Chương 31: Làm đậu phụ phân thịt heo

Còn có mấy ngày liền ăn tết từng nhà đều bận rộn.

Tháng chạp 25, xay đậu hủ.

Lâm Kiến Quân nhà năm nay phân đến 4 cân đậu nành, lại từ trên chợ đen mua một ít, gom góp mười cân, năm nay tính toán làm nhiều chút đậu phụ.

Đông bắc mùa đông, trừ cải trắng, khoai tây, củ cải, liền không có gì cái khác thức ăn, dầu thiếu thủy nhiều đồ ăn trọng dạng, cũng là ăn đủ đủ nhi . Làm nhiều chút đậu phụ đổi lại ăn, có thể ăn được ra tháng giêng.

Buổi sáng Lâm Ngọc Lan cùng Trần Quế Hương vội vàng tẩy táo gai, tính toán thừa dịp trước tết làm nhiều đi ra một ít, qua sang năm người đến người đi chúc tết nhiều, không cách làm.

Trong nhà kho, Lâm Kiến Quân cùng Lâm Văn Huy đem sớm ngâm phát tốt đậu nành một chút xíu toàn bộ mài thành sữa đậu nành, trống đi thớt cho Lâm Ngọc Lan hai mẹ con, bọn họ hai người bắt đầu làm đậu phụ.

Lâm Ngọc Lan ngại nhà kho lạnh, nàng bang phụ thân hắn nhóm lửa, nhường Lâm Văn Huy tiếp Ma sơn tra bùn.

Phòng bếp trong, Lâm Kiến Quân đem sữa đậu nành ngã vào nồi lớn trung, nhường Lâm Ngọc Lan lửa nhỏ, sữa đậu nành phải từ từ nấu chín, thẳng đến mặt ngoài kết một tầng thật mỏng dầu nành da, lại đem bên cạnh một cái trong bát cùng xì dầu dường như đồ vật, ngã vào sữa đậu nành trong, chậm rãi hoạt động sữa đậu nành, khiến cho đầy đủ cùng sữa đậu nành hỗn hợp đều đều.

"Cha, ngươi chén kia bên trong là cái gì a?" Lâm Ngọc Lan tò mò.

"Nước chát, điểm đậu phụ dùng . Dùng cái này làm đậu phụ mới tốt ăn đâu, làm ra đậu phụ không mùi, càng hầm càng trơn mềm."

Nói xong lại nghiêm túc đối Lâm Ngọc Lan nói: "Đồ chơi này không thể trực tiếp uống, nghe được không? Người uống máu hội cô đọng, sẽ chết người, cũng đừng nhìn xem cùng xì dầu, ngươi liền nếm một cái."

Lâm Ngọc Lan: "A, biết . Ta được luyến tiếc chúng ta, thiên kim đều không đổi đây!"

Lâm Kiến Quân nhìn thấy nàng cười, tiểu khuê nữ mỗi ngày được sung sướng . Lúc này trong nồi sữa đậu nành chậm rãi ngưng đọng, Lâm Kiến Quân cầm một cái chậu nhỏ, từ trong nồi đổ đi ra một ít, cười nói với Lâm Ngọc Lan: "Cho các ngươi nhiều đổ đi ra điểm đậu phụ sốt tương, ca ca ngươi hắn thích ăn này một cái."

Còn dư lại cố gắng nhịn một hồi, Lâm Kiến Quân liền sẽ trong nồi toàn bộ cùng nhau đổ đi ra để vào trải tốt vải thưa đậu phụ trong khung, đem vải thưa bốn góc bằng phẳng chiết khấu đến cùng nhau, ở một cái khác trong nồi bắc lên nồi xiên, đem đậu phụ khung để lên, mặt trên thả một cái nắp chậu, áp lên tảng đá, chờ đậu phụ bài trừ hơi nước thành khối liền được.

Ngao đậu phụ trong nồi, lúc này sẽ có một tầng cơm cháy, Lâm Kiến Quân thật cẩn thận xẻng đi ra, phóng tới một cái trong bát, sau đó từ trong ngăn tủ cầm ra đường đỏ, ngã một ít đi vào.

Đem bát cho Lâm Ngọc Lan, nói ra: "Ngươi cùng ngươi ca hai ngươi đem chén này chia ăn . Nhất định phải đều ăn vào a, không cho chừa lại."

Lâm Ngọc Lan cau mày nhìn xem này một chén đen tuyền đồ vật, nàng thật sự không muốn ăn. Đậu phụ cơm cháy là khổ còn có cỗ vị khét, hơn nữa đường đỏ, mùi vị đó muốn nhiều quái có nhiều quái.

Nhưng nàng không dám phản bác, thứ này ở nông thôn cũng coi như hiếm có vật này, cổ nhân nói đậu phụ cơm cháy có thể trị tiểu hài tử chảy máu mũi, cũng không biết thật hay giả. Trước kia trong nhà không làm đậu phụ thời điểm, Trần Quế Hương liền sẽ cùng quen biết nhân gia lấy điểm tới cho bọn hắn hai huynh muội ăn.

Lâm Ngọc Lan cảm thấy, Lâm Văn Huy làm Đại ca, nên xung phong ở phía trước, nàng liền ý tứ ý tứ ăn vài hớp bị, còn dư lại quy anh của nàng tiêu diệt.

Đậu phụ sốt tương sẵn còn nóng ăn, Lâm Ngọc Lan gọi nàng mẹ cùng nàng ca đến ăn đậu hủ não. Một nhà bốn người vây quanh bếp lò, ăn nóng hầm hập đậu phụ sốt tương, Lâm Ngọc Lan còn đi trong bát ngã điểm xì dầu dấm chua, ăn đặc biệt có hương vị.

Ở giữa bớt chút thời gian ăn bữa cơm, sau đó từ dưới thưởng mãi cho đến buổi tối trời tối, bốn người không ngừng bận bịu, rốt cuộc đem năm trước cùng với năm sau 2 cái cuối tuần táo gai bánh ngọt đều làm được.

Tổng cộng trang 6 cái sọt, trong phòng không thể thả, nhà kho quá lạnh dễ dàng đóng băng, bốn người lại sờ soạng đem sọt toàn bộ xuống đến hầm.

Xem chừng phải có tám chín giờ tối, mới tính triệt để bận rộn xong.

"Này lén lén lút lút được đến khi nào mới tính xong?" Trần Quế Hương nhịn không được thổ tào.

Lâm Ngọc Lan: Vậy nhưng sớm đây! Quốc gia chính thức cho phép hộ cá thể kinh doanh, như thế nào cũng được lại đợi sáu bảy năm.

Bất quá Lâm Ngọc Lan cũng phát sầu, bây giờ là nông nhàn thời điểm, chờ đầu xuân ngày mùa trong nhà liền thừa lại nàng một người được làm thế nào?

Nàng chẳng phải là một ngày đều muốn vây quanh bếp lò chuyển? Kia nàng thà rằng đi trên chợ đen bán đồ, tối thiểu còn kích thích đây!

Ngày thứ hai, đội thượng cuối cùng có chút chuyện mới mẻ bởi vì muốn giết heo.

Tháng chạp 26, phân thịt heo.

Đại đội bộ sân phơi thượng rất nhiều rất nhiều rất nhiều người, đặc biệt tiểu hài tử nhiều, ở giữa người lớn với nhau ngươi đuổi ta cản, xuyên đến xuyên đi đùa giỡn.

Năm nay đội thượng chuẩn bị giết hai đầu heo, phân cho mỗi nhà một cân về sau, còn lại liền có thể tiêu tiền mua, thu nhập tiền quy đại đội bộ sở hữu.

Đội bên trên thịt heo so trên chợ đen tiện nghi, còn không muốn phiếu, Trần Quế Hương suy nghĩ nhiều mua chút. Hơn nữa ba mươi tết đi Lâm Kiến Quốc nhà ăn cơm, đều là mang theo thịt cùng đồ ăn đi qua, Trần Quế Hương liền có chút tưởng khoe khoang ý hiển bãi, không thì một đám người đi qua ăn cơm, ăn được không có sức.

Hai đầu heo ở tê tâm liệt phế trong tiếng thét chói tai bị vài người ấn ngã xuống đất, thợ giết heo nhìn chuẩn vị trí, một đao đâm đi vào, bên cạnh lập tức có người cầm chậu lớn tử tới đón máu. Bên này phóng máu, bên kia đầu kia cũng là dao trắng đâm vào dao đỏ rút ra.

Chung quanh chờ phân thịt đại nhân, tay mắt lanh lẹ che nhà mình hài tử đôi mắt, tiểu hài tử nhìn không tới giết heo, rước lấy một mảnh tiếng gào thét. Lâm Ngọc Lan vô dụng mụ nàng động thủ, chính mình đem chậu chụp tại trên đầu.

Phóng xong máu, có người lấy ra muối, một bên hướng máu heo trong thêm, một bên quấy. Cho thêm muối ăn có thể tăng nhanh máu heo cô đọng, hơn nữa không dễ hư hỏng.

Bên kia có người đem tới nước nóng, tưới ở heo trên người, thợ giết heo liền bắt đầu thanh lý lông lợn. Trong thôn có sẽ viết bút lông chữ, liền ở thợ giết heo lui ra đến lông lợn trung lục lục lượm lượm, chọn lựa thích hợp làm bút lông .

Chờ lông lợn dọn dẹp sạch sẽ, thợ giết heo đem heo chia hai nửa, liền có thể bắt đầu phân thịt. Này phân thịt cũng là có chú ý không thì một cái heo cứ như vậy lớn, ai đều muốn thịt mỡ, cho ai là? Cho nên ấn toàn gia công điểm đến, công điểm cao chọn trước, ngươi làm được nhiều, liền có thể chọn trước tốt. Đầu năm nay mọi người đều muốn thịt mỡ. Thật là nhiều người nhà một năm chất béo liền dựa vào cuối năm đại đội phân điểm ấy thịt.

Lâm Ngọc Lan gần nhất không thiếu thịt ăn, liền khuyến khích mụ nàng chọn xương sườn cùng giò heo. Trần Quế Hương nhìn mình cái này ngốc khuê nữ, nhỏ giọng nói: "Ngươi có phải hay không ngốc? Kia xương sườn cùng giò heo có cái gì ăn ngon cũng là xương cốt. Lấy trước thịt mỡ, thật sự muốn ăn xương sườn cùng giò heo, trong chốc lát tiêu tiền mua, còn tiện nghi."

Xoay người Trần Quế Hương liền trong lòng phát sầu: Này đều 16 lập tức qua hết năm liền 17 tâm nhãn còn chưa mọc hết đâu, được làm thế nào?

Lâm Ngọc Lan bên kia ngây ngô chính hướng mụ nàng dựng ngón tay cái đâu, trong lòng còn tìm nghĩ: Quả nhiên gừng vẫn là càng già càng cay.

Cuối cùng Lâm Ngọc Lan nhà, trừ phân được một cân thịt, còn tiêu tiền mua 2 cân thịt ba chỉ, 3 cân máu heo, 2 cân xương sườn, một cái giò heo. Không phải Trần Quế Hương không muốn mua thịt mỡ, mà là hai đầu heo thịt mỡ cứ như vậy nhiều, cũng không đủ phân .

Về phần xương sườn cùng giò heo nguồn gốc, Lâm Ngọc Lan ỷ vào chung quanh nhiều người, mụ nàng sẽ không hướng nàng nổi giận, ở phía sau không ngừng lấy tay đụng mụ nàng sau lưng: Xương sườn. . . Giò heo. . . Xương sườn. . . Giò heo. . .

Trần Quế Hương: Ai có thể đem cái này ngốc thiếu ngoạn ý cưới về đi, thật phiền.

Cuối cùng Lâm Lâm chung quy thịt trang hai cái chậu, Lâm Ngọc Lan nhà nhưng là ở đội thượng ra một phen tiếng tăm...