Chương 56: Chương 56: Bún thập cẩm cay: Nuôi gia đình ngày thứ năm mươi sáu (1)

Thôi Như Anh trước kia tổng kỳ quái, vì sao mình điều tương vừng không có bên ngoài tiệm lẩu bên trong làm tốt ăn, rõ ràng cũng thả rất nhiều gia vị, có thể hương vị chính là không giống.

Về sau tra xét lại tra mới biết được, thuần tương vừng điều ra đến hương vị vị đắng, muốn ở trong đó thêm chút bơ lạc Trung Hòa rơi cay đắng, mới có thể ra tiệm lẩu tương vừng bên trong kia cỗ ngọt mùi thơm.

Hương vị kia cùng đường điều ra đến không giống, ngọt bên trong mang hương, rất là hương thuần. Đôi tám tương tên như ý nghĩa, dùng tám thành tương vừng, hai thành bơ lạc tới làm, cũng không qua ngọt, cũng sẽ không để bơ lạc giọng khách át giọng chủ, xem như chính chính tốt tốt.

Bất quá thời gian một dài, bán những này thì có người sử dụng hàng nhái, cái này đôi tám tương tỉ lệ liền ngược lại.

Ăn qua ngọt, cũng không tốt ăn.

Thôi Như Anh đối với Sở Ngọc Châu nói: "Ngươi liền mài tương vừng đi, trước tiên ta hỏi hỏi có hay không nhỏ một chút nhi cối xay."

Sở Ngọc Châu lớn tuổi như vậy đứa bé mê nhi cũng yêu làm việc, nói làm cho nàng mài tương vừng liền mài tương vừng, đều không cò kè mặc cả.

Sở Ngọc Châu: "Tốt lắm tốt lắm! Trừ cái này đâu?"

Thôi Như Anh cười nói: "Cái này liền đủ ngươi mài."

Thôi Như Anh hỏi Triệu đại nương, phòng bếp nhỏ thật là có tiểu nhân cối xay, bản là để cho tiện mài chút hương liệu cơm, bởi vì dùng đến không nhiều, Đại Ma Bàn tốn sức, dùng tiểu nhân phù hợp.

Triệu đại nương đem cối xay thanh lý thanh lý liền cho Sở Ngọc Châu dùng, mè trắng cùng đậu phộng phòng bếp nhỏ cũng có, không trải qua sao thục dùng.

Cái này cũng không khó khăn, nhưng mà Sở Ngọc Châu nhìn xem cũng Dược Dược thử một chút, Vương Đại Nương cũng không dám, "Tam cô nương, cái này nóng đây, vẫn là nô tỳ tới đi."

Vương Đại Nương đại sạn tử vung lên, rất nhanh hạt vừng liền xào kỹ. Hạt vừng trước cho Sở Ngọc Châu, nhỏ cối xay để lên, nàng trước từ từ thôi, Vương Đại Nương lại đi đậu phộng rang.

Xào xong đậu phộng còn phải đi da, cái này cũng không qua loa được.

Xào chín làm ra tương càng hương, mặc dù bún cay thập cẩm đơn giản, có thể cái gì cũng không có, lần đầu làm cũng không dễ dàng. Cũng may nhiều người, Thôi Như Anh mắt nhìn, Sở Ngọc Châu cẩn thận từng li từng tí hướng cối xay trong mắt quét hạt vừng, sau đó chậm rãi chuyển, thần sắc cực kỳ nghiêm túc.

Mài tương vừng đây là công phu sống, thời gian dài liền mệt mỏi, chờ lấy Sở Ngọc Châu còn có thật nhiều xào qua lột da đậu phộng.

Thôi Như Anh nói với nàng: "Nếu là mệt liền gọi ta."

Sở Ngọc Châu cười cười, "Ngươi yên tâm, đều giao cho ta chính là, Như Anh ngươi nhanh đi bận bịu những khác đi."

Thôi Như Anh chỉ nhớ rõ loại này xứng đáng giao cho sinh viên, không nghĩ tới còn có thể giao cho học sinh tiểu học. Nhìn nàng chơi đến quên cả trời đất, nàng cũng yên lòng.

Sau đó việc liền đơn giản, muốn cay còn phải xào cái tương ớt, dùng tương đậu cay cùng quả ớt xào hương, hành tỏi miếng gừng cũng không có thể thiếu. Luộc bún cay thập cẩm còn cần dùng đến sữa bò, nhưng mà dù dùng cái này, nhưng luộc ra không có nãi mùi vị.

Cái khác các loại hương liệu đâm thành một cái bao hương liệu, dạng này bún cay thập cẩm nước súp tài năng nhiều một cỗ hương tân mùi vị.

Vương Đại Nương am hiểu làm xào rau, cũng nấu đến một tay thật cao canh.

Phòng bếp nhỏ ngày thường làm đồ ăn liền có thể dùng đến canh loãng, cho nên tổng dự sẵn.

Thôi Như Anh nghe không thể so với về sau nồng canh bảo kém, ngược lại bởi vì dùng đều là chân tài thực học, nước súp càng hương thuần cũng càng trong suốt.

Thêm quá ngưu sữa về sau lại thêm canh loãng, hương vị lập tức liền không đồng dạng. Màu sắc cũng chẳng phải trắng, nếm bên trên một ngụm, Hàm Hương hơi cay.

Thôi Như Anh không có làm quá cay, sợ người khác ăn không quen. Như cảm thấy chưa đủ cay, có thể tự mình thêm chút dầu cây ớt.

Sau đó cần phải chuẩn bị chính là thức ăn, luộc bún cay thập cẩm đồ ăn sứ đá ít, dùng nhiều Diệp Tử đồ ăn cùng Khoai Tây khoai lang, dạng này tài năng hút no bụng nước canh cùng tương vừng.

Bún cay thập cẩm trọng yếu nhất chính là dung hợp, đừng nhìn đồ ăn nhiều, mỗi dạng hương vị cũng không giống, có thể luộc cùng một chỗ, đều là canh vị cùng vị cay.

Trừ cái đó ra liền phải dùng tàu hũ ky, nổ đậu ngâm, mộc nhĩ khuẩn nấm chờ, mùa đông có đậu phụ đông bỏ vào ăn ngon.

Sợi mì cũng không thiếu được, Triệu đại nương am hiểu kéo mì, cái này giao cho nàng chính là.

Nàng nhìn phòng bếp nhỏ còn có thịt dê, nói ra: "Kỳ thật làm thịt viên tốt nhất, không quá lãng phí sự tình, dùng thịt dê cũng là có thể thành."

Nghe Thôi Như Anh nói như vậy, Vương Đại Nương nói: "Làm thịt viên dễ nói, ta làm nhiều một chút là được rồi, ăn không hết còn có thể luộc canh thịt viên. Hôm nay có tôm có cá, liền làm một chút cá viên tôm viên, đúng, thịt dê cũng làm thịt viên vẫn là?"

Thôi Như Anh nói: "Đều làm thành thịt viên đi, ta lại nổ chút tố củ cải thịt viên, cùng một chỗ bỏ vào mới tốt ăn đâu."

Ăn bún cay thập cẩm Thôi Như Anh liền thích ăn các loại thịt viên, Vương Đại Nương làm được khẳng định so dùng mặt cùng gia vị làm thành hải sản thịt viên ăn ngon. Mà tố thịt viên tại trong canh Phao Phao, sẽ trở nên bên ngoài tô bên trong mềm, ăn tốt cực kỳ ăn.

Đây cũng là vì sao có người vẫn yêu hướng bên trong thả bánh quẩy, Tô Tô Nhuyễn Nhuyễn, hương cay thuần hương, so với bánh quẩy ngâm sữa đậu nành còn tốt hơn ăn.

Triệu đại nương hai người nghe mới mẻ, lại thêm Thôi Như Anh làm Lục Vân Trăn đều thích ăn, liền Hân Hân nhưng ở bên cạnh nhặt rau hỗ trợ.

Nhiều người cũng náo nhiệt, phân đến mỗi người trong tay liền không dư thừa cái gì sống.

Thôi Như Anh vội vàng chuẩn bị đồ ăn rửa rau, rửa sạch sẽ về sau đồng dạng đồng dạng phóng tới trong đĩa nhỏ, Sở Ngọc Châu nhìn thoáng qua, thật cảm thấy cái này cùng chơi nhà chòi không có hai loại.

Bày thật chỉnh tề thật là dễ nhìn.

Sở Ngọc Châu cảm thấy, hôm nay mặc kệ ăn ngon khó ăn, nàng giữa trưa khẳng định ăn không ít, tự mình làm, khẳng định cho hết ăn xong.

Thôi Như Anh bên này tại làm để thang, nàng trước kia đều là dùng nồi lẩu để liêu xào, bây giờ không có, liền phải một bên điều một bên thử, rất có vài phần đầu bếp dáng vẻ.

Nàng cảm thấy hôm nay làm đồ ăn không giống, dĩ vãng làm đồ ăn hoặc là vì kiếm tiền, hoặc là vì ăn no, hôm nay có Sở Ngọc Châu tại, nàng cảm thấy còn trách chơi vui.

Nếm lấy làm đồ ăn cũng có chỗ tốt, hương vị có thể đem khống, nhưng mà làm cho người khác ăn, tự nhiên là nếm một ngụm đổi đôi đũa, cái này khẳng định đến giảng cứu.

Nồi một mực nấu lấy, Thôi Như Anh còn thử nấu gọi món ăn đi vào, quang ăn như vậy hương vị đã không tệ, Hương Hương cay, như thả tương vừng hương vị khẳng định càng tốt hơn.

Sở Ngọc Châu nghe mùi thơm, tay đã không động được, đứng lên nói: "Như Anh, cho ta cũng nếm thử đi."

Thôi Như Anh luộc đi vào một mảnh nhi Khoai Tây, đun sôi đút cho Sở Ngọc Châu, "Ngươi thử một chút."

Khoai Tây đặt ở bún cay thập cẩm bên trong cũng ăn ngon, Sở Ngọc Châu ăn xong nhãn tình sáng lên, "Cay, thơm quá nha."

Thôi Như Anh nhìn Triệu đại nương các nàng thịt viên cũng không xê xích gì nhiều, nhân tiện nói: "Chờ đem bơ lạc mài xong, liền có thể làm."

Sở Ngọc Châu dùng sức gật gật đầu, tương vừng mài xong, Vương Đại Nương xoát sạch sẽ cối xay, nàng lại bắt đầu mài bơ lạc, một muỗng nhỏ đậu phộng liền có thể ra tốt tương, nàng nghe còn trách hương. Dùng đũa nếm thử một miếng, tương vừng có chút đắng, nhưng bơ lạc có chút ngọt.

Cũng không biết Như Anh làm cho nàng mài chuyện này để làm gì?

Mài đến không sai biệt lắm, Sở Ngọc Châu hỏi Như Anh: "Ngươi nhìn nhiều như vậy có đủ hay không nha?"

Sở Ngọc Châu lần đầu làm cái này, dốc hết sức, một chút lười đều không có trộm, mài rất nhiều...