Chương 194: Thịt xào ớt

Tỉ mỉ sợi thịt được bày tại rồi trên tấm thớt, phụ bếp nhìn thấy bị cắt thành như vậy nhỏ sợi thịt có một ít kinh ngạc.

"Lão gia, như vậy nhỏ thịt làm sao ăn a?"

"Chính là ăn như vậy nhỏ sợi thịt?"

"A? Dạng này có thể ăn ăn no sao?"

"Dạng này rất vào" Lý Hoành cười một tiếng, "Chúng ta lúc trước ăn cục thịt nhi có phải hay không cảm giác có một ít không ngon miệng?"

"Giống như cũng là!" Phụ bếp dùng sức nhớ lại một hồi, "Lúc trước ăn cục thịt tuy rằng rất lớn, nhưng mà liền thuần vị thịt, trên căn bản không có cái khác mùi vị, liền thịt mặt ngoài có lẽ có chút hương liệu mùi vị."

"Vậy thì đúng rồi, trước kia thịt chúng ta ăn tuy rằng đã ghiền, nhưng mùi vị vẫn có chút thiếu sót."

Kỳ thực sợi thịt cũng có thể ăn rất sảng khoái, một đũa một đại kẹp sợi thịt bỏ vào trong miệng.

Không thể so với cái gì thịt nướng kém, hơn nữa mỗi miệng đều là mùi vị thuần khiết.

Cho nên nói, mấu chốt là phải nhìn làm gì.

Còn có là được, sợi thịt ăn hết bù trừ lẫn nhau hóa tốt.

Thân thể con người tiêu hóa đường ruột, đối với khối lớn thịt cần thời gian rất lâu để tiêu hóa.

Nhưng đối với sợi thịt lại nói, có thể tiêu hóa rất nhanh.

Càng không cần phải nói mình sao thịt xào ớt, trái ớt vốn chính là có trợ giúp tiêu hóa.

Bất quá hậu thế mọi người, ăn đã quen sợi thịt.

Đi nướng thịt thì, ngược lại càng có khuynh hướng thích những cái kia khối lớn thịt.

Bên này Lý Hoành cắt tràn đầy 1 tấm thớt sợi thịt, đem hắn mệt có thể quá sức.

Những thịt này tia đầy đủ mỗi người ăn hai phần, đều còn có nhiều.

Không chỉ như thế, lần này cừu hỗn tạp cùng hành bạo thịt dê cũng chuẩn bị rất nhiều.

Sẽ không lại như lần trước một dạng, mọi người ăn không đủ.

Lần này sẽ để cho mọi người ăn sảng khoái, hơn nữa đã ghiền.

Sau đó chính là cắt trái ớt, những này trái ớt phi thường tốt cắt.

Chỉ cần rửa sạch sau đó đặt ở trên tấm thớt cắt là được, nhưng có một vấn đề.

Những này trái ớt đều là khác nhau phẩm loại trái ớt, hoa hoa lục lục dễ nhìn vô cùng.

Bất quá có một ít trái ớt rất hot, có một ít trái ớt là bên trong cay, có một ít trái ớt hơi cay.

Còn có là không cay hoặc là ngọt tiêu, những này trái ớt phối hợp chung lại xào thịt.

Sẽ để cho khẩu vị trở nên rất quái lạ, nhưng đơn độc dùng một loại thịt xào ớt tia.

Trái ớt cũng sẽ không đủ, vậy phải làm sao bây giờ đâu?

Cái này khiến Lý Hoành làm khó lên, hắn đối với làm đồ ăn yêu cầu mười phần cao.

Một chút xíu tỳ vết nào cũng không thể có, đương nhiên, nếu mà điều kiện không cho phép nói vậy cũng chỉ có thể chấp nhận.

Nhưng bây giờ thật không dễ lấy được trái ớt, hôm thứ nhất thịt xào ớt cũng không thể lơ là.

Bỗng nhiên hắn nghĩ tới một biện pháp tốt, đó chính là xào thêm vài bản thịt xào ớt.

Phải biết chỉ cần là trái ớt, xào đi ra thịt liền nhất định sẽ rất ăn ngon.

Cho nên hắn đem mỗi loại trái ớt đều lấy ra xào một mâm, một người một mâm tuy rằng lượng không nhiều, nhưng mà tính gộp lại cũng rất nhiều.

Đầy đủ bên ngoài những người đó ăn, rất khó tưởng tượng, bọn hắn ăn được thịt xào ớt thì kinh ngạc biểu tình.

Phải biết người cái thời đại này nhóm căn bản không có ăn qua trái ớt, thậm chí nghe đều không nghe qua.

Đây mới là mới tinh khẩu vị, bọn hắn cho tới bây giờ đều không có đã thử khẩu vị.

Bởi vì là lần đầu tiên, không dám dùng quá cay.

Cho nên nhất cay ớt cựa gà cũng không có dùng đến thịt xào, những này ớt cựa gà hắn chuẩn bị dùng đến ngâm nước hạt tiêu.

Cũng chính là ngâm Sơn Tiêu, chờ lúc nào có thịt trâu, hắn chuẩn bị mang đến phao tiêu thịt bò.

Món đồ này chính là dưới nhất cơm, thoải mái nhất miệng thức ăn.

Coi như là tại hậu thế, cũng mười phần được hoan nghênh.

Nhưng rất đáng tiếc, cái niên đại này cũng không có thịt bò.

Không phải cái niên đại này không có ngưu, mà là bởi vì Đại Đường luật pháp quy định.

Trâu cày là không được tùy ý giết, mỗi một đầu ngưu đều đăng ký tại án.

Nếu như tự mình giết trâu cày, đây chính là muốn vào đại lao.

Tạo thành nguyên nhân này mấu chốt nhất hay là bởi vì Đại Đường cày ruộng vấn đề, cái niên đại này trâu cày thật sự là quá ít.

Nếu như mọi người đem ngưu đều giết ăn, vậy dùng cái gì làm ruộng đâu?

Lại có là cái niên đại này ngưu năng suất quá thấp, rất nhiều Ngưu Cương sinh ra nghé con.

Liền sẽ bởi vì hoàn cảnh vấn đề, trực tiếp chết yểu.

Cho nên dẫn đến trâu cày thưa thớt, đương nhiên cũng không phải không thể ăn thịt bò.

Ngưu bởi vì tự nhiên tử vong hoặc là chết ngoài ý muốn, liền có thể đem nó ăn.

Nhưng ăn phía trước tất phải đi quan phủ lập hồ sơ, không thì vẫn là xem như tự mình giết trâu cày.

Cho nên nói, cái niên đại này muốn ăn thịt bò kia có thể quá khó khăn.

Có một ít bách tính dốc cả một đời, đều không hưởng qua thịt bò tư vị.

Nói cho cùng vẫn là nuôi dưỡng cùng hoàn cảnh vấn đề, nếu như Đại Đường có thể hình thành nông trường chủ tình thế.

Tin tưởng trâu cày sẽ ở trong thời gian ngắn giếng phun, nhưng rất đáng tiếc bây giờ căn bản hình thành không.

Bởi vì Đại Đường nguyên nhân, chú định hình thành không.

Không biết rõ phía sau có thể hay không hình thành, nhưng mà muốn trâu cày đại quy mô xuất hiện, ngoại trừ kỹ thuật cách tân chính là thay đổi hiện có tình trạng.

Bây giờ muốn ăn thịt bò, hoặc là chợ đen, hoặc là đi thị trường mua những cái kia có hồ sơ thịt bò.

Những này thịt bò giá cả cực cao, người bình thường thật đúng là không ăn nổi.

Cũng chỉ có những cái kia đạt quan hiển quý, thương nhân người giàu dám mua được đánh một chút nha tế.

Nhưng chính là dạng này, những này thịt bò cũng căn bản không đủ thị trường tiêu phí.

Mọi người muốn ăn thịt bò là muốn không chút kiêng kỵ ăn, hơn nữa còn là muốn ăn bao nhiêu ăn bao nhiêu.

Cho nên hiện trước mắt thịt bò có thể nói là Đại Đường một cái vấn đề rất lớn, tuy rằng Đại Đường cũng không thiếu những vấn đề khác quấy nhiễu.

Bên này, Lý Hoành đem cắt gọn trái ớt hỗn hợp gõ xong đoán sợi thịt cùng nhau bỏ vào trong chảo dầu.

Mà chảo dầu tại không có thả sợi thịt cùng trái ớt trước, đã thả rất nhiều đại liêu.

Để cho dầu đem bọn nó xào ra mùi thơm, lại thả sợi thịt vào trong hơi xào một hồi, sau đó nhanh chóng thả trái ớt.

Sợi thịt cùng trái ớt rất quen nhanh, bởi vì sợi thịt không giống cái khác thịt một dạng.

Sợi thịt là vừa mảnh vừa dài, cho nên hơi xào một hồi liền muốn ra nồi.

Không thì sẽ ảnh hưởng khẩu vị, loại sự tình này ban đầu Lý Hoành xào ớt xanh thịt xào thì liền phát sinh qua.

Bởi vì sợ sợi thịt xào không quen, cho nên xào rất lâu, thậm chí có chút hồ nồi.

Dạng này xào ra đến sợi thịt, mùi vị một lời khó nói hết, hơn nữa khẩu vị mười phần củi.

Cho nên lúc đó Lý Hoành khổ luyện xào thịt, hôm nay cuối cùng cũng có đất dụng võ.

Trở lại bên này, Lý Hoành đem bàn thứ nhất sợi thịt trang địa bàn sau đó.

Phòng bếp phụ bếp mỗi một người đều trợn to hai mắt, nhìn trong khay sợi thịt.

Mùi vị đó, quả thực so với kia thiên ăn rồi cừu hỗn tạp cùng hành bạo thịt dê còn muốn hấp dẫn.

Đây màu sắc, thoạt nhìn liền phi thường có thèm ăn.

Không chỉ như thế, mùi thơm đều muốn đem người Sàm Trùng móc ra đến.

Cái này cũng chưa hết, Lý Hoành lại bắt đầu xào tiếp theo địa bàn thịt xào ớt.

Ban nãy đó là 2 cành mận gai thịt xào, đây địa bàn là ớt xanh.

Ớt xanh cũng không có 2 cành mận gai cay, nhưng mà dùng đến thịt xào cũng là tuyệt nhất.

Ớt xanh thịt xào, nói đúng là 2 cành mận gai thịt xào cùng ớt xanh thịt xào.

Trình tự cùng ban nãy 2 cành mận gai thịt xào một dạng, nhưng mà lần này trái ớt vào nồi tương đối sớm.

Trong phòng bếp nhất thời toát ra sặc mũi vị cay, cay đám người có một ít không mở mắt ra được.

Cái niên đại này cũng không có cái gì rút khói dầu, mọi người cũng chỉ có thể nhẫn nhịn đấy.

Bất quá mùi vị đó, là thống khổ mang theo hưởng thụ.

Đây trái ớt bị xào đi ra mùi vị, bọn hắn thật đúng là không có ngửi qua, cho nên mười phần mới mẻ.