Chương 27: Lẩu cay (một)

Đợi Thang Đại vừa đi, Quách chưởng thiện sắc mặt liền thay đổi.

Nhượng Triệu Khê Âm đến nghĩ ra viết buổi tiệc thực đơn, nàng chính là một giới mạt chờ đầu bếp nữ, nào xứng a?

Thân là chưởng thiện, muốn nghĩ ra viết thực đơn cũng có thể là nàng đến mới đúng, kết quả Thang Đại ngay cả nhìn cũng chưa từng nhìn nàng liếc mắt một cái, có thể nào không gọi người tức giận.

Vì thế Quách chưởng thiện đem khí vung trên người Triệu Khê Âm: "Đắc ý cái gì sức lực, cho Vạn Thọ tiết nghĩ ra viết thực đơn là một chuyện, này đó nguyên liệu nấu ăn muốn tiêu hao sạch sẽ cũng là của ta mệnh lệnh, nếu là không hoàn thành, ngươi sẽ biết tay!"

Này đó nguyên liệu nấu ăn đều là bình thường nguyên liệu nấu ăn, thượng buổi tiệc cũng không đủ tư cách, hơn nữa rau dưa ủ rũ được vốn là nhanh, nhìn nàng có thể xử lý như thế nào.

Từ Đường không chút khách khí oán giận nói: "Nói một lần Khê Âm liền biết còn muốn lải nhải lần thứ hai."

Triệu Khê Âm kéo Từ Đường cùng Tôn Nghi: "Đi, chúng ta đi hào xá, cùng đi nghiên cứu buổi tiệc thực đơn."

Nói lên buổi tiệc thực đơn, Từ Đường cùng Tôn Nghi lại cao hứng lên đến, xoa tay muốn nếm thử, đây cũng không phải là chuyện thường ngày, dù sao liền Nguyên Tư Thiện đều không nghĩ ra qua, tốt như vậy chơi sự lại để cho nàng nhóm đến làm.

Gặp ba người hoan hoan hỉ hỉ rời đi, Quách chưởng thiện chán nản, nổi giận mắng: "Nghĩ ra đồ ăn ăn không ngon, chờ hoàng thượng vấn tội đi!"

-

Sắc trời rất nhanh tối xuống, Càn Thanh Cung đèn đuốc sáng trưng, mơ hồ có ca múa thanh truyền đến Tư Thiện Tư.

Lưu cho Triệu Khê Âm nghĩ ra viết thực đơn thời gian không nhiều lắm.

"Làm vịt quay a, bóng loáng như bôi mỡ ánh vàng rực rỡ cả một đầu ngỗng, ngoại hình cực kỳ đẹp mắt, đặt ở đại buổi tiệc thượng cũng là không thua ." Từ Đường đề nghị.

Tôn Nghi cũng đến thuyết minh ý nghĩ của mình: "Chúng ta Tư Thiện Tư chỉ làm một món ăn, Thượng Thiện giám phải làm 31 món ăn, cho nên này món ăn rất trọng yếu."

Triệu Khê Âm kỳ thật không lo lắng buổi tiệc lên cái gì đồ ăn, vô luận cái gì khẩu vị đồ ăn, đều có thể đem hương vị làm được muốn nổi bật, vấn đề là còn có bên ngoài kia một đống nguyên liệu nấu ăn.

Hào xá ngoại truyện đến tiếng đập cửa, có tạp dịch đến xin chỉ thị: "Triệu ngự trù, có cần hay không trước tiên đem đồ ăn cùng thịt đều di chuyển đến trong hầm băng đi."

Từ Đường nói: "Được dịch, không thì rau xanh qua đêm liền ủ rũ nhi ."

Tạp dịch đang muốn rời đi, Triệu Khê Âm đột nhiên nói: "Trước không dịch."

Từ Đường cùng Tôn Nghi kinh ngạc nhìn về phía Triệu Khê Âm.

Triệu Khê Âm nói: "Vừa lúc buổi tiệc toàn bộ dùng hết."

Từ Đường cùng Tôn Nghi trong mắt kinh ngạc càng thêm hơn.

Ánh chiều tà le lói, Tư Thiện Tư trong đại viện, mái hiên treo lên một loạt đèn lồng chiếu sáng, rõ ràng cho thấy muốn tìm đèn đánh đêm.

Sở hữu đầu bếp nữ đều đang đợi Triệu Khê Âm thực đơn, đối với vì cung đình dạ yến hầu thiện một chuyện, vừa có chờ mong cùng kích động, lại có khẩn trương cùng bất an.

Khẩn trương bất an là, vạn nhất làm không tốt làm sao bây giờ? Chẳng phải là ném toàn bộ Tư Thiện Tư mặt? Chẳng phải là sẽ nhượng hoàng thượng vấn trách?

Hơn nữa đến bây giờ, vài vị nữ quan một cái cũng không có xuất hiện, làm sao biết có phải hay không lần trước cướp cho hoàng thượng đưa thiện sự lưu lại bóng ma trong lòng dù sao Thang Đại điểm là Triệu Khê Âm tướng, làm không tốt, nàng toàn yêu cầu.

Cho nên giờ phút này Tư Thiện Tư người đáng tin cậy, là Triệu Khê Âm.

Triệu Khê Âm vừa ra tới, đầu bếp nữ liền hô lạp vây quanh : "Triệu ngự trù, chúng ta làm cái gì đồ ăn? Thực đơn nghĩ ra viết xong sao?"

Triệu Khê Âm gật đầu, từ trong tay áo lấy ra một tờ giấy thực đơn, cho các vị đầu bếp nữ truyền đọc.

Thực đơn trên cùng rõ ràng viết ba chữ: Lẩu cay.

Đây là món gì thức? Cho tới bây giờ chưa từng nghe qua.

Phía dưới viết này món ăn cần nguyên liệu nấu ăn cùng thực hiện, thực hiện ngược lại là không khó, chỉ cần đem tất cả nguyên liệu nấu ăn bỏ vào nước dùng trung nấu chín là được, chỉ là này nguyên liệu nấu ăn, vậy mà chiếm hơn nửa trang giấy.

"Khoai tây mảnh, ngó sen mảnh, súp lơ cánh hoa, rau chân vịt diệp, nấm hương, rong biển kết, khoai từ khối, khoai sọ khối, bắp đoạn, khối đậu hũ..."

"Tôm bóc vỏ, thịt dê cuốn, thịt heo cuốn, sách bò, trứng chim cút, cá viên, cá đậu phụ, thịt cua điều, trứng sủi cảo..."

"Mì tôm điều, phấn tia, phở, bột mì, cơm..."

Niệm thực đơn kia đầu bếp nữ thiếu chút nữa một hơi thở gấp đi lên, này nguyên liệu nấu ăn cũng quá là nhiều!

"Đây là muốn làm cái gì? Thập cẩm sao? Cũng quá không lộ ra a?"

"Này lẩu cay cần nguyên liệu nấu ăn mặc dù nhiều, lại không đồng dạng tinh xảo, Thượng Thiện giám một đạo canh bào ngư liền tuyệt sát chúng ta a."

"Hôm nay dạ yến thượng không chỉ có tần phi, hoàng tử công chúa, còn có vương công đại thần, khó coi như vậy đồ ăn trình đi lên, khẳng định sẽ bị hoàng thượng răn dạy ."

"..."

Không trách đầu bếp nữ nhóm hát bi thương, thực sự là này đạo lẩu cay cùng các nàng trong dự đoán đồ ăn tướng kém quá nhiều, nếu thật sự là làm vịt quay, cũng coi như trung quy trung củ, ít nhất sẽ không có thể thấy được bị quở mắng, này đạo lẩu cay, thật sự quá mức mạo hiểm.

Triệu Khê Âm kiên nhẫn giải thích nói: "Buổi tiệc là rất trọng yếu, Quang Lộc Tự đưa tới những thức ăn này cũng tương tự muốn tiêu hao, bằng không nếu có lãng phí, liền bị Quang Lộc Tự hòa thượng thiện giám bắt được nhược điểm, này đạo lẩu cay là tiêu hao nguyên liệu nấu ăn tốt nhất con đường."

"Còn nữa, lúc trước hoàng thượng chỉ rõ nhượng ta làm ngự đồ ăn lần đó, làm cũng là thập cẩm lẩu cay, có thể thấy được hoàng thượng yêu thích cũng không lấy bề ngoài làm đầu, mà là lấy hương vị làm chủ."

"Ta ở đây hướng mọi người cam đoan, lẩu cay hương vị tuyệt không so hương nồi kém."

Mấy câu nói bỏ đi đầu bếp nữ nhóm nghi ngờ, đúng vậy a, lúc trước kia đạo lẩu cay đích xác xem như thập cẩm, hoàng thượng không chỉ không ghét bỏ, trả cho Triệu ngự trù ban thưởng.

Ân! Nghe Triệu ngự trù tổng sẽ không sai!

Sau cùng lo lắng bỏ đi, sở hữu đầu bếp nữ cùng tạp dịch cũng bắt đầu bận việc, dựa theo thực đơn thượng viết, bắt đầu thanh tẩy rau dưa diệp tử, khoai tây gọt vỏ cắt khối, củ sen đi da cắt miếng, thịt heo thịt dê chẻ thành thịt cuốn, thịt cá hấp chín xoa hoàn, ngoài ra còn có cùng mặt kéo mặt ... Đèn lồng tiếp theo phái bận bận rộn rộn cảnh tượng.

"Lâu ngự trù." Triệu Khê Âm gọi lại Lâu Nga, "Hôm nay buổi tiệc ngươi không cần tham dự."

Lâu Nga vốn là rất không phục Triệu Khê Âm, lúc trước bị hoàng thượng điểm danh làm ngự đồ ăn thì cũng thôi đi, hôm nay lại vẫn được ân thưởng làm buổi tiệc, cái gì làm náo động sự đều để nàng Triệu Khê Âm một người làm dựa vào cái gì?

Bởi vậy Triệu Khê Âm vừa rồi tại cấp đầu bếp nữ nhóm nói thực đơn thì nàng hoàn toàn liền không muốn nghe, cũng không muốn làm, trên bản chất chính là không nghĩ phục tùng Triệu Khê Âm.

Cùng là đầu bếp nữ, dựa vào cái gì muốn ta nghe ngươi?

Lúc này tất cả mọi người bận việc được khí thế ngất trời thì nàng còn tại dây dưa rửa tay.

Nghe được Triệu Khê Âm nói không để cho mình tham dự, kỳ thật là hợp tâm ý của nàng nhưng nàng theo bản năng muốn phản bác: "Dựa vào cái gì không cho ta tham dự?"

Triệu Khê Âm nói thẳng bẩm báo: "Bởi vì tay ngươi không sạch sẽ, ngươi từ Lỗ tiệp dư kia cầm vật gì tốt, trong lòng mình không điểm số sao?"

Lâu Nga mặt lộ vẻ hoảng sợ, việc này Triệu Khê Âm làm sao sẽ biết?

Nàng bắt đầu giả vờ ngây ngốc: "Ngươi đang nói cái gì? Ta nghe không hiểu."

"Vạn Thọ tiết buổi tiệc chuyện lớn như vậy, có ngươi ở ta không yên lòng." Triệu Khê Âm phất tay gọi tới hai cái tạp dịch, "Mang Lâu ngự trù hồi hào xá, xem trọng môn, không được thả nàng đi ra."

Lâu Nga không phục kêu gào: "Ngươi chẳng qua là một giới đầu bếp nữ, ngươi có thể ra lệnh cho ai?"

Triệu Khê Âm xác thật chỉ là một giới đầu bếp nữ, lại là có thể cho hoàng thượng làm ngự đồ ăn đầu bếp nữ, là có thể nhượng Thang Đại tự mình đến truyền chỉ đầu bếp nữ, cũng là đêm nay Tư Thiện Tư người đáng tin cậy.

Hai cái tạp dịch mười phần có nhãn lực, lập tức lựa chọn nghe theo Triệu Khê Âm lời nói, đem Lâu Nga áp đi nha.

Bầu trời đêm treo lên tinh màn, thời gian từng chút đi qua.

Thượng Thiện giám bên kia đã bắt đầu thượng đệ nhất món ăn, buổi tiệc chính thức bắt đầu.

Tư Thiện Tư này món ăn, xếp hạng người thứ mười chín, không tính cái chiếm tiện nghi thứ tự, thứ mười chín nói, buổi tiệc thượng nhân có thể đều ăn no.

Đồng thời cũng có chỗ tốt, đó là có thể cho Tư Thiện Tư tranh thủ thời gian.

Thượng Thiện giám vốn là gánh vác buổi tiệc, sớm ở nửa tháng trước liền bắt đầu chuẩn bị mà Triệu Khê Âm là ở hôm nay buổi chiều mới nhận được ý chỉ, không có thời gian chuẩn bị nguyên liệu nấu ăn, liền nghĩ ra viết thực đơn cùng nấu ăn thời gian, đều là gắt gao ba ba.

Nhưng lần này hòa thượng thiện giám ẩn hình đọ sức lại không thể thua, một khi thua, bị Thượng Thiện giám cười nhạo không nói, Tư Thiện Tư về sau đem triệt để mất đi tham dự đại buổi tiệc tư cách.

Triệu Khê Âm tự mình đi nấu canh đáy.

Nấu canh đáy là cái dài đằng đẵng quá trình, canh xương hở một cái đều là hai cái canh giờ đặt nền tảng, may mà Tư Thiện Tư hàng năm ngao canh xương, bằng không căn bản không kịp.

Từ Đường vẫn như cũ là ăn ý nhất hợp tác, dựa theo thực đơn, lập tức tìm đến đủ các loại hương liệu bao, căng phồng hương liệu bao, bao ở sợi nhỏ bố trung, nhẹ nhàng vừa nghe, liền biết bên trong có hương diệp, cây quế, tiểu Hồi Hương chờ không dưới có hơn hai mươi loại hương liệu.

Triệu Khê Âm lúc trước ở trong vạc muối bí chế tương liêu cũng thanh toán đi ra, cùng chao, mỡ heo, mỡ gà xen lẫn cùng nhau.

Bên kia Từ Đường cắt gọn đại lượng hành gừng tỏi bọt, dùng tài liệu chuẩn bị tốt, khởi nồi đốt dầu.

Nồi thiếc lớn trung chỉ là dầu hạt cải liền ngã quá nửa nồi, dầu nóng về sau, theo thứ tự ngã vào hành gừng tỏi, hoa tiêu, ma tiêu, bí chế tương, hương liệu cùng canh loãng.

Chảo dầu sôi canh, mùi hương thẳng hướng người lỗ mũi, nhiều như vậy hương liệu, hương vị có thể nghĩ có bao nhiêu hương.

Lúc này trong suốt dầu hạt cải đã biến thành tương màu đỏ, nhìn mười phần có thèm ăn.

Xào kỹ nước dùng đổ vào trong mâm tự nhiên phục hồi, lập tức có tạp dịch đem nồi lớn thanh tẩy đi ra, Triệu Khê Âm lại khởi nồi.

Lần này trong nồi đổ vào đến là xương canh, ngao nhiều ngày xương canh, canh là nồng màu trắng, có thể thấy được có nhiều nồng đậm.

Cho canh gia vị, gia nhập muối ăn, đường phèn, sữa bò, hương phấn, bởi vì sữa bò gia nhập, nước dùng trở nên càng thêm trắng sữa.

Cuối cùng để vào đã phục hồi thành hình nước dùng khối, nháy mắt cho trắng sữa nước dùng tăng thêm một vòng đỏ tươi, trưởng muỗng chộp lấy nước dùng quấy thì trong nồi phảng phất khai ra trắng nõn cùng đỏ tươi hai đóa hoa, trông rất đẹp mắt.

Đến vậy, nước dùng liền tính làm xong.

Kế tiếp còn có quan trọng một bước, không phải nóng đồ ăn, mà là điều chế chấm.

Hỏi thăm tin tức tạp dịch đến báo: "Đã là thứ mười lăm món ăn ."

Còn có bốn đạo, Triệu Khê Âm phải nắm chặt thời gian.

Nàng rất thông minh điều bốn loại khẩu vị chấm, dầu cay đĩa, không dầu cay đĩa, cay tương vừng đĩa cùng không cay tương vừng đĩa.

Tương vừng đĩa là lấy hạt vừng bơ lạc đặt nền tảng, dầu đĩa thì là lấy dầu vừng đặt nền tảng, muối, đường, hành thái cùng liêu trấp là đều có cay cùng không cay phân biệt thì là hay không bỏ thêm sa tế cùng quả ớt đoạn.

Theo Triệu Khê Âm biết, hậu phi trung là có năng lực ăn cay người vương công đại thần trung có chút võ tướng càng là không cay không vui, này đó cay đĩa không lo ăn.

Trừ này đó chấm, còn có đơn độc hành thái đĩa, rau thơm đĩa, tất cả đều nở rộ ở bỏ túi tiểu đĩa sứ trung, theo lẩu cay cùng nhau lên đồ ăn.

"Báo —— thứ mười bảy món ăn ."

Tư Thiện Tư đồ ăn cũng đều không vào nồi.

Thứ mười món ăn thì đầu bếp nữ nhóm liền đã nóng nảy, Triệu Khê Âm an ủi các nàng nói rửa đồ ăn rất tốt quen thuộc, vì bảo đồ ăn mới mẻ, tất yếu đợi đến một khắc cuối cùng khả năng vào nồi.

Bây giờ là thứ mười bảy món ăn là thời điểm bắt đầu nóng thức ăn.

Quả nhiên như Triệu Khê Âm nói, thời gian một chén trà công phu cũng chưa tới, lẩu cay liền tính làm xong.

"Đây cũng quá thần tốc!"

Đồng loạt một loạt tô lại biển hoa bát đặt tại bếp lò bên trên, từng cái đem đồ ăn cùng nồng đậm thịnh nhập trong đó, trong nồi trong chén tỏa hơi nóng, mùi hương không ngừng từ giữa phiêu tán, câu lấy mỗi người thèm ăn.

Đầu bếp nữ nhóm đều đâu vào đấy nâng mâm thức ăn, xếp thành đội, mang tâm tình kích động, đi Càn Thanh Cung đi đưa thiện.

"Thứ mười chín món ăn, Tư Thiện Tư mang thức ăn lên —— "..