹp mắt tên hồ tê, chỗ đó cây dương mai, viên bi nhỏ bé · màu sắc màu hồng, cây dương mai cũng không phải là Giai quả, tính thục (quen thuộc) · thịt quả bên trong dễ dàng tàng trùng, ăn sống tốt nhất trước dùng nước muối ngâm qua, dùng rượu Thiệu Hưng ngâm thành cây dương mai thiêu , có thể trị liệu sa Khí, tiêu chảy, còn có bài độc công hiệu, cây dương mai thiêu màu sắc đỏ thẫm, hơi chua ngọt · bởi vì rượu cồn bị cây dương mai hấp thu, cho nên mùi rượu rất nhạt · nhưng là vị tuyệt hảo

Mãn Tường Thụy chỗ điểm đều là tại đây đặc sắc đồ ăn, có đại biểu tính đấy, trong đó một đạo gọi đài sen cá bao. Đài sen không có kết xuất trái cây, còn giấu ở hoa sen trong thời điểm được xưng là đài sen, tự ngạnh bên trên cắt đứt, theo cuối cùng đào đi bên trong nhương, nhét vào sống cá trích khối, nhà mùi rượu tương liệu, bên trên vỉ hấp chưng chín, vì vậy mà được gọi là. Mãn Tường Thụy học thức phi thường uyên bác, mỗi đạo đồ ăn điển cố hắn đều có thể thuộc như lòng bàn tay, nói đến đây Đạo đồ ăn thời điểm, hắn ngâm thơ nói: "Gấm mảnh kim thoa dệt mấy tầng, hỏi cá chuyện gì được tương dung? Tuôn ra thân đã vào đài sen đi, tốt độ hoa trì độc Hóa Rồng. Bài thơ này chính là hình dung đài sen cá bao đấy, xuất từ 《 sơn gia thanh cung 》, tác giả là Lâm Hồng, bài thơ này chẳng những hình tượng mà miêu tả món ăn này, hơn nữa ngụ ý khắc sâu. Cá chép vượt long môn chính là cái gọi là cá hóa rồng, nơi này đài sen ví von liên màn, chúc mừng người khác đã vào liên màn, không lo không thăng chức rất nhanh ngày. Hẳn là lúc ấy Lâm Hồng chúc mừng bạn bè vào sĩ tác phẩm.

Cao Đại Khoan nhìn thấy Mãn Tường Thụy ở đàng kia nghiền ngẫm từng chữ một, trong nội tâm tuy nhiên cũng bội phục học thức của hắn, có thể ngoài miệng lại sâu sắc không phục: "Một món nào có nhiều như vậy lí do thoái thác, cái gọi là những...này điển cố chẳng qua là hậu nhân Thần Thoại đấy."

Mãn Tường Thụy nói: "Không phải Thần Thoại, mà là trên điển tịch thật sự ghi lại."

Lúc nói chuyện Ngũ tẩu cá canh lại đưa ra rồi.

Cao Đại Khoan nhìn nhìn, xì mũi coi thường nói: "Ngũ tẩu cá canh, ta chỉ nghe nói qua Tống tẩu cá canh, đầu năm nay thật sự là cái gì cũng có hàng nhái đấy, cái đồ vật này cũng có, tăng cường bản chế hàng nhái đấy."

Mãn Tường Thụy cười nói: "Kỳ thật Tống tẩu cá canh có một truyền thuyết, tục truyền Bắc Tống Biện Lương người Tống Ngũ tẩu, theo Tống thất nam dời đi đến cũng chính là hôm nay Tiền Đường, nhà bọn hắn cùng tiểu thúc cùng một chỗ tại hồ Tây Tử dùng bắt sinh, có một ngày tiểu thúc được lại bị cảm, vì vậy Tống tẩu hay dùng cá mè, tiêu, khương, rượu, dấm chua các loại ( đợi) gia vị đốt đi một chén cá canh, tiểu thúc uống cái này chén ngon ngon miệng cá canh rất nhanh sẽ lành bệnh rồi. Có một lần Tống Cao Tông Triệu cấu nhấm nháp nàng làm được cá canh, lớn thêm tán thưởng, xông vào món ăn này liền được xưng là Tống tẩu cá canh, cũng chính là Ngũ tẩu cá canh, một mực truyền lưu đến nay. Du Bình bá tại 《 Song Điều Vọng Giang Nam 》 trong liền nâng lên: "Tây Hồ (ký) ức, ba (ký) ức rượu bên cạnh âu. Trên lầu rượu chiêu đê bên trên Liễu, cành liễu mảnh phong ước nước minh lâu, phong nhanh Liễu tốn nhiều. Cá canh chưa, giai thoại năm đó lưu. Giội dấm chua nấu tươi ngon toàn bộ mang nước, nhũ mới thúy không - cần phải dầu, phương chỉ động nhỏ nhắn mềm mại." Ở trong đó cá canh giai thoại, chỉ đúng là Tống Cao Tông cùng Tống Ngũ tẩu ở giữa đoạn này truyền thuyết."

Tô Nhạc nói: "Từ nam Tống đến bây giờ đã có hơn tám trăm năm lịch sử rồi, món ăn này truyền thống thật đúng là đã lâu ah."

Mãn Tường Thụy nói: "Trung Quốc ẩm thực văn hóa ở trên thế giới số một, bắt nguồn xa, dòng chảy dài, cho dù mất hết cả đời thời gian cũng khó có thể đem cân nhắc thấu triệt."

Cao Đại Khoan nhìn thấy Mãn Tường Thụy này tấm vẻ nho nhã bộ dạng không thể nín được cười thức dậy: "Ngươi thật giống như rất có văn hóa tựa như, khi nói chuyện lộ ra một cỗ chua xót, cùng cái con mọt sách tựa như."

Tô Nhạc trừng Cao Đại Khoan liếc, cho rằng cái thằng này hôm nay biểu hiện được rất không có phong độ.

Mãn Tường Thụy lại lơ đễnh, hắn mỉm cười nói: "Ta tại đại học học tập đúng là quốc học, mỹ thực văn hóa hoàn toàn là một cái trong đó loại, cho nên ta ở phương diện này coi như hiểu rõ một ít."

Cao Đại Khoan nói: "Ngươi cái gì đại học? Cái gì bằng cấp?" Trong nội tâm xác nhận vì là Mãn Tường Thụy lộ ra giả mù sa mưa đấy, xem xét chính là cái 'trang Bức' mặt hàng, nguỵ trang đến mức sâu xa khó hiểu, đơn giản là nhìn nhiều vài cuốn sách, nhiều cõng mấy quyển sách cổ văn mà thôi.

Mãn Tường Thụy nói: "Ta tốt nghiệp ở Yến Kinh Đại học, sư theo quốc học đại sư Ngô Duyệt Phủ tiên sinh."

Cao Đại Khoan nói: "Ngô Duyệt Phủ? Chưa nghe nói qua, ngươi cái gì bằng cấp kia mà?"

Tô Nhạc nói: "Mọi người đều nói Yến Kinh Đại học, thỏa thỏa khoa chính quy ah!"

Cao Đại Khoan trong lòng tự nhủ Yến Kinh Đại học ngưu bức cái gì? Làm không tốt là hàm thụ đây!

Mãn Tường Thụy lạnh nhạt nói: "Ta vừa mới đọc xong tiến sĩ!"

"Ách ······" bạn ngồi cùng bàn cái kia lưỡng hàng không khỏi nhìn nhau đứng dậy, cái này là chênh lệch, hai người liền đại học Môn cũng không biết hướng chỗ nào khai mở đâu rồi, người ta đã tiến sĩ sinh tốt nghiệp, cái này chẳng những là Cao Đại Khoan không tin, liền Tô Nhạc cũng có chút hoài nghi, cái này Mãn Tường Thụy thoạt nhìn so với bọn hắn lớn hơn không được bao nhiêu ah, tiến sĩ sinh tốt nghiệp, phải hay là không có chút quá là nhanh?

Cao Đại Khoan nói: "Ngươi bao nhiêu à?"

Mãn Tường Thụy nói: "Ta so với các ngươi lớn, ta 24 tuổi, ha ha, là không phải là các ngươi cảm thấy ta đang khoác lác à?"

Tô Nhạc không có gì biểu thị, Cao Đại Khoan nhẹ gật đầu, hoàn toàn chính xác cảm thấy thằng này đang khoác lác.

Mãn Tường Thụy nói: "Ta mười lăm tuổi liền lên đại học rồi, bốn năm đại học, năm năm thạc bác liên độc, tại trong đại học liền đọc chín năm." Nhìn thấy hai người hay (vẫn) là bán tín bán nghi, Mãn Tường Thụy thở dài nói: "Như thế nào? Các ngươi vẫn là chưa tin ta?"

Tô Nhạc cũng cùng thở dài một hơi nói: "Khó trách nói, người so với người phải chết, hàng so hàng được ném, chúng ta liền đại học đều thi không đậu, ngươi cũng đã tiến sĩ tốt nghiệp, về sau quốc gia phồn vinh phú cường liền dựa vào các ngươi loại người này rồi."

Cao Đại Khoan cũng đi theo vui cười, hắn không có cảm thấy tự ti mặc cảm, nguyên nhân chủ yếu là có Tô Nhạc làm bạn đâu rồi, lưỡng học sinh tốt nghiệp trung học đối mặt tiến sĩ thời điểm trên tâm lý mặc dù không có cảm giác về sự ưu việt, có thể cũng không trở thành tự ti, không có văn hóa giờ sao? Lão tử chính là không có văn hóa,

Mãn Tường Thụy nói: "Kỳ thật bằng cấp cũng không có nghĩa là hết thảy, mượn vừa rồi mà nói, nếu như không có các ngươi hỗ trợ ta thì phiền toái, coi như là chúng ta thay đổi vị trí , ta nghĩ giúp cũng không thể lực đem ngươi cõng từ trên đỉnh lầu xuống." Hắn bưng lên cây dương mai thiêu nói: "Rất hân hạnh được biết các ngươi, ra, vì chúng ta quen biết cạn một chén!"

"Cạn ly!" Tô Nhạc uống chén cây dương mai thiêu, lại nhấm nháp thoáng một phát tại đây Ngũ tẩu cá canh, hắn đối với Tống tẩu cá canh từng có hiểu một chút, biết rõ làm món ăn này cần trước đem làm chủ liệu cá mè chưng chín, cạo đi da cốt, tăng thêm chân giò hun khói tơ (tí ti), nấm hương măng mạt cùng với canh gà các loại ( đợi) gia vị cộng đồng xào nấu mà thành, làm đạo này canh thang có hai cái tất nhiên cần phải chú ý địa phương, thứ nhất, muốn chọn dùng đâm thiếu thịt tươi ngon cá quế hoặc cá pecca thịt, chưng chín sau muốn đi sạch gai xương, cạo lấy thịt cá tận lực bảo trì mảnh hình, không muốn quá tán toái, thứ hai, thêm bột vào canh lúc nồi Ly Hỏa, đều đều vừa phải, không thể xuất hiện hạt mụn cùng phấn khối, điều động hạ liệu muốn theo như trình tự, xối trứng dịch muốn chậm , vừa xối bên cạnh quấy, hình thành trứng mảnh hình, gia tăng màu sắc mỹ quan.

Bưng lên cái này chén Ngũ tẩu cá canh, coi sắc cảnh đẹp ý vui, phẩm của nó hương vị, tươi mới trơn, hương vị cực kỳ giống cua canh, cái này Tống tẩu cá canh nguyên bản liền được người xưng là thi đấu cua canh. Liên tưởng tới vừa rồi Mãn Tường Thụy đã nói truyền thuyết kia chuyện cũ, càng thêm cảm giác được hàm súc thú vị kéo dài.

Tô Nhạc nhẹ giọng cảm thán nói: "Trung Quốc ăn không chỉ là ăn được mỹ vị, nhưng lại ăn được là văn hóa."


Chương trình ủng hộ thương hiệu Việt của Tàng Thư Viện: