"~~~ cái gì mỹ vị?" Lâm Duyệt Hân hết sức hiếu kỳ.
"Đi, chúng ta về nhà giết gà đi!" Hứa Chính Dương nói xong cùng Lâm Duyệt Hân cùng nhau về nhà.
Nấu sôi nước!
Giết gà!
Nhổ lông!
Thanh lý nội tạng, rửa sạch sẽ toàn bộ gà!
Đây đối với Hứa Chính Dương mà nói đều không phải là cái gì việc khó, động tác sạch sẽ gọn gàng rất nhanh liền đem một con gà xử lý tốt, hơn nữa là ở phao câu gà cửa sau mở tận lực tiểu nhân cửa, đem gà nội tạng móc ra rửa ráy sạch sẽ, liền bảo đảm toàn bộ gà hết sức hoàn chỉnh.
"Chính Dương, những nguyên liệu nấu ăn này chuẩn bị xong!" Hứa Chính Dương ở giết gà thời điểm, Lâm Duyệt Hân cũng là không có nhàn rỗi, đang chuẩn bị một chút hương liệu cùng phối liệu.
Ở nơi này nghèo khó trong vùng núi, hương liệu, phối liệu là có hạn, bất quá Hứa Chính Dương trước đó không lâu vừa mới thu hoạch được cao siêu trù nghệ, bởi vậy có thể lợi dụng cái này hiện hữu hương liệu, phối liệu đến phối hợp con gà này.
Lại nói, từ nhỏ đến lớn, Hứa Chính Dương làm hầm lò gà rất nhiều lần, đối với trong này trình tự là quen việc dễ làm.
"Tốt!" Hứa Chính Dương nói xong đem Lâm Duyệt Hân chuẩn bị phối liệu như củ tỏi, tiểu mễ tiêu, bát giác, cây quế các loại phối liệu là từ phao câu gà bên trong nhét vào, đồng thời dùng muối sờ lên toàn bộ gà thân thể, tiến hành ướp gia vị, cam đoan ngon miệng.
Lâm Duyệt Hân ở bên cạnh chăm chú nhìn Hứa Chính Dương thao tác, nghi ngờ hỏi: "Chính Dương, ngươi đây là chuẩn bị làm gà ăn mày nha?"
"Gà ăn mày" lại xưng "Thường quen gà ăn mày", là thường thục địa khu truyền thống món ăn nổi tiếng, thuộc về Giang Chiết tự điển món ăn, cửa vào xốp giòn nát mập mạp, phong vị đặc biệt, tương truyền gà ăn mày là một cái gọi ăn mày ở bụng đói kêu vang thời điểm ngẫu nhiên chiếm được một con gà, nhưng là không cách nào nấu nướng, thế là liền dùng bùn đất dính thay thế cái nồi gà, chờ đợi hỏa tưới bùn hơ cho khô về sau gà liền quen, sau đó rút đi bùn đất xác ngoài, lông gà cũng theo bùn liền lông gà cùng một chỗ tróc ra rơi, lộ ra quen thịt gà.
Lúc ấy Minh triều khai quốc hoàng đế Chu Nguyên Chương cũng là nếm qua gà ăn mày, hơn nữa còn đem gà ăn mày nên tên là phú quý gà.
Gà ăn mày trải qua bất đồng triều đại, lan tràn đến bây giờ, cũng kinh lịch mấy trăm năm lịch sử, nguyên thủy nhất cách làm chính là lấy gà sống, vặn gãy cổ, không lấy máu không nhổ lông, sau đó dùng tươi mới non lá sen vài trương, xoa bùn đất dính, cuối cùng để vào hỏa chủng nướng.
"Không phải!" Hứa Chính Dương cũng không phải là làm gà ăn mày, mà là làm hầm lò gà.
"Đi đem trong nhà giấy bạc lấy tới!" Hứa Chính Dương đem tất cả phối liệu để vào gà cái bụng hơn nữa ướp ngon miệng về sau, chuẩn bị dùng túi giấy bạc khỏa.
~~~ trước đó đi huyện thành thời điểm vừa vặn mua bao vây giấy bạc còn không có dùng, hiện tại vừa vặn có thể dùng đến hầm lò gà.
Lâm Duyệt Hân lấy giấy bạc cho Hứa Chính Dương, ngay sau đó nhìn xem hắn dùng túi giấy bạc khỏa toàn bộ gà, bất quá vẫn là hiếu kỳ hỏi: "Ngươi đây không phải gà ăn mày cách làm, là cái gì đặc sắc cách làm sao?"
"Chờ một chút ngươi sẽ biết!" Hứa Chính Dương cười một tiếng, ngay sau đó cầm gói xong hoàn chỉnh một con gà đi tới thôn đầu đông thi công.
Ong ong ong . . . Hô hô hô . . .
~~~ lúc này, máy xúc cùng máy ủi đất vẫn còn tiếp tục làm việc.
Bởi vì đào móc ao cá, hiện trường khắp nơi đều là to to nhỏ nhỏ không đồng nhất bùn khối, những cái này bùn khối cứng rắn, là dùng để làm hầm lò gà thượng đẳng tài liệu tốt.
Hầm lò gà ắt không thể thiếu chính là dựng hầm lò.
"Duyệt Hân, ngươi giúp ta đồng dạng chút bùn khối tới, ta chuẩn bị dựng hầm lò!" Hứa Chính Dương vừa nói, bắt đầu vội vàng dựng hầm lò.
Tại dạng này trong sơn thôn, khắp nơi có thể nhìn thấy một chút đất vàng, như vậy loại này thổ nhưỡng dùng để làm hầm lò gà sân bãi không thể thích hợp hơn.
Phương pháp sản xuất thô sơ hầm lò gà tự nhiên là hồi hương nhất truyền lưu thổ biện pháp, cách làm mặc dù làm tương đối cũ thổ, nhưng là hầm lò gà làm ra vị đạo lại là một phen khác khẩu vị, bị người hồi vị vô cùng.
Hiện trường đang đào ao cá, không thiếu nhất đúng là bùn khối.
Vừa rồi Hứa Chính Dương chính là nhìn thấy những cái này bùn khối ý tưởng đột phát làm hầm lò gà, để Lâm Duyệt Hân nếm thử cái này tuyệt đối đặc sắc mỹ vị.
Đầu tiên, Hứa Chính Dương bắt đầu trên mặt đất đào một cái hố, sau đó lại lợi dụng bùn khối dựng hầm lò.
Xây hầm lò nhìn xem đơn giản, nhưng là trên thực tế cũng là một loại rất có ý tứ việc cần kỹ thuật, đầu tiên là là ở dựng hầm lò địa phương, dựa theo lớn nhỏ tỉ lệ đào một cái ít nhất 3~10 cm hố sâu.
Làm như vậy không chỉ có lợi cho hầm lò bảo trì nhiệt độ cao, dùng thịt gà nhiệt độ có thể nhanh chóng hầm lò quen, hơn nữa ở từng tầng từng tầng đi lên dựng hầm lò, lớn miếng đất ở phía dưới, dạng này có thể dựng thành một cái kim tự tháp hình không giới hạn hầm lò, thuận tiện.
Hứa Chính Dương lại dùng lớn nhỏ không đều bùn khối dựng hầm lò, phía dưới để là khối lớn bùn khối, theo càng ngày càng cao, bùn khối liền càng ngày càng tiểu.
Lâm Duyệt Hân thế nhưng là chưa từng có gặp qua làm như vậy, linh động trong đôi mắt đẹp tràn ngập tò mò, lông mi trong nháy mắt, rất có tò mò mà hỏi: "Chính Dương, đây là đang làm gì? Dựng một lô sau đó đem gà đặt ở phía trên nướng?"
"Đi, chúng ta về nhà giết gà đi!" Hứa Chính Dương nói xong cùng Lâm Duyệt Hân cùng nhau về nhà.
Nấu sôi nước!
Giết gà!
Nhổ lông!
Thanh lý nội tạng, rửa sạch sẽ toàn bộ gà!
Đây đối với Hứa Chính Dương mà nói đều không phải là cái gì việc khó, động tác sạch sẽ gọn gàng rất nhanh liền đem một con gà xử lý tốt, hơn nữa là ở phao câu gà cửa sau mở tận lực tiểu nhân cửa, đem gà nội tạng móc ra rửa ráy sạch sẽ, liền bảo đảm toàn bộ gà hết sức hoàn chỉnh.
"Chính Dương, những nguyên liệu nấu ăn này chuẩn bị xong!" Hứa Chính Dương ở giết gà thời điểm, Lâm Duyệt Hân cũng là không có nhàn rỗi, đang chuẩn bị một chút hương liệu cùng phối liệu.
Ở nơi này nghèo khó trong vùng núi, hương liệu, phối liệu là có hạn, bất quá Hứa Chính Dương trước đó không lâu vừa mới thu hoạch được cao siêu trù nghệ, bởi vậy có thể lợi dụng cái này hiện hữu hương liệu, phối liệu đến phối hợp con gà này.
Lại nói, từ nhỏ đến lớn, Hứa Chính Dương làm hầm lò gà rất nhiều lần, đối với trong này trình tự là quen việc dễ làm.
"Tốt!" Hứa Chính Dương nói xong đem Lâm Duyệt Hân chuẩn bị phối liệu như củ tỏi, tiểu mễ tiêu, bát giác, cây quế các loại phối liệu là từ phao câu gà bên trong nhét vào, đồng thời dùng muối sờ lên toàn bộ gà thân thể, tiến hành ướp gia vị, cam đoan ngon miệng.
Lâm Duyệt Hân ở bên cạnh chăm chú nhìn Hứa Chính Dương thao tác, nghi ngờ hỏi: "Chính Dương, ngươi đây là chuẩn bị làm gà ăn mày nha?"
"Gà ăn mày" lại xưng "Thường quen gà ăn mày", là thường thục địa khu truyền thống món ăn nổi tiếng, thuộc về Giang Chiết tự điển món ăn, cửa vào xốp giòn nát mập mạp, phong vị đặc biệt, tương truyền gà ăn mày là một cái gọi ăn mày ở bụng đói kêu vang thời điểm ngẫu nhiên chiếm được một con gà, nhưng là không cách nào nấu nướng, thế là liền dùng bùn đất dính thay thế cái nồi gà, chờ đợi hỏa tưới bùn hơ cho khô về sau gà liền quen, sau đó rút đi bùn đất xác ngoài, lông gà cũng theo bùn liền lông gà cùng một chỗ tróc ra rơi, lộ ra quen thịt gà.
Lúc ấy Minh triều khai quốc hoàng đế Chu Nguyên Chương cũng là nếm qua gà ăn mày, hơn nữa còn đem gà ăn mày nên tên là phú quý gà.
Gà ăn mày trải qua bất đồng triều đại, lan tràn đến bây giờ, cũng kinh lịch mấy trăm năm lịch sử, nguyên thủy nhất cách làm chính là lấy gà sống, vặn gãy cổ, không lấy máu không nhổ lông, sau đó dùng tươi mới non lá sen vài trương, xoa bùn đất dính, cuối cùng để vào hỏa chủng nướng.
"Không phải!" Hứa Chính Dương cũng không phải là làm gà ăn mày, mà là làm hầm lò gà.
"Đi đem trong nhà giấy bạc lấy tới!" Hứa Chính Dương đem tất cả phối liệu để vào gà cái bụng hơn nữa ướp ngon miệng về sau, chuẩn bị dùng túi giấy bạc khỏa.
~~~ trước đó đi huyện thành thời điểm vừa vặn mua bao vây giấy bạc còn không có dùng, hiện tại vừa vặn có thể dùng đến hầm lò gà.
Lâm Duyệt Hân lấy giấy bạc cho Hứa Chính Dương, ngay sau đó nhìn xem hắn dùng túi giấy bạc khỏa toàn bộ gà, bất quá vẫn là hiếu kỳ hỏi: "Ngươi đây không phải gà ăn mày cách làm, là cái gì đặc sắc cách làm sao?"
"Chờ một chút ngươi sẽ biết!" Hứa Chính Dương cười một tiếng, ngay sau đó cầm gói xong hoàn chỉnh một con gà đi tới thôn đầu đông thi công.
Ong ong ong . . . Hô hô hô . . .
~~~ lúc này, máy xúc cùng máy ủi đất vẫn còn tiếp tục làm việc.
Bởi vì đào móc ao cá, hiện trường khắp nơi đều là to to nhỏ nhỏ không đồng nhất bùn khối, những cái này bùn khối cứng rắn, là dùng để làm hầm lò gà thượng đẳng tài liệu tốt.
Hầm lò gà ắt không thể thiếu chính là dựng hầm lò.
"Duyệt Hân, ngươi giúp ta đồng dạng chút bùn khối tới, ta chuẩn bị dựng hầm lò!" Hứa Chính Dương vừa nói, bắt đầu vội vàng dựng hầm lò.
Tại dạng này trong sơn thôn, khắp nơi có thể nhìn thấy một chút đất vàng, như vậy loại này thổ nhưỡng dùng để làm hầm lò gà sân bãi không thể thích hợp hơn.
Phương pháp sản xuất thô sơ hầm lò gà tự nhiên là hồi hương nhất truyền lưu thổ biện pháp, cách làm mặc dù làm tương đối cũ thổ, nhưng là hầm lò gà làm ra vị đạo lại là một phen khác khẩu vị, bị người hồi vị vô cùng.
Hiện trường đang đào ao cá, không thiếu nhất đúng là bùn khối.
Vừa rồi Hứa Chính Dương chính là nhìn thấy những cái này bùn khối ý tưởng đột phát làm hầm lò gà, để Lâm Duyệt Hân nếm thử cái này tuyệt đối đặc sắc mỹ vị.
Đầu tiên, Hứa Chính Dương bắt đầu trên mặt đất đào một cái hố, sau đó lại lợi dụng bùn khối dựng hầm lò.
Xây hầm lò nhìn xem đơn giản, nhưng là trên thực tế cũng là một loại rất có ý tứ việc cần kỹ thuật, đầu tiên là là ở dựng hầm lò địa phương, dựa theo lớn nhỏ tỉ lệ đào một cái ít nhất 3~10 cm hố sâu.
Làm như vậy không chỉ có lợi cho hầm lò bảo trì nhiệt độ cao, dùng thịt gà nhiệt độ có thể nhanh chóng hầm lò quen, hơn nữa ở từng tầng từng tầng đi lên dựng hầm lò, lớn miếng đất ở phía dưới, dạng này có thể dựng thành một cái kim tự tháp hình không giới hạn hầm lò, thuận tiện.
Hứa Chính Dương lại dùng lớn nhỏ không đều bùn khối dựng hầm lò, phía dưới để là khối lớn bùn khối, theo càng ngày càng cao, bùn khối liền càng ngày càng tiểu.
Lâm Duyệt Hân thế nhưng là chưa từng có gặp qua làm như vậy, linh động trong đôi mắt đẹp tràn ngập tò mò, lông mi trong nháy mắt, rất có tò mò mà hỏi: "Chính Dương, đây là đang làm gì? Dựng một lô sau đó đem gà đặt ở phía trên nướng?"
