Chương 30: Ăn gạo mới, truyền thống kiếm chút cơm

Tinh tuyển qua hạt lúa, Lý Hưởng dùng cái sọt chứa lấy, từng nhóm cân nặng, cân một cái sọt, liền ghi chép lại con số, tiếp đó xách đi qua đổ vào vừa mua kho thóc bên trong.

Tất nhiên, cái này kg mấy là giảm đi cái sọt trọng lượng.

Cuối cùng khẽ bàn bạc, tổng thu 310 kg lúa mới.

Lý Hưởng cùng nãi nãi vẫn là thật vui vẻ, mới sáu bảy phân ruộng, lại không có bón phân đánh thuốc, thu nhiều như vậy, thuần hữu cơ, cũng coi là thu hoạch lớn a.

Cuối cùng còn lại hai sọt hạt lúa ở lại bên ngoài, không phải kho thóc chứa không nổi, mà là dự định ngày mai dùng xe ba bánh kéo đi xay gạo.

Thu hoạch lúa mới, tự nhiên muốn trước tiên nếm thử một chút tươi.

Cái này hai sọt lúa trọng lượng ròng khoảng 106 cân, tại máy xay gạo ép qua phía sau, đạt được gạo tẻ khoảng 74 cân, trấu khoảng 31 cân, có chút tổn thất, nhưng tổn thất không nhiều.

Tại phía trước không có máy xay gạo thời đại, nông thôn bên trong giã gạo là thuần thủ công, đem lúa bỏ vào cối đá, lại dùng chọc chậm rãi giã, năng suất thấp kém không nói, mấu chốt là nát gạo biết rất nhiều, tiếp đó trấu (cốc vỏ cứng) cũng không đủ tỉ mỉ, hiện tại có máy xay gạo, năng suất đề cao thật lớn, tuy là cũng có nát gạo, nhưng so tay giã muốn tốt.

Mặt khác chính là, máy xay gạo ép đi ra trấu phi thường nhỏ, dùng hướng heo tương đối thích hợp.

Cái kia máy xay gạo, ngay tại Lý Hưởng phía trước mua đồ ăn tạm thời chợ phiên không xa, lẻ loi trơ trọi một cái phòng nhỏ, nghe nói phía trước là phụ cận một cái thôn trạm phát điện, về sau trạm phát điện di chuyển, cái này phòng cũ liền bị người nhận thầu, mở ra cái này máy xay gạo.

Cũng coi là thuận tiện xung quanh thôn dân a, bằng không, xay gạo còn đến chạy trên trấn hoặc là trong huyện, quá không thuận tiện.

Lý Hưởng cầm lấy đi 106 cân hạt lúa, chỉ dùng 15 phút tả hữu, liền trấu là trấu, gạo là gạo, phí gia công thu 10 đồng.

Đối phương dán tại trên tường báo giá là mỗi một trăm cân hạt lúa 10 đồng, Lý Hưởng tuy là nhiều một chút, nhưng đối phương cũng không thêm thu, nói liền 10 khối tính toán, Lý Hưởng đưa điếu thuốc cho sư phụ, tỏ vẻ cảm tạ.

Những cái kia trấu, hắn cũng muốn mang về, bởi vì hắn sang năm dự định chăn heo, cốc trấu là vô cùng tốt thức ăn heo, tuy là không nhiều, trước tiên có thể tích lũy lên.

Về đến trong nhà, đem gạo mới dự trữ tại sạch sẽ vại gạo, Lý Hưởng múc ra hai bát, cầm lấy đi vo gạo nấu ăn.

Gạo mới thấm nước phía sau, dùng tay vớt lên, đặt ở trong lòng bàn tay xem, chỉ thấy khỏa khỏa sung mãn, óng ánh long lanh, dường như trân châu đồng dạng, hơn nữa còn kèm theo nhàn nhạt tự nhiên thanh hương, nói thật, Lý Hưởng thẳng hưởng thụ loại này vo gạo quá trình.

Tại nghệ thuật uống trà trà nghệ bên trong có cái "Triển trà" trình tự, nói một cách đơn giản, liền là xem lá trà giãn ra quá trình, thưởng thức lá trà, giống như một bộ bức họa xinh đẹp, làm người cảnh đẹp ý vui.

Nếu như là trà xanh, không có phá bọt, xoa trà, đong đưa hương, vào biển, Điệp Vũ, triển trà, lạc điệp, Quy Nhất như vậy rườm rà, nhưng rất nhiều người mười phần nội tâm thích dùng ly pha lê pha trà, bởi vì ly pha lê là trong suốt, có thể rất rõ ràng quan sát đến lá trà tại trong nước quá trình biến hóa. Càng là tốt trà xanh, cái quá trình này càng là xinh đẹp.

Lý Hưởng hiện tại vo gạo cũng giống như vậy, gạo mới thấm nước, đặt ở lòng bàn tay quan sát, rất có điểm yêu thích không buông tay, như thưởng châu ngọc.

Từng hạt trắng như sương, óng ánh triệt chỉ như ẩm ướt; chưng tới hương cả sảnh đường, ăn thật cúi nhặt.

Bất quá đẹp hơn nữa, vẫn là muốn ăn, Lý Hưởng than thở đem gạo vét tốt, đi vào phòng bếp.

Nãi nãi đã đốt một nồi nước, bắt đầu hơi hơi sôi rồi, Lý Hưởng đem gạo mới vào nồi, đắp lên nắp nồi, tiếp đó đi chuẩn bị ngay cái khác đồ ăn.

Hắn tại hậu viện mới xây phòng bếp, bếp củi là hai liên lò, có hai cái nồi, có thể một bên nấu cháo, một bên xào rau.

Bằng không một cái nồi lời nói, đồ ăn hơi làm nên nhiều một điểm, các loại làm xong đều lạnh mất. Hơn nữa theo năng suất đi lên nói, khẳng định là hai cái nồi đồng thời thao tác sẽ nhanh hơn.

Bên cạnh đó, còn có một cái lối đi chuyên môn dùng để nấu nước, một cái lối đi chuyên môn dùng để nướng canh. Hai cái này thông đạo không cần đặc thù chiếu cố, bình thường nhóm lửa, nhiệt lượng liền sẽ đi qua.

Nếu như không nướng canh lời nói, trong bình thả nước sạch là được rồi.

Làm rau xanh xào bí đỏ, kho đông qua, Đạo Hoa Ngư đậu phụ canh cái này ba cái đồ ăn tốt thời điểm, cái kia nồi cháo đã nấu đến gạo nửa chín, dùng muôi vớt vớt lên một điểm, nhìn kỹ một chút liền có thể biết, gạo tâm màu sắc cùng mặt ngoài không đúng.

Hoặc là dùng tay nắm một thoáng, gạo tâm như cũ có chút cứng rắn.

Tiếp đó, Lý Hưởng liền lấy tới một cái nan trúc bện rổ (một mặt bình miệng, còn lại bộ phận như cái sàng, nông thôn dùng tới nhỏ cơm) dùng muôi vớt đem hơn phân nửa cơm vớt ra, đặt tại trong rổ khống thủy, lưu lại số lượng vừa phải hạt gạo như cũ nấu chín tới sền sệt độ thích hợp, cái này nồi cháo phi thường ngọt ngào, người ăn, mèo cũng có thể ăn.

Cũng có thể căn cứ người yêu thích, tại trong cháo thả một chút hạt bắp, khoai từ hoặc là khoai lang đi vào nấu chín, phong vị đặc biệt.

Mà nhỏ tốt cơm thì đổ vào chưng cơm trong thùng gỗ, dùng đại hỏa chưng.

Loại biện pháp này chưng đi ra cơm, phi thường gân nói, cảm giác nhất lưu, mùi thơm nức mũi, gọi là "Vớt cơm" hoặc là "Kiếm chút cơm" .

Vớt cơm lịch sử lâu đời, Kinh Thi « Đại Nhã. Sinh Dân Chi Thập. Quýnh Chước » bên trong liền có đề cập, bên trong có cái từ "Phân sí" nói liền là loại này chưng cơm phương thức, trước đem gạo nấu đến nửa chín, tiếp đó vớt ra tới lại thả tới nồi thế bên trên chưng chín.

Tuy là "Phân sí" cái từ ngữ này đã sớm vứt bỏ, nhưng "Vớt cơm" ba ngàn năm sừng sững không ngã, nếm qua người đều biết, chưng đi ra cơm, so trong thành thị dùng nồi cơm điện làm ra muốn hương nên nhiều.

Có chút nồi cơm điện, thiết kế "Củi lửa cơm" cái hình thức này, thế nhưng, khá hơn nữa thiết kế cũng là mô phỏng, lại thế nào so mà đến chân chính củi lửa cơm đây?

Nửa sống nửa chín cơm lên chưng thùng mở chưng, Lý Hưởng lại tăng thêm hai cái đồ ăn, liền là thịt bò kho cùng thịt heo kho.

Phía trước không phải mua kho nguyên liệu bao, thịt bò cùng thịt heo a, dùng nồi sắt lớn kho tám cân thịt bò, mười cân thịt heo, còn thả mấy lần làm ớt, kho đi ra thịt tiên hương xông vào mũi, kèm thêm nước chát một chỗ ướp lạnh tại trong tủ lạnh, ngon miệng mười phần, lúc này lấy ra mấy khối, phân biệt cắt một khay, đặt ở cơm bên trên một chỗ chưng.

Hôm nay lại là đơn giản bốn đồ ăn một chén canh, ba mặn lượng trắng.

So tại đại thành thị lúc thiên mệnh người làm thuê cơm nước tốt hơn nhiều!

Lý Hưởng sắp xuất hiện nồi gạo mới cơm quay cái video, bày ra cho mọi người, đám fan hâm mộ nhộn nhịp biểu thị thèm muốn.

"Cơm này, khỏa khỏa óng ánh, nhìn xem đều hương!"

"Thật muốn ăn a!"

"Dĩ nhiên là trong truyền thuyết vớt cơm, có chút kỳ quái đây, bất quá nhìn lên thật thật có thèm ăn."

Lý Hưởng: "Không chỉ nhìn lên đẹp mắt, ăn lên càng hương!"

Tại cổ đại, ăn gạo mới là có một cái long trọng nghi thức. Đây là một loại tập tục, làm nông văn hóa phi thường trọng thị.

Bình thường bao gồm một loạt tế tự cùng chúc mừng hoạt động, tỉ như chọn lựa một cái ngày tốt, nấu gạo mới, nã pháo, tế tổ, diễn na kịch, chơi võ thuật các loại, chủ yếu là chúc mừng bội thu, cảm ơn tự nhiên cùng tổ tiên che chở.

Bất quá bây giờ nha, hóa phức tạp thành đơn giản, chỉ là hưởng thụ cái này gạo mới mỹ vị liền nghi thức cảm tràn đầy.

Lý Hưởng tất nhiên không có quên hai cái chó cùng cái kia một tổ mèo.

Chó ăn hơi khẩu vị nặng một điểm, trong cơm thêm đồ ăn canh, đông qua, bí đỏ, còn thả vài mảnh thịt bò kho, thịt heo kho, mà mèo mẹ cùng mèo con thì thanh đạm một chút, chủ yếu là húp cháo.

Lý Hưởng cho chúng nó múc tràn đầy một bát cháo, đổ canh cá cùng thịt cá, quấy đều.

Bên trong thịt cá một cái gai nhỏ đều không có, bị Lý Hưởng phi thường tỉ mỉ chọn đi ra, hắn nãi nãi đều nhìn không được, nhịn không được nói: "Ngươi còn lo lắng mèo sẽ bị gai kẹp lại? Bọn chúng so ngươi sẽ nhả gai!"

Lý Hưởng: ". . ."..