Chương 42. Chờ đấy bị té nhào! Chế tác vỉ hấp hấp bánh bao!

Lão triệu đầu cầm liêm đao, ở nhà mình trong đất cắt mười cân rau hẹ, mười cân cải trắng, đánh trói, nhét vào Lý Hạ trên xe ba gác.

"Tiền ngươi tùy tiện cho a, đều hương thân hương lý."

Lão triệu đầu không sao cả khoát tay áo.

Hắn vốn là đối với Lý Hạ cái này côn đồ đường phố tuyệt không đãi kiến, thế nhưng mấy ngày nay, phát hiện tiểu tử này đột nhiên đối với chính mình lão bà tốt rồi.

Hắn thái độ đối với Lý Hạ cũng thoáng đổi mới.

Bán bánh bao mặc dù không là ý kiến hay, nhưng dù sao cũng hơn cái này côn đồ đường phố cả ngày du thủ du thực mạnh mẽ.

"Triệu thúc, ta không thể để cho ngươi bị tổn thất, liền theo giá thị trường tới, rau hẹ 7 phần tiền một cân, cải trắng ba phần tiền một cân, tổng cộng một khối tiền."

Lý Hạ đếm mấy trương tiền hào, cộng lại vừa lúc một khối, đưa cho lão triệu đầu.

Lão triệu đầu sửng sốt, tiếp nhận tiền.

Tiểu tử này, trả thù lao ngược lại là sảng khoái, còn không cho ta bị tổn thất.

Xem ra, hắn bán cá thật buôn bán lời một điểm tiền a.

Thảo nào mua được con lừa.

Lý Hạ nhà cách vách vương thẩm, là trong thôn bát quái phân đội nhỏ đội trưởng, đêm đó biết được Lý Hạ bán cá kiếm tiền.

Ngày thứ hai, trong thôn biết hết rồi.

Tất cả mọi người rất giật mình, Thượng Dung thôn con sông này, ngư là có tiếng khó câu.

Lý Hạ đã có bản lĩnh đem ngư câu đi lên, thật lợi hại.

"Hành, cái kia Triệu thúc, cũng đi trước."

Lý Hạ ngồi lên xe lừa, "Ngày mai ta khả năng còn tới mua ngài đồ ăn."

Nói xong, Lý Hạ vội vàng con lừa đi trở về.

Lão triệu đầu ngẩn người, một lát sau, mới phản ứng được.

Gì ?

Ngày mai còn muốn đến mua ?

Tiểu tử này thật sự cho rằng có thể đem bánh bao bán đi ?

Huyện thành chợ bên trong, nhưng là có vài vị làm bánh bao hành gia.

Bánh bao làm được mà nói(địa đạo) lại ăn ngon.

Hơn nữa, mấy vị kia hành gia bán bánh bao đã có rất nhiều năm.

Lý Hạ cái này dạng sững sờ hừng hực liền đi bán, còn không mất đi quần cộc tử cũng bị mất.

Rốt cuộc là thanh niên nhân, khuyết thiếu kinh nghiệm xã hội, chờ đấy bị té nhào a.

Lão triệu đầu cầm lấy cái cuốc, tiếp tục ngoại trừ cỏ dại.

. . .

Lý Hạ về đến nhà, đem gậy trúc tháo xuống.

Hai cái bánh bao sữa ăn xong mứt quả, vui vẻ thỏa mãn, nhảy nhót lấy qua đây, phải giúp Lý Hạ chiếu cố.

Lý Hạ đem hai cái tiểu gia hỏa hống đến trong phòng đi, gậy trúc có gờ ráp, biết lạt tay, hắn không muốn hai cái tiểu gia hỏa thụ thương.

Dùng thiên nhiên gậy trúc, thuần thủ công làm được lồng hấp, ở bánh hấp vật lúc, có thể cấp tốc đem trong lồng hơi nước bốc hơi lên rơi, có thể sử dụng hấp đi ra thức ăn càng thêm mỹ vị, càng thêm hương vị ngọt ngào.

Hơn nữa không nước sơn không sáp, không thích hợp bất luận cái gì nhựa cao su, bảo vệ môi trường khỏe mạnh.

Lý Hạ đem ra Sài Đao, bàn ê-tô, dây thép chờ(các loại) công cụ, xách một bả ghế tre ngồi trong sân, mà bắt đầu chế tác vỉ hấp.

Hắn tuyển dụng gậy trúc đều là độ cứng mạnh mẽ, sức bền đại, loại trừ tầng ngoài phía sau liền không cần làm sưởi ấm xử lý, như vậy thì có thể giảm bớt không ít lúc luyện chế gian.

Lý Hạ dùng Sài Đao đem lóng trúc đánh bóng san bằng, tiếp lấy đem gậy trúc từ trung gian vị trí xé ra, nhét vào một căn gậy gỗ, đi qua gậy gỗ đè ép lực đem gậy trúc chia làm hai nửa.

Gậy trúc biến thành nhánh trúc phía sau, Lý Hạ bắt đầu đánh bóng nhánh trúc mặt ngoài, sẽ đem nhánh trúc chẻ thành mỏng hơn miếng trúc.

Miếng trúc cuốn lại, cuốn thành một vòng tròn, chính là vỉ hấp bên ngoài khuôn.

Lý Hạ căn cứ từ gia trù phòng lò bếp nồi sắt cao thấp, luyện chế 86 cm đường kính vỉ hấp.

Cái này dạng kích thước vỉ hấp, một tầng có thể hấp một trăm cái bánh bao.

Tiếp lấy, Lý Hạ cắt phách tre, chế tác vỉ hấp dưới đáy. . .

Chế tác vỉ hấp bước đi có đặc định trình tự, địa phương nào hẳn là củng cố, địa phương nào không thể lưu khe hở, đều có chú trọng.

Bất quá, những thứ này đối với Lý Hạ mà nói, cũng không có gì khó khăn.

Lý Hạ tốn hai giờ rưỡi, liền đem tầng ba vỉ hấp chế tạo xong.

Ba tầng vỉ hấp có thể hấp 300 cái bánh bao.

Lý Hạ đem vỉ hấp dùng nước trong rửa sạch sẽ, dọn vào tại trù phòng.

Sau đó bắt đầu làm bánh bao.

Ngày hôm nay trước làm ba loại nhân bánh bánh bao: Thịt heo nhân bánh, cải trắng thịt muối nhân bánh, rau hẹ tôm bóc vỏ nhân bánh.

Làm bánh bao sư phụ già nói qua, bánh bao phải làm ăn ngon, bí quyết ở chỗ động thủ làm.

Không có không làm tốt, chỉ sợ không động thủ, ai có thể sinh xảo.

Đối với Lý Hạ mà nói, hắn đã nhảy qua cái này giai đoạn sơ cấp, cũng vượt qua ai có thể sinh đúng dịp trung cấp giai đoạn, hắn hiện tại nằm ở đã tốt muốn tốt hơn giai đoạn cao cấp.

Mà đỉnh cấp giai đoạn, chính là những thứ kia Tông Sư cấp bậc Bạch Án sư phụ.

Kiếp trước, giáo Lý Hạ làm bún điểm cái kia vị đỉnh cấp Bạch Án sư phụ liền nói với Lý Hạ.

Ngươi làm bánh bao kinh nghiệm cùng kỹ xảo đã không thể xoi mói, khoảng cách đỉnh cấp chỉ có một bước ngắn.

Cái này một bước ngắn, chính là cảm tình.

Đối với mặt điểm, ngươi muốn toàn tâm đầu nhập toàn bộ cảm tình.

Lúc đó, Lý Hạ cũng không muốn nhào vào đi, làm cả đời bánh bao, đem thật tốt tuổi thanh xuân dâng hiến cho bánh bao.

Hắn còn là tình nguyện tuyển trạch làm một cái đừng được tình cảm bánh bao công cụ người a.

Lý Hạ tìm đến hai cái sạch sẽ không gỉ Cương Đại chậu, trong đó một cái gia nhập vào 3 ấm lên thủy, 18g đường trắng, 30g con men phấn, quấy hòa tan. . .

Bao nhiêu gam đường trắng cùng con men, là căn cứ hoàn cảnh tới.

Hiện tại mới vừa vào xuân, nhiệt độ không khí không cao lắm, sở dĩ Lý Hạ tuyển trạch ở trên tỷ lệ con men cùng nước ấm.

Khác một cái trong bồn, để vào 12 cân bột mì, 120g mỡ heo.

1 cân bột mì có thể làm hơn hai mươi cái bánh bao, 12 cân bột mì không sai biệt lắm có thể làm 300 cái.

Thêm mỡ heo mục đích, là vì sử dụng bao đi ra bánh bao, chưng chín phía sau mềm hơn trắng hơn càng trơn truột, mặc dù là bánh bao lạnh, cũng sẽ không cứng rắn.

Cái niên đại này, mọi người làm bánh bao, cũng sẽ không ở bột mì bên trong thêm mỡ heo, đây là hậu thế bánh bao các sư phó trải qua mấy thập niên tổng kết, mới ra kinh nghiệm.

Chỉ dựa vào điểm này, Lý Hạ làm được bánh bao, vẻ ngoài liền so với còn lại bánh bao muốn dễ nhìn.

Lý Hạ đem dầu và bột mì chà xát trộn đều đều, đồng thời đem khác một cái trong bồn con men thủy gia nhập vào, bên thêm bên quấy. . .

Mặt chà xát thành đoàn, làm được chậu quang thủ quang, có trong hồ sơ bản mặt ngoài vải lên bột mì, đem bột nhão bắt được trên tấm thớt, nhào nặn đến "Mặt quang " tình trạng.

Chỉ có mặt quang, mới có thể làm được sở hữu phối liệu đều đầy đủ dung hợp.

Những thứ này đều là kiến thức cơ bản mà thôi, Lý Hạ kiến thức cơ bản tự nhiên là không thể xoi mói.

Động tác sạch sẽ xinh đẹp, không có chút nào ướt át bẩn thỉu, động tác dư thừa.

Bột nhão tỉnh phát chờ đợi thời gian, Lý Hạ bắt đầu chuẩn bị nhân bánh. . .

Hai cái bánh bao sữa nghe bên trong phòng bếp động tĩnh, lập tức như tiểu cẩu nghe thấy được mùi thịt, vội vã bỏ lại trong tay món đồ chơi, bạch bạch bạch đạp chạy vào trù phòng.

Hai cái tiểu gia hỏa thấy Lý Hạ đang ở chặt nhân bánh, hiếu kỳ hỏi

"Ba ba, ngươi đang làm món gì ăn ngon nha ~!"

"Bánh bánh ~! Noãn Noãn muốn ăn ~! A ô ~!"

. . ...